Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2021
Φτιάξτε στην οικογένεια αυτά τα πεντανόστιμα μπιφτέκια και δεν θα θέλετε να τελειώσουν.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
80 γραμμάρια παρμεζάνα
2 αυγά
30 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι για γεύση
Ελαιόλαδο για γεύση
Πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Πλένεις καλά τις πατάτες και ύστερα τις βράζεις σε αλατισμένο νερό για περίπου 40 λεπτά. Για να βράσουν σωστά προσπάθησε όλες οι πατάτες να έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος.
Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες τις λιώνεις όταν είναι ακόμα ζεστές. Μόλις γίνουν πουρές τον προσθέτεις σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις, αλατοπιπερώνοντας.
Ανακατεύεις μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και σχηματίζεις τα μπιφτέκια. Τα αλείφες με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνεις στο φούρνο στους 180°C για περίπου 15 λεπτά.
Πηγή: jenny.gr
Σχετικά
Οι "ήρωες" των μπέργκερ παρκάρουν στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Πέρα Χωριό Νήσου αποκτά πλέον τον δικό του "ήρωα" της γεύσης.
All day vibes σε ένα ολοκαίνουριο μαγαζί, στην καρδιά της πόλης
Δεν είναι τυχαίο που ήδη μιλά όλη η πόλη γι’ αυτό!
Τρώμε από ζυμαρικά και pinsa μέχρι ιταλικό sushi στη νέα, street food άφιξη της Λευκωσίας
Γεύσεις Ιταλίας στο κέντρο της πρωτεύουσας σε ένα μικρό μαγαζάκι για ψαγμένους
Το νέο σημείο συνάντησης της Λάρνακας για coffee lovers
Βρες δροσερά ροφήματα και γεύσεις που συναντούν την παράδοση με μια δημιουργική πινελιά
Ταβέρνα Νάπα: Μια οικογενειακή ιστορία γεύσης και παράδοσης στην Αγία Νάπα
Από το 1948 μέχρι σήμερα, 4 γενιές συνεχίζουν να τιμούν την κυπριακή κουζίνα με αυθεντικές συνταγές και αγάπη για τον τόπο
Η νέα άφιξη της Λάρνακας με comfort δημιουργικά πιάτα που ξεχωρίζουν
Κάνε μία στάση στο νέο στέκι με καλό φαγητό, φρέσκα υλικά και θετική αύρα
Φάγαμε στην Μπέμπα, το εστιατόριο που γράφει ιστορία από το 2018
Η αποθέωση της ελληνικής κουζίνας στο κέντρο της πρωτεύουσας
Το ισπανικό εστιατόριο που αναδείχθηκε ως το καλύτερο στον κόσμο
Σύμφωνα με χιλιάδες ταξιδιώτες που ψήφισαν γι' αυτό
Τα μπιφτέκια που αποσύρονται από την αγορά λόγω σαλμονέλας
Οδηγίες για άμεση ανάκληση/απόσυρσή του από όλα τα σημεία πώλησης
Κρίταμο Μεζεδοτεχνείο: Εκεί που η παράδοση συναντά τη δημιουργία
Ένα μενού που συνδυάζει σπιτική νοσταλγία και δημιουργικότητα, σε μια αυλή που σε κάνει να ξεχνάς την πόλη
10 νέες γαστρονομικές εμπειρίες, σε έναν εμβληματικό χώρο!
ARARAT – The Signature Collection: One Place. A World of Experiences
Διάσημη ελληνική αλυσίδα εστίασης, ανοίγει στη Λευκωσία
Souvlaki & Burger Bar της γνωστής ελληνικής αλυσίδας, σε ένα ακόμα στέκι στην πόλη
