Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιουνίου 2020
Τα χορτοφαγικά και ωμοφαγικά μαγαζιά που προτείνουν και σε προσκαλούν να αποκτήσεις υγιεινές συνήθειες διατροφής, ολοένα και αυξάνονται... και μαζί και οι πιθανότητες να τα δοκιμάσεις και να πάθεις από αυτά εξάρτηση!
Κάτι αντίστοιχο θα σου συμβεί μόλις επισκεφθείς το ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ονόματι Elysian - Plant Based Kitchen Bar.
Με ένα όνομα που θα πει όμορφο και δημιουργικό, θεϊκή έμπνευση, γαλήνιο και υπέροχο... μια αρχαιοελληνική λέξη, και το οποίο αντικατοπτρίζει απόλυτα το ύφος και το φαγητό του μαγαζιού αυτού που μόλις σήμερα άνοιξε τις πόρτες του στη Λευκωσία, στην οδό Διαγόρου.
Εμπνευστές του εγχειρήματος είναι οι Γιώργος και Αριάδνη Αδαμίδου, οι οποίοι ξεκίνησαν και οι ίδιοι το ταξίδι της χορτοφαγίας πριν από περίπου 4 χρόνια. Μέσα σε αυτά τα χρόνια ταξίδεψαν σε διάφορα μέρη του κόσμου ανακαλύπτοντας τα πιο περίεργα, ωραία και νόστιμα σημεία κάθε χώρας για να απολαύσει το γεύμα του κάποιος χορτοφάγος χωρίς να στερείται και έχοντας αμέτρητες επιλογές.
Κάπως έτσι γεννήθηκε η ιδέα του "Elysian", ενός μαγαζιού με υπέροχες μυρωδιές και πολλή αγάπη, που ήρθε για να προσφέρει χορτοφαγικό φαγητό (σε χορτοφάγους και μη), σερβίροντας γεύσεις μεσογειακές, με υγιεινές αλλά και “junk” επιλόγες.
"Η τάση της χορτοφαγίας παίρνει όλο και μεγαλύτερες διαστάσεις τα τελευταία χρόνια. Μέσα απ ’το μαγαζί μας λοιπόν θέλουμε να εμπνεύσουμε όσο περισσότερους ανθρώπους γίνεται και να δώσουμε το μήνυμα πως «το να τρέφεσαι με φυτικές τροφές πρέπει να μοίαζει με γιορτή και όχι με θυσία".
Στο μενού μπορεί κανείς να βρει ελληνική σαλάτα με σπιτική και άκρως χορτοφαγική «φέτα», σαλάτα με ωμοφαγικό τάκο από καρύδι και λιαστή πάνω σε πέπλο πράσινων λαχανικών και dressing sour cream, wrap με ωμοφαγική «τονοσαλάτα», ένα «beefy burger» που φέρει την υπογραφή του μαγαζιού και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απ' το καλύτερο burger της πόλης, ενώ, τέλος, ο καφές του hausbrandt θα συντροφεύει τα κρύα και ζεστά ροφήματα μας.
Όχι, δεν μένει εδώ, αλλά προχωρά ένα βήμα παρακάτω, διαθέτοντας μόνο ανακυκλώσιμες συσκευασίες.
(99 533486) Διαγόρου 15, Λευκωσία. Δ-Παρ 07.00-16.00.
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
