Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Κατηγορία: Μεσογειακή Κουζίνα
Βραβευμένο: Μπέμπα, Λευκωσία
Η λευκωσιάτικη Μπέμπα δεν χρειάζεται και ιδιαίτερες συστάσεις μίας και κατάφερε –από την πρώτη κιόλας ημέρα λειτουργίας της- να βάλει γερά τις βάσεις της στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης. Πρόκειται εξάλλου, για ένα όμορφο μαγαζί όπου φτιάχτηκε το ιδανικό σκηνικό και η όρεξη ανοίγει με το καλωσόρισμα. Όχι μόνο για γεύσεις, αλλά και για χαλάρωση, κουβέντα και καλοπέραση. Τον χειμώνα εδώ σε υποδέχονται στο ζεστό εσωτερικό χώρο τους, που είναι βαμμένος σε γήινες αποχρώσεις, διαθέτει καστανή ξυλεία και τα ρετρό διακοσμητικά, δημιουργούν μία ατμόσφαιρα μοναδική. Τα δε καλοκαίρια σε φιλεύουν στην κουκλίστικη αυλή του εστιατορίου που είναι χάρμα οφθαλμών. Αρκεί λοιπόν να πάρεις τη θέση σου και τότε ο Θωμάς Μπέκας, ο chef Βαρνάβας Ηλία και όλο το προσωπικό θα φροντίσουν ώστε να μη φύγεις ποτέ νωρίς. Πώς; Με αυτά, φυσικά, που θα σου σερβίρουν, αλλά και με τη φιλοξενία τους. Εδώ θα απολαύσεις κυπριακές και ελληνικές συνταγές, που θα σου θυμίσουν "γεύσεις από μαμά ή γιαγιά". Κάνε αρχή με σαλάτα με ώριμο χαλλούμι 40 ημερών και ντοματίνια από τον Άγιο Θεόδωρο και πίτα στον ξυλόφουρνο. Από τα πιάτα ημέρας, δοκίμασε σίγουρα τα χοιρινά ιβηρικά μπριζολάκια. Ολοκλήρωσε το μενού σου με κοτόπουλο κοντοσούβλι μούρλια, που θα σε ταξιδέψει σε Ελλάδα μεριά. Όλα φτιαγμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες και εποχικά προϊόντα. Μη φύγεις, αν δεν πάρεις έστω και μία μικρή γεύση από την καρυδόπιτα της Μπέμπας, με κανταΐφι και παγωτό βανίλια. Άλλωστε, όλοι μιλάνε γι’ αυτήν!
Ιδιοκτήτης: Θωμάς Μπέκας, Βαρνάβας Ηλία
Executive Chef: Βαρνάβας Ηλία
INFO: Πινδάρου 2, Λευκωσία.
Τηλ.:. 22252626
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
