Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιουλίου 2021
Στο μυαλό και την καρδιά των κατοίκων της Ξυλοτύμπου Λάρνακας και των γύρω περιοχών, δίπλα στη λέξη σάντουιτς θα βρεις το “Stelios Cyprus Sandwich” και όχι άδικα!
Με μακρόχρονη ιστορία άνω των 15 χρόνων, ο πάντα πρόσχαρος και φιλόξενος ιδιοκτήτης του μαγαζιού, ο Στέλιος, είναι ο «απόλυτος μάστρος του σάντουιτς», ένας τίτλος που του αποδίδεται επάξια και αποτυπώνεται στην αγάπη και την εμπιστοσύνη που του δείχνουν τόσα χρόνια οι σταθεροί θαμώνες του, οι οποίοι από την πρώτη στιγμή που δοκίμασαν φαγητό από τα χεράκια του δεν τον άλλαξαν ποτέ.
Το ένδοξο παρελθόν
Ο Στέλιος ξεκίνησε να φτιάχνει τα λαχταριστά και φημισμένα σάντουίτς του σε μια παλαιού τύπου καντίνα, σαν αυτές που μεσουρανούσαν στα 80s και 90s και αποτέλεσαν τον πρόγονο των σημερινών food trucks.
Τα τελευταία χρόνια ο ίδιος αποφάσισε να… παρκάρει οριστικά το κινητό εστιατόριό του και να φτιάξει έναν σταθερό χώρο, πάντα όμως με σεβασμό στην ιστορία του και χωρίς να διαγράφει το ένδοξο παρελθόν της καντίνας, την οποία μάλιστα και τοποθέτησε τιμητικά στο κέντρο του νέου του εστιατορίου.
Ο μάστρος των σάντουιτς
Όταν ζητήσαμε από έναν γνωστό μας που διαμένει στην περιοχή να μας απαντήσει στην ερώτηση αν αξίζει να φτάσουμε μέχρι την Ξυλοτύμπου για να δοκιμάσουμε τις δημιουργίες του Στέλιου, μας είπε το εξής: Φαντάσου το καλύτερο σπιτικό σάντουιτς που έφτιαξες ποτέ… Το σάντουις του κ. Στέλιου θα είναι δυο φορές καλύτερο απ’ αυτό!
Σαφώς και η περιγραφή του γνωστού μας, μας κίνησε την περιέργεια και μας παρακίνησε να πάρουμε το αυτοκίνητο και να πάμε μέχρι την Ξυλοτύμπου για να διαπιστώσουμε και οι ίδιοι αν όσα ακούσαμε ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα...
Και οι προσδοκίες μας καλύφθηκαν πλήρως! Δοκιμάσαμε γευστικά, λαχταριστά σάντουιτς που θα ορκιζόσουν πως φτιάχτηκαν σε σπιτική κουζίνα και όχι σε επαγγελματική. Γι’ αυτό και εύκολα αντιλαμβάνεται κανείς γιατί ο Στέλιος είναι σταθερή αξία εδώ και χρόνια τόσο στους εγχώριους κατοίκους της περιοχής όσο και στους εργαζομένους των βρετανικών βάσεων που είναι τοποθετημένες εκεί. Γιατί ενώ μοιάζει με το τυπικό συμβατικό φαστφουντάδικο που ξέρεις, το φαγητό του απέχει πολύ απ’ αυτό!
Από τα υπέροχα σάντουιτς του Στέλιου εμείς θα σου προτείναμε να δοκιμάσεις το Special Sandwich με κοτόπουλο, χαμ, τυρί, χαλλούμι, μπέικον, σαλάμι και ρόστο.
Όχι μόνο σάντουιτς
Μπορεί στο “Cyprus Special Sandwich” τα σάντουιτς να κατέχουν όλη τη «δόξα» και τη «λάμψη» αλλά το εστιατόριο δεν είναι μόνο αυτό και προσφέρει πολλές εξίσου αξιόλογες επιλογές για όλα τα γούστα.
Τα burgers του Στέλιου τα οποία φτιάχνονται από το μαγαζί με φρέσκο, μοσχαρίσιο καθαρό κιμά είναι… κόλαση! Για τους πολύ πεινασμένους προτείνεται το Cyprus Special Burger που είναι απίστευτο! Δυο σπιτικά μπιφτέκια, σε ολόφρεσκο φραντζολάκι, μπέικον, αβγό και τυρί να σου τρέχουν τα σάλια. Μπορείς βέβαια να διαμορφώσεις και το δικό σου burger έτσι όπως το επιθυμείς, κάτι που ισχύει φυσικά και για τα σάντουιτς.
Πάντως και οι λάτρεις των ειδών σχάρας εκεί έχουν την τιμητική τους, αφού το μαγαζί σερβίρει και σουβλάκι, μπριζόλα, πιάτα σε μερίδες, φιλετάκια κοτόπουλου ακόμη και καλαμάρι, όλα ένα και ένα, πολύ προσεγμένα και πάντα καλοψημένα.
Γι’ αυτό όταν βρεθείς στην περιοχή, δεν γίνεται να μην περάσεις μια βόλτα και από το “Stelios Cyprus Sandwich”, για να δοκιμάσεις τα πιάτα του Στέλιου. Ο μικρός χώρος του εστιατορίου, χωρίς πολλά πολλά, απλοϊκός και με τη ζεστασιά, τη φροντίδα και τη φιλοξενία του Στέλιου που θα σε κερδίσει αμέσως με την ευγένειά του…
Και όσο για τη γεύση τα είπαμε, έλα και θα μας θυμηθείς!
(99030773) Γρήγορη Αυξέντιου 65, Ξυλοτύμπου, Λάρνακα.
Facebook: Stelios Cyprus Sandwich
Σχετικά
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
Οι Μέλισσες κάνουν καμπάκ: To απόλυτο brunch στο χωριό, επανέρχεται!
Ένας ωραίος "κρυμμένος" κήπος για brunch και φαγητό στο χωριό, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του