Δημοσιεύτηκε στις 13 Ιουλίου 2021
Τα ζυμαρικά τα αγαπάμε και δεν μπορούμε εύκολα να τους αντισταθούμε. Είναι ένα νόστιμο και εύκολο φαγητό, ειδικά όταν θέλεις να ετοιμάσεις κάτι πολύ γρήγορα τα ζυμαρικά είναι από τις πρώτες σου επιλογές.
Η Κόρτνει Κόξ, η τηλεοπτική Μόνικα από τα Φιλαράκια, πολλές φορές μέσα από το προφίλ της στο Instagram μοιράζεται συνταγές, οι οποίες έχουν μεγάλη αποδοχή από τους fan της. Η αλήθεια είναι πως την έχουμε συνδυάσει με τη μαγειρική καθώς η Μόνικα εργαζόταν ως σεφ στη σειρά που άφησε εποχή.
Αν θέλεις να ετοιμάσεις μια λαχταριστή κι εύκολη μακαρονάδα ακολούθησε την συνταγή για μακαρονάδα cacio e pepe.
Υλικά
Σπαγγέτι
Μαύρο πιπέρι ολόκληρο
Πεκορίνο
Χοντρό αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα αλατίζεις το νερό και ρίχνεις μέσα τα μακαρόνια. Στη συνέχεια τρίβεις ένα κομμάτι πεκορίνο σε ένα μπολ. Όταν βράσουν τα μακαρόνια, παίρνεις 2 φλιτζάνια από το βραστό νερό και τα βάζεις σε μία άλλη κατσαρόλα με σιγανή φωτιά. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνεις το πιπέρι μέχρι να ανοίξει και στη συνέχεια το αλέθεις στο γουδί.
Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, ιδανικά να είναι al dente- δεν θα τα στραγγίσεις αλλά θα τα μεταφέρεις στην κατσαρόλα που έχεις βάλει το νερό. Έπειτα, θα προσθέσεις το τυρί και θα ανακατέψεις πάρα πολύ καλά. Μόλις είναι έτοιμο το σερβίρεις σε πιάτο και προσθέτεις αρκετό πιπέρι. Αν χρειαστεί προσθέτεις και αλάτι.
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
17+1 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό το σαββατοκύριακο
Πού θα πάμε για φαγητό το σαββατοκύριακο αλλά και ανήμερα τα Φώτα
Η βασιλόπιτα βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ του κόσμου
Σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas
Οι 20 πιο πολυσυζητημένες νέες αφίξεις εστιατορίων το 2025
Ταβέρνες, fine dining εστιατόρια, κουζίνες μακρινές και ελληνικές, αυτά είναι όλα τα φρέσκα σημεία ενδιαφέροντος που είχαν κάτι να πουν αυτή τη χρονιά.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
