Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2020
Ζεστά, πεντανόστιμα και λαχταριστά λίγοι μπορούν να αντισταθούν στο σοκολατένιο τους άρωμα και την υπέροχη γεύση τους, ενώ συνδυάζονται ιδανικά με μια κούπα καφέ ή ένα ποτήρι γάλα! Μικροί και μεγάλοι λατρεύουν τα κρουασάν, ενώ αποτελούν την πιο αγαπημένη «αμαρτία» τα πρωινά των weekends.
Μάλιστα, μπορείτε να τα φτιάξετε εσείς εύκολα στο σπίτι, μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Έχετε πάντα στην κατάψυξη έτοιμη ζύμη για κρουσάν, την οποία βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ και φτιάξτε τα πιο νόστιμα κρουασανάκια για όλη την οικογένεια.
Δοκιμάσαμε την παρακάτω συνταγή για κρουασανάκια με σοκολάτα και φουντούκι του διάσημου σεφ Γιώργου Τσούλη. Σας τη συστήνουμε ανεπιφύλακτα, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
κρουασνάκια με πραλίνα φουντουκιού
ΥΛΙΚΑ:
Έτοιμη ζύμη για κρουασάν (τη βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ)
60 γρ. πραλίνα φουντουκιού
70 γρ. θρυμματισμένα φουντούκια
1 μέτριο αυγό, αραιωμένο με λίγο νερό
Για το σερβίρισμα: Άχνη ζάχαρη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανοίξτε τη ζύμη για τα κρουασάν στον πάγκο εργασίας. Πάρτε ένα τριγωνικό κομμάτι και τοποθετήστε το με τη μικρότερη πλευρά να κοιτάει προς τα εσάς.
Βάλτε λίγη πραλίνα φουντουκιού στο κάτω μέρος του κομματιού ζύμης και από πάνω λίγο θρυμματισμένο φουντούκι.
Ρολλάρετε προσέχοντας το τελείωμα της ζύμης να είναι στο κάτω μέρος του κρουασάν, ώστε να μην ανοίξει στο ψήσιμο. Τοποθετήστε το κρουασανάκι σε ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης και αλείψτε τα κρουασανάκια με το αραιωμένο αυγό.
Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 18-20 λεπτά περίπου.
Αφαιρέστε τα κρουασανάκια από το φούρνο, πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Η νέα μόδα που κερδίζει έδαφος: Ταβέρνες με μουσική τις Κυριακές
Πάμε για κυριακάτικο μεσημεριανό, συνδυάζοντάς το με μουσική, σε γραφικά χωριά.
Valentine’s Weekend στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Μια ρομαντική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού, στον Άγιο Αμβρόσιο
Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin
Vegan εστιατόριο στο Λονδίνο έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που απέκτησε αστέρι Michelin
Τεχνική Σχολή της Κύπρου, η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο
Κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία “Mediterranean School of the Year”
Θρυλικό καραβάνι της Κύπρου με σάντουιτς-κόλαση ανοικτό και τα μεσημέρια
Ένα ιστορικό σαντουτσίδικο που έχει ταυτιστεί με τις βραδινές μας λιγούρες
10+1 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Έρχεται η «Βίγκαν Πέμπτη»: Η εναλλακτική Τσικνοπέμπτη με φυτικά σουβλάκια και σεφταλιές
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου
H πιτσαρία που ξυπνά όμορφες αναμνήσεις για πολλούς που μεγάλωσαν στις όμορφες γειτονιές του Καϊμακλίου
Ένα εστιατόριο συνυφασμένο με την σύγχρονη ιστορία της Λευκωσίας που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985
Η πιτσαρία που έφερε στους Κυπρίους την αυθεντική ιταλική εμπειρία
Από την πρώτη ημέρα είχε ως στόχο να φέρει την αυθεντική γεύση της ιταλικής πίτσας στην Κύπρο
Pizza Express & Marzano: Οι απόλυτοι προορισμοί για αυθεντική ιταλική πίτσα από την Columbia Restaurants
Συνδυάζοντας 27 χρόνια εμπειρίας στην δημιουργία πίτσας και με σεβασμό στην παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας
Το Wood N’ Fire Artisan Bakery θα σου ετοιμάσει το πιο νόστιμο Valentine’s Platter
Ένα Valentine’s Platter γεμάτο με χειροποίητα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη που θα κάνουν την καρδιά να χτυπήσει δυνατά!
