Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαΐου 2020
Αγαπάμε πολύ τα γλυκά! Τα συνοδεύουμε μαζί με τον καφέ μας ή τα απολαμβάνουμε ακόμη και μόνα τους. Όσο κι αν τα λατρεύουμε όμως (γλυκά είναι αυτά!), ξέρουμε ότι δεν μπορούμε να τρώμε συνέχεια because ζάχαρη=θερμίδες!
Δεν θέλουμε να έχουμε ενοχές αλλά να απολαμβάνουμε το γλυκάκι μας έχοντας το κεφάλι μας ήσυχο. Το καλό είναι ότι πλέον τα γλυκά μπορούν να γίνουν σούπερ υγιεινά, είτε χρησιμοποιώντας εναλλακτικά υλικά είτε με διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος.
Δεν θα χρειαστείς ούτε λάδι, ούτε βούτυρο, ούτε ζάχαρη! Αντίο θερμίδες και τύψεις!
Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζάνι άπαχο γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4 κουταλιές της σούπας μέλι
κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και τα αυγά.
Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει ένας λείος και απαλός χυλός.
Σε ένα ταψάκι μετρίου μεγέθους απλώνουμε μια λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά, χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα στη διάρκεια του ψησίματος.
Το βγάζουμε από το φούρνο και αλείφουμε όλη την επιφάνεια με μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Τυλίγουμε την κρέπα σε ρολό και την κόβουμε σε 4 ίσα μέρη.
Μπορούμε να προσθέσουμε φρούτα της επιλογής μας.
Πηγή: Bovary.gr
Φωτογραφία: Shutterstock
Σχετικά
"Do it like Emily" στο Anemi Bistro
Ευφυέστατο, υγιεινό και πεντανόστιμο brunch και lunch και τέσσερις νέοι, απίθανοι και άκρως θρεπτικοί χυμοί... με χιούμορ και όλα τα θεραπευτικά superpowers
Ιαπωνική κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό, δίπλα στη θάλασσα
Το Notios at Almyra είναι μοντέρνο, κοσμοπολίτικο και με νέα, συναρπαστικά πιάτα
Αποσύρεται αλεσμένος δυόσμος από την κυπριακή αγορά (pics)
Αναφέρουν πως ενδέχεται κάποια ποσότητα της πιο πάνω παρτίδας του προϊόντος να βρίσκεται ήδη στην κατοχή καταναλωτών
Μάθαμε πότε ανοίγει η νέα, ντιζαϊνάτη ταβέρνα της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί
Ο γαστρονομικός χάρτης της πρωτεύουσας αποκτά Ιταλική καλοκαιρινή αύρα: Δοκιμάσαμε το νέο εντυπωσιακό μενού του Crosta Nostra!
Ανάλαφρες γεύσεις, εποχιακά υλικά σε ευφάνταστες δημιουργίες, συνθέτουν την καλοκαιρινή πρόταση του ιταλικού εστιατορίου, Crosta Nostra.
Οδηγός Πόλη Χρυσοχούς-Λατσί: Τα καλύτερα 18 στέκια για να κλείσεις τραπέζι
Από παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες μέχρι κρυφές γαστρονομικές γωνιές — ο απόλυτος οδηγός για φαγητό με άποψη στην περιοχή
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό είναι ο παράδεισος των steak, της πίτσας και των μεζέδων
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό των 30 κατοίκων αποτελεί το απόλυτο φετίχ ενός ψαγμένου κρεατοφάγου
Pralina Experience: Γευστική απόδραση στο κέντρο της Λευκωσίας
Καλοκαίρι στην πόλη; Κι όμως, μπορεί να γίνει υπέροχο, αρκεί να ξέρεις πού να πας!
Οι Κυριακές γίνονται πιο όμορφες στο Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού
Γιατί κάθε Κυριακή αξίζει να είναι ξεχωριστή.
Inamo & Ahinos: Δύο πεντανόστιμα εστιατόρια στην ίδια μαγευτική βεράντα
Τα γευστικά ταξίδια που μπορείς να κάνεις μέσα από τα δύο εστιατόρια του Πρωταρά
Είναι ο Απόλλωνας (Καδής) ο θεός του omakase στην Κύπρο;
Σε ένα κρυμμένο διαμάντι στο κέντρο της πόλης θα απολαύσεις την απόλυτη εμπειρία omakase, με ιαπωνική αισθητική, τελετουργία και φινέτσα!
Royal Ris: 50 χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα εστιατόριο που συνδυάζει με επιτυχία και αρμονία τη μεξικάνικη με τη μεσογειακή κουζίνα, σε έναν υπέροχο χώρο με θέα τη θάλασσα
