Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουλίου 2020
Μπορεί το reopening του πανέμορφα ανακαινισμένου Four Seasons Hotel της Λεμεσού, να μετρά ακόμη λίγες μέρες για να πραγματοποιηθεί, μα το πολυβραβευμένο εστιατόριό του Seasons Oriental που ειδικεύεται στην Cantonese Hong Kong κουζίνα, έχει ανοίξει εδώ και δυο βδομάδες τις μινιμαλιστικές του πόρτες.
Η ζήτηση τραπεζιού, τεράστια, αλλά με όπλο μας την επιμονή καταφέραμε να εξασφαλίσουμε ένα από τα τραπέζια του συγκολονιστικά διακοσμημένου με πινελιές απλότητας, εσωτερικού χώρου. Αμέσως αρχίσαμε με ένα ποτήρι από φρέσκο, αρωματικό ροζέ κρασί, συνδυασμένο με Hong Kong style ρολά κόκκινου ρυζιού, γεμιστά με γαρίδες, μανιτάρια shitake και unagi sauce.
Μέγα αμάρτημα να παρακάμψει κανείς τα dumplings των περισπούδαστων σεφ του εστιατορίου και ειδικά αυτά με γέμιση από Sichuan χοιρινό κιμά, τα ατμοψημένα ομόλογά τους, Har Kau με τραγανή γαρίδα και τέλος τα ψημένα σε βαθύ τηγάνι, dumplings κοτόπουλου με λαχανικά και τζίντζερ.
Τα εύσημά μας και στο πραγματικά τραγανό εξωτερικά, μα ζουμερό στην καρδιά, αλατοπιπεράτο, καλαμαράκι που μοσκοβολούσε βασιλικό, σουσάμι και ζιζίμπρι, αλλά και στις κυρίως επιλογές μας, το γλυκόξινο κοτόπουλο και το sizzling καντονέζικο μοσχαράκι, αγγιγμένο με Chu Hou sauce, τα οποία συνδυάσαμε με το άξιο βράβευσης, ολοκαίνουριο seafood rice με άγριο ρύζι, ποικιλία θαλασσινών, λαχανικά και τηγανιτό αυγό.
Η δροσιστική crème brulee με παγωτό από ανανά και τζίντζερ, έκλεισε όμορφα τη βραδιά μας, με μας να ξανακλείνουμε τραπέζι από βδομάδας στους κρεμαστούς, περικυκλωμένους με λίμνες, κήπους του πολυτελούς ξενοδοχείου.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
