Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2021
Ταχινόπιτες! Μεγάλη αγάπη και η στρογγυλή "θεά" των νηστειών! Μόλις μπεις σε κυπριακό φούρνο θα συνειδητοποιήσεις πόσο σοβαρά παίρνουν κάποιοι τα αρτοσκευάσματα. Μιλάμε για τέχνη όχι αστεία!
Εξ κι εμείς επιλέγουμε κάποιες απ’ αυτές που γουστάρουμε και σε στέλνουμε να τις δοκιμάσεις.
Nόστιμη ταχινόπιτα θα βρεις στο διάσημο φούρνο Wood N' Fire Art Bakery (70 087878). Εδώ θα βρεις χειροποίητες, νηστίσιμες αλλά νοστιμότατες και ολικής αλέσεως Ταχινόπιττες (vegan), ενώ σού φτιάχνουν και brionche με ταχίνι.
Εξίσου νόστιμες είναι και αυτές στην Πανδώρα (22466066) με την πλούσια γέμιση, και φυσικά, η ιδιαίτερα και πολύ νόστιμη είναι η ταχινόπιτα των φούρνων Ζορπάς (80 000600), που θυμίζει έντονα αυτές που έφτιαχναν παλιά στα χωριά οι καλές νοικοκυρές. Ψάξε την και με χαρουπόμελο!
Στη Λευκωσία, ξεχωρίζουμε, επίσης, τη στριφτή ταχινόπιτα (σαν πλεξούδα) από τα αρτοποιεία Ιωάννου (22345074, Λεωφ. Αμμοχώστου 60, περιοχή Σοπάζ), με την πλούσια γέμιση από μελωμένο ταχίνι.
Σίγουρα πρέπει να κάνεις και μία βόλτα από το Chrysovalantou Bakery (22819555) στη Μακεδονίτισσα, μίας και ο γνωστός Μιχάλης Καλοπέσας, μας εκπλήσσει κάθε φορά με τις νόστιμες δημιουργίες του και φυσικά με τις μοναδικές συνταγές του! Αρκεί να σου θυμίσω ότι μας έφτιαξε και ταχινόπιτα με nutella!
Στη Λεμεσό ξεχωρίζουμε φυσικά την ταχινόπιτα στα αρτοποιεία Sigma (77778070) και ειδικά αυτή σε μέγεθος "γίγας", η οποία παρόλα αυτά διαθέτει πολύ μαλακή ζύμη, κι αυτήν που φτιάχνουν στους φούρνους Reguardo (25394888), με την παραδοσιακή συνταγή.
Στη Λεμεσό, εξαιρετικά νόστιμη ταχινόπιτα σού ετοιμάζουν στο μικρό Galette Artisan Bakery (25 100715), που βρίσκεται απέναντι από το Παλιό Λιμάνι.
Νόστιμη είναι και η ταχνόπιτα που θα βρεις στα Αρτοποιεία Ζαχαροπλαστεία Πύργου Λεμεσού (25821602), αρκεί βέβαια να προλάβεις να πάρεις μία!
Στο Momento Bakery by Sotiris Ladas (22525125) που βρίσκεται μόλις μπεις στην είσοδο του χωριού Αγία Βαρβάρα, στην επαρχία Λευκωσίας, πέρα από προζυμένιο ψωμί και εξαιρετικά γλυκά, θα βρεις πεντανόστιμα σνακ με μόνο €1, από τα οποία ξεχωρίζουν η ταχινόπιτα που έχει την τιμητική της σε καθημερινή βάση.
Αν, από την άλλη σκοπεύεις να πας βόλτα μέχρι το χωριό Μουτουλλλάς, να θυμάσαι ότι επιβάλλεται να κάνεις στάση για παραδοσιακή ταχινόπιτα στο Μαραθεύτικο (Αρτοποιεία Χαράλαμπος Αγαθοκλέους ΛΤΔ, 22952319).
Σχετικά

Τα μεσημέρια τρώμε σε ένα μεζεδοπωλείο με άρωμα παράδοσης και γεύσεις από τα παλιά
Αυθεντικές συνταγές, σπιτική φροντίδα, ποικιλία πιάτων και γεύσεις που θυμίζουν τα μαγειρέματα της γιαγιάς

Ξεχωριστά αλλαντικά κυπριακής παραγωγής: από την ποσυρτή και την τσαμαρέλλα μέχρι το λουκάνικο και το χοιρομέρι
Μια μικρή οικογενειακή βιοτεχνία, που δραστηριοποιείται στο Πελένδρι έχει καταφέρει να ξεχωρίσει!

Νόστιμο δείπνο σε 5 πολύ καλά εστιατόρια στην Κύπρο
Κλείνουμε τραπέζι σε εστιατόρια που κερδίζουν τις εντυπώσεις, είτε για έξοδο με την παρέα, είτε για έξοδο με το ταίρι μας


Το Yolanda’s Chocolatiers ψάχνει καλλιτέχνες για να συμμετάσχουν στην έκθεση πασχαλινών αυγών που διοργανώνει
Η ομάδα του Yolanda’s Chocolatiers θα επιλέξει τα 100 σχέδια αυγών που θα εκτεθούν στην εκδήλωση στις 2 Απριλίου

Η Χρύσω Λέφου φτιάχνει ραβιόλες και μας δίνει τη συνταγή
Χωριάτικες ραβιόλες με αναρή από τα χεράκαι της Χρυσω(χέρας)!

Η αλυσίδα με τα μπισκότα-κόλαση ανοίγει νέο κατάστημα στην Κύπρο
Μάθαμε πού ανοίγει το νέο cookie spot

Η ελληνική καφετέρια που βρίσκεται στη λίστα με τις 100 καλύτερες του κόσμου
Πού βρίσκεται το καλύτερο καφέ του κόσμου;

Το Starbucks μάς κερνά το πιο viral ρόφημα της εποχής (μόνο για σήμερα)
Σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας

Ένα από τα πρώτα καλοκαιρινά στέκια της Αγίας Νάπας που ανοίγει ξανά για τη νέα σεζόν
Και χωρίς να το καταλάβουμε τα καλοκαιρινά μαγαζιά επιστρέφουν στα παράλια του νησιού

12+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Εκδρομή στη φύση με νόστιμο φαγητό και παράδοση

O Survivor Μάριος Πρίαμος σού φτιάχνει μακαρονάδες στο νέο μαγαζί της πόλης
Έκανε την "εμφάνισή" του πριν μερικές ημέρες και πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσεις