Δημοσιεύτηκε στις 13 Μαΐου 2020
Η βασίλισσα Ελισάβετ αγαπά το καλό φαγητό και το καλό ποτό. Οι σεφ της βάζουν πάντα τα δυνατά τους για να εντυπωσιάσουν τη βασιλική οικογένεια αλλά και τους καλεσμένους.
Πολλές φορές, μάλιστα, το Παλάτι μάς έχει αφήσει να πάρουμε μια «γεύση» από τη βασιλική κουζίνα και τις αγαπημένες λιχουδιές της βασίλισσας.
Αυτή τη φορά, ήταν ο Λευκός Οίκος που μοιράστηκε μια λαχταριστή συνταγή από τα κατάστιχα του Μπάκιγχαμ και την απίθανη ιστορία που την συνοδεύει.
Σύμφωνα με το «The White House Historical Association», το 1960 η βασίλισσα Ελισάβετ έγραψε στον Πρόεδρο Αϊζενχάουερ για να μοιραστεί μαζί του μια γλυκιά συνταγή!
Λίγους μήνες νωρίτερα, ο Πρόεδρος των ΗΠΑ με την σύζυγό του είχε βρεθεί στο Μπαλμόραλ, την θερινή κατοικία της Ελισάβετ στη Σκωτία. Μάλιστα, ο Αϊζενχάουερ ήταν ο πρώτος Αμερικανός Πρόεδρος που επισκέφθηκε το Κάστρο.
Τότε, η βασίλισσα τους είχε υποσχεθεί ότι θα δοκιμάσουν τα drop scones της, κάτι που όμως δεν συνέβη.
Έτσι, η Ελισάβετ αποφάσισε να του στείλει τη συνταγή ώστε να τα απολαύσει στην κατοικία του.
Τα drop scones είναι στην ουσία τα Σκωτσέζικα pancakes. Η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη και φτάνει για 16 άτομα. Αντί για ζάχαρη, μπορείς να βάλεις σιρόπι.
ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 φλιτζάνια γάλα
2 αυγά, ολόκληρα
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
3 κουταλάκια του γλυκού κρέμα ταρτάρ
2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το μισό γάλα.
Ρίχνουμε το αλεύρι και αναμειγνύουμε καλά μαζί, προσθέτοντας το υπόλοιπο γάλα, τη σόδα και την κρέμα ταρτάρ και τέλος το βούτυρο.
Το μείγμα για τα pancakes από τη Σκωτία είναι έτοιμο!
Στη συνέχεια, κάνουμε ότι και με τα κανονικά pancakes, ρίχνοντας μικρές κουταλιές στο τηγάνι και γυρνώντας.
Καλή απόλαυση!
Πηγή: Bovary.gr
Σχετικά
Η νέα μόδα που κερδίζει έδαφος: Ταβέρνες με μουσική τις Κυριακές
Πάμε για κυριακάτικο μεσημεριανό, συνδυάζοντάς το με μουσική, σε γραφικά χωριά.
Valentine’s Weekend στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Μια ρομαντική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού, στον Άγιο Αμβρόσιο
Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin
Vegan εστιατόριο στο Λονδίνο έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που απέκτησε αστέρι Michelin
Τεχνική Σχολή της Κύπρου, η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο
Κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία “Mediterranean School of the Year”
Θρυλικό καραβάνι της Κύπρου με σάντουιτς-κόλαση ανοικτό και τα μεσημέρια
Ένα ιστορικό σαντουτσίδικο που έχει ταυτιστεί με τις βραδινές μας λιγούρες
10+1 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Έρχεται η «Βίγκαν Πέμπτη»: Η εναλλακτική Τσικνοπέμπτη με φυτικά σουβλάκια και σεφταλιές
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου
H πιτσαρία που ξυπνά όμορφες αναμνήσεις για πολλούς που μεγάλωσαν στις όμορφες γειτονιές του Καϊμακλίου
Ένα εστιατόριο συνυφασμένο με την σύγχρονη ιστορία της Λευκωσίας που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985
Η πιτσαρία που έφερε στους Κυπρίους την αυθεντική ιταλική εμπειρία
Από την πρώτη ημέρα είχε ως στόχο να φέρει την αυθεντική γεύση της ιταλικής πίτσας στην Κύπρο
Pizza Express & Marzano: Οι απόλυτοι προορισμοί για αυθεντική ιταλική πίτσα από την Columbia Restaurants
Συνδυάζοντας 27 χρόνια εμπειρίας στην δημιουργία πίτσας και με σεβασμό στην παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας
Το Wood N’ Fire Artisan Bakery θα σου ετοιμάσει το πιο νόστιμο Valentine’s Platter
Ένα Valentine’s Platter γεμάτο με χειροποίητα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη που θα κάνουν την καρδιά να χτυπήσει δυνατά!
