Δημοσιεύτηκε στις 07 Δεκεμβρίου 2020
Σου αρέσουν οι τηγανητές πατάτες αλλά προσπαθείς συνεχώς να αποφεύγεις τις θερμίδες τους; Ο Άκης Πετρετζίκης έχει το μυστικό για να μην τις στερείσαι.
Δες πώς θα φτιάξεις τηγανητές πατάτες φούρνου για να μην αισθάνεσαι τύψεις κάθε φορά που τις λιγουρεύεσαι.
Θα χρειαστείς:
1 λίτρο νερό
2 κ.σ. ξίδι
αλάτι
2 πατάτες, μεσαίες
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
μαγιονέζα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230ο C στον αέρα.
- Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το νερό, το ξίδι, το αλάτι, και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες.
- Ρίχνουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις βράζουμε για 10 λεπτά.
- Αφαιρούμε τις πατάτες με μια τρυπητή κουτάλα και τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο ταψί και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλύψει τις πατάτες.
- Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά.
- Αφαιρούμε τις πατάτες από τον φούρνο, τις ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, και ψήνουμε για ακόμα 20 λεπτά.
- Μεταφέρουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
- Σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη και μαγιονέζα.
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
