Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2020
Πριν μαγειρέψεις το κοτόπουλο συνηθίζεις να το ξεπλένεις στο νεροχύτη; Αν ναι, να ξέρεις ότι με αυτό τον τρόπο μπορεί να μετατρέπεις την κουζίνα σου σε εστία βακτηρίων.
Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα βίντεο που δείχνει τι συμβαίνει κάθε φορά που ξεπλένεις το ωμό κοτόπουλο στον νεροχύτη. Οι εικόνες σοκάρουν!
Για την ακρίβεια, το κοτόπουλο μπορεί να έχει επάνω του μικροοργανισμούς που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Όταν λοιπόν, εσύ το ξεπλένεις κάτω από το τρεχούμενο νερό, αυτοί οι μικροοργανισμοί διασκορπίζονται στο νεροχύτη σου και σε όσα σκεύη υπάρχουν γύρω. Μάλιστα, ακόμη και αν μετά πλύνεις τον νεροχύτη δεν είναι βέβαιο ότι θα καταφέρεις να τους απομακρύνεις όλους, ενώ την ίδια στιγμή αν στη συνέχεια θέλεις να ξεπλύνεις άλλα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά για τη σαλάτα σου, υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης τους.
Το χειρότερο δε, είναι ότι το νερό δεν αρκεί για να «σκοτώσει» αυτούς τους μικροοργανισμούς από το κοτόπουλο, που ήταν και ο αρχικός στόχος όταν αποφάσισες να το ξεπλύνεις. Αυτό που προστατεύει από τα τυχόν βακτήρια είναι το σωστό μαγείρεμα του πουλερικού.
Δες και το σχετικό βίντεο εδώ:
Σχετικά
Η νέα μόδα που κερδίζει έδαφος: Ταβέρνες με μουσική τις Κυριακές
Πάμε για κυριακάτικο μεσημεριανό, συνδυάζοντάς το με μουσική, σε γραφικά χωριά.
Valentine’s Weekend στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Μια ρομαντική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού, στον Άγιο Αμβρόσιο
Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin
Vegan εστιατόριο στο Λονδίνο έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που απέκτησε αστέρι Michelin
Τεχνική Σχολή της Κύπρου, η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο
Κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία “Mediterranean School of the Year”
Θρυλικό καραβάνι της Κύπρου με σάντουιτς-κόλαση ανοικτό και τα μεσημέρια
Ένα ιστορικό σαντουτσίδικο που έχει ταυτιστεί με τις βραδινές μας λιγούρες
10+1 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Έρχεται η «Βίγκαν Πέμπτη»: Η εναλλακτική Τσικνοπέμπτη με φυτικά σουβλάκια και σεφταλιές
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου
H πιτσαρία που ξυπνά όμορφες αναμνήσεις για πολλούς που μεγάλωσαν στις όμορφες γειτονιές του Καϊμακλίου
Ένα εστιατόριο συνυφασμένο με την σύγχρονη ιστορία της Λευκωσίας που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985
Η πιτσαρία που έφερε στους Κυπρίους την αυθεντική ιταλική εμπειρία
Από την πρώτη ημέρα είχε ως στόχο να φέρει την αυθεντική γεύση της ιταλικής πίτσας στην Κύπρο
Pizza Express & Marzano: Οι απόλυτοι προορισμοί για αυθεντική ιταλική πίτσα από την Columbia Restaurants
Συνδυάζοντας 27 χρόνια εμπειρίας στην δημιουργία πίτσας και με σεβασμό στην παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας
Το Wood N’ Fire Artisan Bakery θα σου ετοιμάσει το πιο νόστιμο Valentine’s Platter
Ένα Valentine’s Platter γεμάτο με χειροποίητα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη που θα κάνουν την καρδιά να χτυπήσει δυνατά!
