Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουλίου 2021
Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και μπορείτε να τα συνοδεύσετε τόσο με αλμυρές, όσο και με γλυκές γεύσεις.
Υλικά
100 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο
2 κ.σ. κρύο νερό
Λίγο σουσάμι
Εκτέλεση
Χτυπάτε μαζί στο μίξερ το αλεύρι και το βούτυρο μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέτετε το τυρί και λίγο νερό και ζυμώνετε στο μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακιά ζύμη.
Όταν ετοιμαστεί, τη βάζετε για μισή ώρα στο ψυγείο. Στο μεταξύ προθερμένετε τον φούρνο στους 200°C. Βγάζετε τη ζύμη και την ανοίγετε σε πάχος 2,5 χιλιοστών. Με ένα μαχαίρι, κόβετε τετράγωνα, τρίγωνα και στρογγυλά κομματάκια, περίπου 5 εκ. σε πλάτος το καθένα.
Γαρνίρετε με λίγο σουσάμι. Τα τοποθετείτε σε ένα αντικολλητικό ρηχό ταψί και τα αφήνετε στην πάνω θέση του φούρνου για 8-12', μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα. Σερβίρονται ζεστά.
Πηγή: jenny.gr
Σχετικά
Νοέμβριος στο Ιστορικόν: Ο καιρός αλλάζει, η γεύση μένει ίδια
Στον Άγιο Δομέτιο, ένα ταβερνάκι που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη κυπριακή κουζίνα συνεχίζει να κερδίζει καρδιές — και φέτος, μια θέση ανάμεσα στους κορυφαίους των Cyprus Eating Awards 2025
Εμπειρία στο COOKNOOK: Όταν η high-end γαστρονομία συναντά την καθημερινότητα στη Λευκωσία
Ένας παράδεισος γεύσης και στιλ στην πρωτεύουσα
30 υπέροχα μέρη για έξοδο Σάββατο βράδυ στη Λευκωσία
Πού να βγεις και να περάσεις καλά στην πρωτεύουσα
Where Fire Meets the Sea: Η πιο “καυτή” γαστρονομική εμπειρία της Λεμεσού λέγεται Óris
Η φλόγα, ο καπνός και η θάλασσα γίνονται τα συστατικά μιας μοναδικής fine dining εμπειρίας, με τη δημιουργική υπογραφή του βραβευμένου σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου
Digital Fox: Η κυπριακή εταιρεία που μετατρέπει τη στιγμή του λογαριασμού.... σε στιγμή απόλαυσης!
Το λένε Diner Checkout Experience (DCX). Εμείς το λέμε… Επιτέλους!
H Λεμεσός απολαμβάνει ξανά πλούσιο μπουφέ τις Κυριακές
Το φημισμένο Sunday Carvery Lunch επιστρέφει στο Columbia Steak House
A symphony of the senses στο Aphrodite Hills Resort με τον σεφ Ιωσήφ Συκιανάκη
Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας και οινικών διαδρομών
Aυτό τον Νοέμβριο η καρδιά του κρασιού θα χτυπήσει δυνατά στη Λευκωσία
Η Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2025, η σημαντικότερη έκθεση κρασιού της Κύπρου, θα συγκεντρώσει πάνω από 100 οινοποιεία από την Κύπρο, την Ελλάδα, αλλά και από άλλες οινοπαραγωγικές χώρες του εξωτερικού
Το «Around the table» από τη Mastercard ολοκληρώθηκε, προσφέροντας μια ανεκτίμητη γαστρονομική εμπειρία στην Κύπρο
Η πρωτοβουλία, που έχει ήδη αγαπηθεί στην Αθήνα, απέδειξε για μία ακόμη φορά ότι η γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει σημείο συνάντησης, έκφρασης και έμπνευσης
Winter Menu 2025–2026: Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου υπογράφει ένα μενού γεμάτο ψυχή, γεύση και δημιουργία
Το νέο μενού του Stavris Kitchen ενώνει comfort food, ελληνική παράδοση και street κουλτούρα σε έναν απόλυτα χειμωνιάτικο συνδυασμό
Η Γάστρα είναι ο λόγος για να βγεις για φαγητό (μεσημέρι ή βράδυ) στην πόλη
Ένας προορισμός με gastro-casual ύφος και πιάτα παραδοσιακά, που βασίζονται σε μια σύγχρονη ματιά!
Το πιο extreme food challenge της χρονιάς έρχεται στη Λεμεσό
Εσύ αντέχεις να φας ένα πενταώροφο Burger;
