Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2021
Μάλιστα, πολλές από αυτές γίνονται viral με χιλιάδες views και likes στα social media και με τους χρήστες να τις φτιάχνουν μανιωδώς.
Μια νέα τάση που ανεβαίνει πολύ σε δημοφιλία ακόμη και στο TikTok είναι οι vegan συνταγές.
Μάλιστα, ένα βίντεο του TikToker futurelettuce για «vegan κοτόπουλο» κάνει πάταγο αγγίζοντας τις 10 εκατ. προβολές!
Τι είναι όμως αυτό το πιάτο; Ονομάζεται «Seitan» και πρόκειται για ένα πολύ απλό φαγητό από γλουτένη, την κύρια πρωτεΐνη του σιταριού. Στην ουσία, είναι ένα υποκατάστατο του κρέατος, ιδανικό για εκείνους που ακολουθούν μια φυτική δίαιτα.
Η γεύση του μοιάζει με εκείνη του κοτόπουλου, γι’ αυτό και αποκαλείται «vegan κοτόπουλο» ή «wheat meat».
Η συνταγή του futurelettuce είναι πολύ απλή και με ελάχιστα υλικά.
ΥΛΙΚΑ
Αλεύρι
Νερό
Μπαχαρικά
Ζωμός λαχανικών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνδυάζεις σε ένα μπολ το νερό με το αλεύρι, τα ανακατεύεις καλά και ζυμώσεις μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμαρι.
Στη συνέχεια, το καλύπτεις και το αφήνεις μια ώρα να ξεκουραστεί.
Ρίχνεις νερό στο μπολ και ζυμώνεις πολύ καλά και πάλι.
Στραγγίζεις, ρίχνεις τα μπαχαρικά που επιθυμείς και ζυμώνεις ξανά. Αφήνεις για άλλη μια ώρα.
Στριφογυρνάς και πλέκεις τη ζύμη και τηγανίζεις σε ένα τηγάνι.
Προσθέτεις τον ζωμό λαχανικών και σιγοβράζεις για 45 λεπτά. Θα έχουν δημιουργηθεί ίνες όπως στο κοτόπουλο.
Βγάζεις, ξεψαχνίζεις και απολαμβάνεις!
Πηγή: Βovary.gr/
Σχετικά
Καλοκαιρινά ραντεβού στην καρδιά του Πρωταρά, με καλό φαγητό, κοκτέιλ και μουσική
Premium εμπειρία για εκλεκτικούς επισκέπτες
Cocktail και φαγητό με θέα ζηλευτή, σε ένα από τα ομορφότερα rooftop του νησιού
Τα απογεύματα φέτος στο Nubila θα είναι πιο γοητευτικά από ποτέ
Λίγο ιστορία, πολυτέλεια και γαστρονομία
Ένα event που είναι ό,τι πιο εκλεκτό μπορούμε να φανταστούμε
«Entertainment Under The Stars»: Μαγικές βραδιές κάτω από τ’ αστέρια στο Anaïs
Με μουσική, εκθαμβωτικά χορευτικά σόου, εντυπωσιακές επιδείξεις φωτιάς και πυροτεχνήματα!
Limanaki Seafood Restaurant: Μας υποδέχεται ξανά με γεύσεις που μιλούν τη γλώσσα της θάλασσας
Έξοδος κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, με φόντο τον ήχο της θάλασσας και την υπογραφή της αυθεντικής γεύσης
Το M Fusion επιστρέφει και οι βραδιές μας αποκτούν ξανά χαρακτήρα, γεύση και ρυθμό
Tο πολυβραβευμένο εστιατόριο, ανοίγει ξανά την ειδυλλιακή του βεράντα
Την Κυριακή του Πάσχα στο Columbia Steak House θα στηθεί το πιο γιορτινό Carvery Buffet της πόλης
Το Πάσχα τρώμε… στο Columbia Steak House στη Λεμεσό, το οποίο μας στρώνει το τραπέζι
Πασχαλινό τραπέζι με ασφάλεια και υγεία: Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Ετοιμαστείτε για μια ξεχωριστή γιορτή, προσέχοντας τις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά!
To viral γλυκό για το οποίο περιμένουν ώρες στην ουρά
Υπάρχει ένα γλυκό, για το οποίο οι άνθρωποι στήνονται στις ουρές και περιμένουν με τις ώρες, προκειμένου να το δοκιμάσουν...
42 από τα 75 καλύτερα ορεκτικά της Νότιας Ευρώπης είναι ελληνικά
8 ορεκτικά έχει η ελληνική κουζίνα στην πρώτη δεκάδα, όμως στην κορυφή βρίσκονται οι Σέρβοι
Κατάστημα αγαπημένης αλυσίδας παγωτού στην Αγία Νάπα έκλεισε
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
5+1 στέκια που επέστρεψαν για την καλοκαιρινή σεζόν στην Αγία Νάπα
Έκλεισε μία αγαπημένη παγωταρία
