Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουλίου 2021
Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τάρτα σοκολάτας, που δεν έχει ούτε ζάχαρη και δεν χρειάζεται καν ψήσιμο!
Ουσιαστικά ξεκινάτε φτιάχνοντας τη βάση με αλεύρι αμυγδάλου, βρώμη, κακάο, γάλα και maple syrup ή μέλι. Έπειτα προχωράτε στη γέμιση και η τάρτα σοκολάτας σας είναι έτοιμη για ψυγείο έτσι ώστε να σταθεροποιηθεί και να είναι έτοιμη για φάγωμα.
Όσο για τη διακόσμηση… μπορείτε να τις βάλετε πάνω φρέσκα φρούτα όπως κεράσια, blueberries, blackberries και ό,τι άλλο εσείς θέλετε. Ακόμα και τριμμένο μπισκότο χωρίς ζάχαρη.
Πώς διατηρείτε την τάρτα σοκολάτας;
Μπορείτε να την διατηρήσετε στο ψυγείο για 4-5 μέρες ή στην κατάψυξη για πολύ περισσότερο (2-3 μήνες). Αν επιλέξετε να την βάλετε στην κατάψυξη μπορείτε να την κόψετε σε κομμάτια και να τυλίξετε το κάθε κομμάτι σε αντικολλητικό χαρτί το οποίο θα βάλετε σε σακουλάκια κατάψυξης. Έτσι όποτε θέλετε θα βγάζετε ένα κομμάτι και θα το απολαμβάνετε.
Υλικά:
για τη βάση
96 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
90 γρ. αλεύρι βρώμης
50 γρ. κακάο σε σκόνη
110 γρ. maple syrup
60 ml γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
για τη γέμιση
170 γρ. κουβερτούρα στέβια
160 γρ. γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
140 γρ. φυστικοβούτυρο
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας όλα τα υλικά για τη βάση. Αφήστε το γάλα για το τέλος. Προσθέστε πρώτα τη μισή ποσότητα και δείτε αν χρειάζεται κι άλλη. Θέλετε ένα σφιχτό μείγμα.
- Απλώστε σε μια ταρτιέρα με διάμετρο 20 εκ. αφού πρώτα βάλετε αντικολλητικό χαρτί.
- Βάλτε στην κατάψυξη για 20 λεπτά μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση.
- Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα. Προσθέστε το γάλα, το φυστικοβούτυρο και την βανίλια και ανακατέψτε. Ρίξτε τη γέμιση πάνω στη βάση και βάλτε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
- Αν επιλέξετε να βάλετε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο μετά τις 2 ώρες στην κατάψυξη την τρώτε κατευθείαν από το ψυγείο. Διαφορετικά, αν την διατηρήσετε στην κατάψυξη, θέλει να μείνει λίγο έξω πριν την κόψετε.
Πηγή: mrssoupe.gr
Σχετικά
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
