Δημοσιεύτηκε στις 13 Ιουλίου 2021
Οι λάτρεις του παγωτού τρελαίνονται και μόνο στο άκουσμά του. Και με το δίκιο τους!
Αυτή η συνταγή που είναι και εύκολη και νόστιμη θα μας απογειώσει.
Υλικά
400 γρ. παγωτό βανίλια
200 γρ. αλεύρι
75 γρ. άμυλο πατάτας
200 ml νερό
1 αυγό
Μια πρέζα στιγμιαία μαγιά για κέικ
Φυστικέλαιο
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το αλεύρι και το άμυλο πατάτας σε ένα μπολ και προσθέτουμε σταδιακά το κρύο νερό. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και τη μαγιά και πλάθουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα κουρκούτη. Ύστερα σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 6 ώρες
Μετά την περίοδο ανάπαυσης, παίρνουμε μερικές κουταλιές από και τις βυθίζουμε γρήγορα στο κουρκούτι. Μόλις ολοκληρώσουμε τη διαδικασία για όλες τις μπάλες, τις βάζουμε στην κατάψυξη για για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Όταν περάσει ο χρόνος αναμονής ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τις παγωμένες μπάλες για περίπου είκοσι δευτερόλεπτα το πολύ, μέχρι να ροδίσει το εξωτερικό και τις απολαμβάνουμε αμέσως.
Photo credits: primochef.it
Πηγή: jenny.gr
Σχετικά
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος