Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2021
Το κέικ λεμονιού είναι ένα γλυκό το οποίο μπορεί να συνοδευτεί με ένα καφέ ή ένα τσάι και κυριολεκτικά να «τρελάνει» τον ουρανίσκο σου, καθώς ο συνδυασμός ξινού και γλυκού, σε παίρνει σε άλλους κόσμους!
Αν σήμερα δεν έχεις χρόνο να περάσεις από το ζαχαροπλαστείο για να αγοράσεις ένα κομμάτι από αυτό το κέικ, φτιάξε το γρήγορα και εύκολα στη δική σου κουζίνα. Τα υλικά είναι τόσο απλά που σίγουρα θα τα έχεις στο σπίτι σου. Μη ξεχάσεις να «σκαλίσεις» τους πάγκους σου για να βρεις εκείνα τα χρωματιστά τρουφάκια που ίσως να έκρυψες από τα παιδιά σου!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 ½ ζάχαρη
- 3 ποτήρια αλεύρι (φαρίνα)
- 1 κουταλάκι Baking Powder
- 4 αυγά
- 2 βανίλιες
- ½ του δοχείου γιαούρτι κανονικό
- Λίγο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
- ¼ του ποτηριού λάδι
- Πολύχρωμα τρουφάκια
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα, σ’ ένα μίξερ, χτύπησε τα αβγά και τη ζάχαρη σ’ ένα μπολ.
- Αργότερα, πρόσθεσε το λάδι, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα.
- Σ’ ένα μπολ κοσκίνισε το αλεύρι μαζί με το Baking Powder.
- Πρόσθεσε τα στο άλλο μπολ και πρόσθεσε και τη βανίλια.
- Ανακάτεψέ τα όλα μαζί και βάλε το μείγμα σου να ψηθεί σε μέτριο φούρνο.
- Όταν ψηθεί, μπορείς να βάλεις ελάχιστη ζάχαρη άχνη από πάνω, ή να βάλεις μόνο πολύχρωμα τρουφάκια.
Έτοιμο. Ό, τι πρέπει για το Σαββατοκύριακο!
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
