Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2021
Ταχινόπιτες! Μεγάλη αγάπη και η στρογγυλή "θεά" των νηστειών! Μόλις μπεις σε κυπριακό φούρνο θα συνειδητοποιήσεις πόσο σοβαρά παίρνουν κάποιοι τα αρτοσκευάσματα. Μιλάμε για τέχνη όχι αστεία!
Εξ κι εμείς επιλέγουμε κάποιες απ’ αυτές που γουστάρουμε και σε στέλνουμε να τις δοκιμάσεις.
Nόστιμη ταχινόπιτα θα βρεις στο διάσημο φούρνο Wood N' Fire Art Bakery (70 087878). Εδώ θα βρεις χειροποίητες, νηστίσιμες αλλά νοστιμότατες και ολικής αλέσεως Ταχινόπιττες (vegan), ενώ σού φτιάχνουν και brionche με ταχίνι.
Εξίσου νόστιμες είναι και αυτές στην Πανδώρα (22466066) με την πλούσια γέμιση, και φυσικά, η ιδιαίτερα και πολύ νόστιμη είναι η ταχινόπιτα των φούρνων Ζορπάς (80 000600), που θυμίζει έντονα αυτές που έφτιαχναν παλιά στα χωριά οι καλές νοικοκυρές. Ψάξε την και με χαρουπόμελο!
Στη Λευκωσία, ξεχωρίζουμε, επίσης, τη στριφτή ταχινόπιτα (σαν πλεξούδα) από τα αρτοποιεία Ιωάννου (22345074, Λεωφ. Αμμοχώστου 60, περιοχή Σοπάζ), με την πλούσια γέμιση από μελωμένο ταχίνι.
Σίγουρα πρέπει να κάνεις και μία βόλτα από το Chrysovalantou Bakery (22819555) στη Μακεδονίτισσα, μίας και ο γνωστός Μιχάλης Καλοπέσας, μας εκπλήσσει κάθε φορά με τις νόστιμες δημιουργίες του και φυσικά με τις μοναδικές συνταγές του! Αρκεί να σου θυμίσω ότι μας έφτιαξε και ταχινόπιτα με nutella!
Στη Λεμεσό ξεχωρίζουμε φυσικά την ταχινόπιτα στα αρτοποιεία Sigma (77778070) και ειδικά αυτή σε μέγεθος "γίγας", η οποία παρόλα αυτά διαθέτει πολύ μαλακή ζύμη, κι αυτήν που φτιάχνουν στους φούρνους Reguardo (25394888), με την παραδοσιακή συνταγή.
Στη Λεμεσό, εξαιρετικά νόστιμη ταχινόπιτα σού ετοιμάζουν στο μικρό Galette Artisan Bakery (25 100715), που βρίσκεται απέναντι από το Παλιό Λιμάνι.
Νόστιμη είναι και η ταχνόπιτα που θα βρεις στα Αρτοποιεία Ζαχαροπλαστεία Πύργου Λεμεσού (25821602), αρκεί βέβαια να προλάβεις να πάρεις μία!
Στο Momento Bakery by Sotiris Ladas (22525125) που βρίσκεται μόλις μπεις στην είσοδο του χωριού Αγία Βαρβάρα, στην επαρχία Λευκωσίας, πέρα από προζυμένιο ψωμί και εξαιρετικά γλυκά, θα βρεις πεντανόστιμα σνακ με μόνο €1, από τα οποία ξεχωρίζουν η ταχινόπιτα που έχει την τιμητική της σε καθημερινή βάση.
Αν, από την άλλη σκοπεύεις να πας βόλτα μέχρι το χωριό Μουτουλλλάς, να θυμάσαι ότι επιβάλλεται να κάνεις στάση για παραδοσιακή ταχινόπιτα στο Μαραθεύτικο (Αρτοποιεία Χαράλαμπος Αγαθοκλέους ΛΤΔ, 22952319).
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος οινικός προορισμός του νησιού
Mε ευρύχωρες αίθουσες και κάβες κρασιών, ειδική αίθουσα πούρων, μεγάλη βιτρίνα τσαγιού, εκτεταμένη επιλογή οινοπνευματωδών ποτών και προϊόντων γαστρονομίας, καθώς και υπηρεσίες
Το ουίσκι ετοιμάζεται να συναντήσει τη γαλλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό event!
Το Anemi Bistro προτείνει θέα τη θάλασσα κι ένα ποτήρι από το εμβληματικό single malt ουίσκι The Dalmore
To εστιατόριο με τη θέα που κόβει την ανάσα, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ανακοίνωσε ημερομηνία
Ξέρουμε πού θα φας πλούσιο μεζέ με €19.50
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη ατμόσφαιρα και εξαιρετική εξυπηρέτηση, σου σερβίρει πλούσιο μεζέ σε προνομιακή τιμή
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
