Δημοσιεύτηκε στις 22 Απριλίου 2020
Τα γενέθλιά της είχε χθες η βασίλισσα Ελισάβετ. Η βασίλισσα της Αγγλίας έκλεισε τα 94, ωστόσο, δεν γιόρτασε όπως κάθε χρόνο.
Οι επίσημοι εορτασμοί στη χώρα αναβλήθηκαν λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού ενώ η ίδια η Ελισάβετ βρίσκεται σε απομόνωση στο Κάστρο των Γουίνδσορ.
Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι η βασίλισσα δεν είχε το δικό της γλυκό για να γιορτάσει τα 94α γενέθλιά της.
Οι βασιλικοί pastry chef έκαναν για άλλη μία φορά το θαύμα τους. Δημιούργησαν προς τιμήν της 16 cupcakes με σοκολάτα διακοσμημένα με τα αρχικά της αλλά και με μία κορώνα.
Μάλιστα, μοιράστηκαν τη συνταγή στον λογαριασμό του Παλατιού στο Instagram, ώστε οι royal fans να μπορέσουν να αναδημιουργήσουν τα chocolate cupcakes της βασίλισσας!
Τα σοκολατένια cupcakes είναι στολισμένα με γλάσο και είναι ιδανικά αν γιορτάζεις μια σημαντική ημέρα μέσα στην καραντίνα!
Δες τι θα χρειαστείς και πώς θα τα φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
15 γρ. ξίδι
300 ml. γάλα
50 ml. φυτικό λάδι
60 γρ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο)
2 αυγά
5 ml. εκχύλισμα βανίλιας
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
75 γρ. σκόνη κακάο
300 γρ. ζάχαρη άχνη
10 γρ. μαγειρική σόδα
100 γρ. λευκά chocolate chips
Θήκες για cupcakes
Για topping με κρέμα βουτύρου:
90 γρ. σκούρα σοκολάτα
100 γρ. βούτυρο
125 γρ. άχνη ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150C.
Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και τη σόδα σε ένα μπολ.
Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο, μαζί με τη βανίλια, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι, το γάλα και το ξίδι.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το υγρό μείγμα στο ξηρό.
Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό, χωρίς κόμπους.
Προσθέτουμε τα chips λευκής σοκολάτας.
Βάζουμε τις θήκες των cupcakes σε ένα ταψί.
Με ένα μεταλλικό κουτάλι ρίχνουμε το μείγμα στις θήκες.
Ψήνουμε για 15-18 λεπτά και βγάζουμε από τον φούρνο όταν γίνουν χρυσαφένια και ελαστικά στην αφή.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Για την κρέμα βουτύρου ως γλάσο:
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο μαζί, μέχρι να γίνει το μείγμα ελαφρύ και κρεμώδες.
Προσθέτουμε τη ζεστή και λιωμένη σοκολάτα.
Με ένα κορνέ (αν δεν έχεις, με κουταλάκι ή σπάτουλα), διακόσμησε με το γλάσο το πάνω μέρος των cupcakes.
Έτοιμα τα βασιλικά cupcakes!
Σχετικά
Ο Παύλος, ο Κυριάκος και ο Ανδρέας έκαναν το ΑΛΜΑ στο χωριό τους!
Το νέο lounge bar/cafe που μόλις άνοιξε σε ένα από τα κεφαλοχώρια της Πιτσιλιάς, είναι το εγχείρημα τριών νεαρών που "έκτισαν" τη ζωή τους στο χωριό τους!
"Do it like Emily" στο Anemi Bistro
Ευφυέστατο, υγιεινό και πεντανόστιμο brunch και lunch και τέσσερις νέοι, απίθανοι και άκρως θρεπτικοί χυμοί... με χιούμορ και όλα τα θεραπευτικά superpowers
Ιαπωνική κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό, δίπλα στη θάλασσα
Το Notios at Almyra είναι μοντέρνο, κοσμοπολίτικο και με νέα, συναρπαστικά πιάτα
Αποσύρεται αλεσμένος δυόσμος από την κυπριακή αγορά (pics)
Αναφέρουν πως ενδέχεται κάποια ποσότητα της πιο πάνω παρτίδας του προϊόντος να βρίσκεται ήδη στην κατοχή καταναλωτών
Μάθαμε πότε ανοίγει η νέα, ντιζαϊνάτη ταβέρνα της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί
Ο γαστρονομικός χάρτης της πρωτεύουσας αποκτά Ιταλική καλοκαιρινή αύρα: Δοκιμάσαμε το νέο εντυπωσιακό μενού του Crosta Nostra!
Ανάλαφρες γεύσεις, εποχιακά υλικά σε ευφάνταστες δημιουργίες, συνθέτουν την καλοκαιρινή πρόταση του ιταλικού εστιατορίου, Crosta Nostra.
Οδηγός Πόλη Χρυσοχούς-Λατσί: Τα καλύτερα 18 στέκια για να κλείσεις τραπέζι
Από παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες μέχρι κρυφές γαστρονομικές γωνιές — ο απόλυτος οδηγός για φαγητό με άποψη στην περιοχή
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό είναι ο παράδεισος των steak, της πίτσας και των μεζέδων
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό των 30 κατοίκων αποτελεί το απόλυτο φετίχ ενός ψαγμένου κρεατοφάγου
Pralina Experience: Γευστική απόδραση στο κέντρο της Λευκωσίας
Καλοκαίρι στην πόλη; Κι όμως, μπορεί να γίνει υπέροχο, αρκεί να ξέρεις πού να πας!
Οι Κυριακές γίνονται πιο όμορφες στο Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού
Γιατί κάθε Κυριακή αξίζει να είναι ξεχωριστή.
Inamo & Ahinos: Δύο πεντανόστιμα εστιατόρια στην ίδια μαγευτική βεράντα
Τα γευστικά ταξίδια που μπορείς να κάνεις μέσα από τα δύο εστιατόρια του Πρωταρά
Είναι ο Απόλλωνας (Καδής) ο θεός του omakase στην Κύπρο;
Σε ένα κρυμμένο διαμάντι στο κέντρο της πόλης θα απολαύσεις την απόλυτη εμπειρία omakase, με ιαπωνική αισθητική, τελετουργία και φινέτσα!
