Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουλίου 2021
Εάν είσαι λάτρης των γλυκών, των μπισκότων ή των brownie αυτή η συνταγή θα είναι με διαφορά η αγαπημένη σου, όσες θερμίδες και αν "κρύβει'.
Και ο λόγος είναι ξεκάθαρος, αφού συνδυάζει και τα τρία!
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
⅓ φλιτζάνι σκόνη κακάου
2 κουταλάκια σούπας σκόνη κακάου
110 γρ. σοκολάτας σε κομματάκια
Προαιρετικά αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το βούτυρο, το λάδι και τη ζάχαρη μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και χτυπήστε.
Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, τo baking powder και τη σκόνη κακάου. Ανακατέψτε απαλά τα ξηρά με τα υγρά συστατικά και μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας.
Χώρισε τα cookies 1 προς 1 και τοποθέτησέ τα πάνω στη λαδόκολλα του ταψιού. Κρατήστε τα σε απόσταση περίπου 5 εκ μεταξύ κάθε cookie. Αν θέλετε, συμπληρώστε με περισσότερα τσιπ σοκολάτας ή αλάτι.
Ψήνουμε για 13-15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 5 λεπτά προτού αφαιρέσετε τα μπισκότα σε μια βάση ψύξης για να ολοκληρώσετε την ψύξη.
Καλή απόλαυση!
Πηγή: elle.gr
Σχετικά
Τα μπιφτέκια που αποσύρονται από την αγορά λόγω σαλμονέλας
Οδηγίες για άμεση ανάκληση/απόσυρσή του από όλα τα σημεία πώλησης
Κρίταμο Μεζεδοτεχνείο: Εκεί που η παράδοση συναντά τη δημιουργία
Ένα μενού που συνδυάζει σπιτική νοσταλγία και δημιουργικότητα, σε μια αυλή που σε κάνει να ξεχνάς την πόλη
10 νέες γαστρονομικές εμπειρίες, σε έναν εμβληματικό χώρο!
ARARAT – The Signature Collection: One Place. A World of Experiences
Διάσημη ελληνική αλυσίδα εστίασης, ανοίγει στη Λευκωσία
Souvlaki & Burger Bar της γνωστής ελληνικής αλυσίδας, σε ένα ακόμα στέκι στην πόλη
Δημοφιλές artisan bakery της Λευκωσίας έκλεισε μετά από 10 χρόνια λειτουργίας
Το αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας αποχαιρετά τους φίλους του μετά από μια δεκαετία
Το εστιατόριο που ξέρει καλά το θέμα «ψάρι και θαλασσινά»
Ποιότητα χωρίς συμβιβασμούς, μόνο στο Kingfisher
Τρία νέα, υποσχόμενα εστιατορικά projects που αναμένονται το επόμενο διάστημα στην Κύπρο
Από τη Λευκωσία ως τη Λεμεσό και την Πάφο, νέες αφίξεις υπόσχονται εμπειρίες με στυλ, γεύση και χαρακτήρα
Κυριακάτικες στιγμές τα μεσημέρια ξανά στο Ιστορικόν
Η παράδοση του κυριακάτικου τραπεζιού επιστρέφει στον Άγιο Δομέτιο, με γεύσεις που θυμίζουν μαμά και ατμόσφαιρα γεμάτη θαλπωρή
Η λίστα του TasteAtlas με τα κορυφαία ελληνικά γλυκά - Η μπουγάτσα είναι στην κορυφή
Πιο παραδοσιακά γλυκά στα μισά της λίστας, πιο «εξειδικευμένα» στο τέλος
Η νέα artisan πίτσα που θα τρώει σύντομα η Λευκωσία
Το νέο εστιατόριο ανοίγει στον χώρο όπου τα προηγούμενα χρόνια στεγαζόταν ένα talk of the town μαγαζί της πρωτεύουσας
Anemi Bistro x Smunkki: 20 εικόνες από το pop up event που συγκέντρωσε τα βλέμματα
Street food, κοκτέιλ και μουσική, στον κομψό χώρο του γαλλικού μπιστρό στη Λεμεσό
25+1 υπέροχα μέρη για έξοδο Σάββατο βράδυ στη Λευκωσία
Πού να βγεις και να περάσεις καλά στην πρωτεύουσα
