Δημοσιεύτηκε στις 16 Απριλίου 2020
Μπορεί αυτό το Πάσχα να είναι εντελώς διαφορετικό, αλλά τουλάχιστον μπορούμε να κρατήσουμε τις παραδόσεις στο σπίτι, ώστε να το νιώσουμε. Μέρες που είναι βάφουμε κι αυγά. Πώς όμως θα καταφέρεις να βάψεις πολλά αυγά μαζί δίχως να σπάσουν;
Κράτα σημειώσεις
Έχουμε αφήσει τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
Τα πλένουμε καλά
Παίρνουμε μια φαρδιά κατσαρόλα, για να χωράνε πολλά αυγά
Στρώνουμε μέσα μια πετσέτα κουζίνας διπλωμένη (όχι χνουδωτή)
Βάζουμε μία στρώση αυγά, όχι στριμωχτά.
Καλύπτουμε με νερό.
Ανάβουμε το μάτι σε μεγάλη θερμοκρασία.
Μόλις το νερό βγάλει μικρές φυσαλίδες (να μην κοχλάσει!) χαμηλώνουμε το μάτι εντελώς και αφήνουμε για 20 λεπτά.
Έτοιμα.
Επαναλάβετε αν έχετε κι άλλα αυγά
Σχετικά
Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin
Vegan εστιατόριο στο Λονδίνο έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που απέκτησε αστέρι Michelin
Τεχνική Σχολή της Κύπρου, η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο
Κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία “Mediterranean School of the Year”
Θρυλικό καραβάνι της Κύπρου με σάντουιτς-κόλαση ανοικτό και τα μεσημέρια
Ένα ιστορικό σαντουτσίδικο που έχει ταυτιστεί με τις βραδινές μας λιγούρες
10+1 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Έρχεται η «Βίγκαν Πέμπτη»: Η εναλλακτική Τσικνοπέμπτη με φυτικά σουβλάκια και σεφταλιές
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου
H πιτσαρία που ξυπνά όμορφες αναμνήσεις για πολλούς που μεγάλωσαν στις όμορφες γειτονιές του Καϊμακλίου
Ένα εστιατόριο συνυφασμένο με την σύγχρονη ιστορία της Λευκωσίας που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985
Η πιτσαρία που έφερε στους Κυπρίους την αυθεντική ιταλική εμπειρία
Από την πρώτη ημέρα είχε ως στόχο να φέρει την αυθεντική γεύση της ιταλικής πίτσας στην Κύπρο
Pizza Express & Marzano: Οι απόλυτοι προορισμοί για αυθεντική ιταλική πίτσα από την Columbia Restaurants
Συνδυάζοντας 27 χρόνια εμπειρίας στην δημιουργία πίτσας και με σεβασμό στην παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας
Το Wood N’ Fire Artisan Bakery θα σου ετοιμάσει το πιο νόστιμο Valentine’s Platter
Ένα Valentine’s Platter γεμάτο με χειροποίητα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη που θα κάνουν την καρδιά να χτυπήσει δυνατά!
Οι καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί στον κόσμο για το 2025 σύμφωνα με το TripAdvisor
Η Αθήνα στη δέκατη θέση της λίστας
Δύο ελληνικές σούπες στη λίστα του Taste Atlas με τις καλύτερες σούπες του κόσμου
Πουθενά ο τραχανάς με το χαλλούμι στη λίστα!
