10+1 pizza spots στην Κύπρο, που πρέπει να δοκιμάσεις

Δημοσιεύτηκε στις 09 Φεβρουαρίου 2022

Το φαγητό του δρόμου έχει γίνει το νούμερο ένα gastro trend, με πολλές διαφορετικές και νέες προτάσεις (hot dog, falafel, burger κ.λπ.). Ανάμεσά τους, η pizza παραμένει κλασική αξία και εξελίσσεται σε ποιότητα και συνδυασμούς υλικών.

Κάνουμε βόλτα στο νησί και ανακαλύπτουμε 11 σημεία για χειροποίητη πίτσα, που θα σε κάνουν να γλείφεις τα δάχτυλά σου…

Πώς αλλιώς θα γιορτάσουμε τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας; 

The Modern Kitchen
Στο The Modern Kitchen, το μικρό εστιατόριο της παλιάς Λεμεσού, η πίτσα είναι μια μικρή ιεροτελεστεία. Οι ονομασίες και οι συνταγές δεν είναι αυτές που θα βρεις αλλού, αφού πίσω από τα υλικά υπάρχουν και secret ingredients που δίνουν μια ξεχωριστή γεύση στην πίτσα. Πίτσα με σεφταλιά και κρεμμύδι (ντομάτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, σεφταλιά, λευκό κρεμμύδι), πίτσα με παστουρμά (ντομάτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, παστουρμάς), πίτσα με λουκάνικο τσορίθο (ντομάτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ισπανικό τσορίθο) και πίτσα… κούπα (ντομάτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, κους κους, κυπριακός χοιρινός κιμάς, λεμόνι) είναι μόνο μερικές από τις δημιουργίες του μαγαζιού που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε, στο χώρο του ή στον δικό σου (μέσω take away ή delivery).
(99714162) Ελλάδος 8-10, παλιά Λεμεσός. Τρ-Κ 12.00-23.00.

Fooduro 
Τα food trucks είναι εδώ και καιρό η τάση που αναπτύσσεται ολοένα και περισσότερο, με πολλά, νέα στέκια για φαγητό να κάνουν την εμφάνισή τους... στο δρόμο προ(σ)καλώντας σενα κάνεις στάση για να ικανοποιήσεις την πείνα σου! Τελευταία άφιξη, το Fooduro που μόλις έκανε την εμάνισή του σε δρόμο της Λεμεσού... και συγκεκριμένα στην οδό Ομήρου. Στη νέα καντίνα θα συναντήσεις τον Μάριο, ο οποίος σκοπεύει να σε μυήσει στα μυστικά της ιταλικής πίτσας και του καλτσόνε, που ο ίδιος φτιάχνει μπροστά στα μάτια σου με περίσσια μαεστρία και ταλέντο! Στο μενού του, θα βρεις οκτώ είδη πίτσας οι οποίες ψήνονται στον επαγγελματικό φούρνο που τοποθέτησε στην καντίνα. Υπάρχουν επιλογές πίτσας από μελιτζάνες parmiggiana, πεπερόνι, προσούτο, μέχρι χορτοφαγική, δύο ορεκτικά που αποτελούνται από σκορδόψωμο και μπρουσκέτα με ντομάτα καθως και δύο είδη καλτσόνε. Εμείς, πέρα από τις λαχταριστές πίτσες του, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις και τα δύο καλτσόνε, μιας και το ένα περιέχει ένα ζουμερό μπιφτέκι και το άλλο έχει γέμιση νουτέλα... το μόνο σίγουρο είναι ότι θα απογειώσουν τον ουρανίσκο σου. Ο Μάριος είναι πανέτοιμος να σε υποδεχθεί καθημερινά από τις 19:00-22:00. Έχεις επίσης τη δυνατότητα να κανεις την παραγγελία σου για take away καθώς και για delivery μέσως της εφαρμογής wolt.
(99 155791) Ομήρου, Μέσα Γειτονιά 3091, Λεμεσός.

Rafael’s Food Truck
Ένα κινηματογραφικό, μα κυρίως νόστιμο food truck που μπορεί ήδη να πέτυχες στους δρόμους της Λεμεσού, σου φτιάχνει επιτόπου αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, λεπτόφυλλη και τραγανή, σε πολλές διαφορετικές εκδοχές, ακόμα και χορτοφαγική! Εξάλλου, ο ιδιοκτήτης και εμπνευστής του, αυτό είχε στόχο από την αρχή, να μας προσφέρει γρήγορο, απολαυστικό και πάνω από όλα αυθεντικό, ναπολιτάνικο φαγητό σε προσιτές τιμές.
(99402650) Ανδρέα Ζάκου 3, Λεμεσός (κοντά στο roundbout Αγίου Νικολάου).

“MO” Pizza 
Εδώ θα απολαύσεις ναπολιτάνικη πίτσα αλλά και USA Slow Cooked κρέας. Με ιδρυτή τον μάστερ της ναπολιτάνικης πίτσας Maxim Velmakin και τον γκουρού εστιατορίων του Λονδίνου Misha Zelman, το MO έχει γνώμονα την αφοσίωση στον πελάτη. Στόχος του, να σου χαρίσει την καλύτερη γαστρονομική εμπειρία. Το όνομα "MO" είναι συντόμευση της λέξης «more», καθώς, όπως λένε οι άνθρωποι του ΜΟ, «δεν υπάρχει πελάτης που θα δοκιμάσει τα τέλεια πιάτα και δε θα ζητήσει.. περισσότερο!». Με υλικά υψηλής ποιότητας και δοκιμασμένες μεθόδους μαγειρικής δίνει στους πελάτες του το καλύτερο και τηρεί την υπόσχεση για even… MOre. Στο μενού του θα βρεις 7 πίτσες (όλες με διάμετρο 26cm που αντιστοιχεί σε 6 κομμάτια) και μία γλυκιά, οι οποίες θα σε ξετρελάνουν! 
(25899508) εντός του Limassol Agora.

Tutto Passa
Η πιτσαρία “Tutto Passa”, είναι μία pop up πιτσαρία στο κέντρο της Λευκωσίας, η οποία γύρω στον Απρίλη αναμένεται να κινήσει για άλλες πολιτείες και συγκεκριμένα γι’ αυτή των Λευκάρων. «Όλα περνούν», όπως διαμηνύει και ελληνιστί η ονομασία της πιτσαρίας, οι καλές όμως γεύσεις μένουν για πάντα στο μυαλό και την καρδιά θα προσθέσουμε εμείς. Το μενού του “Tutto Passa” είναι αυτό που λέμε απλό, λιτό και απέριττο! Περιλαμβάνει 4 πίτσες και 4 ποτά. Εάν είσαι επομένως το ίδιο αναποφάσιστος όσο είμαστε και εμείς, αυτό το μαγαζί είναι ό,τι πρέπει για εσένα! Καλείσαι να επιλέξεις λοιπόν μεταξύ «Μαργαρίτας», «Μαρινάρας», «Λευκής» και «Spicy Pep». Εάν αναρωτιέσαι γιατί οι επιλογές εδώ είναι τόσο περιορισμένες, αυτό συμβαίνει γιατί οι δημιουργοί της πιτσαρίας αποφάσισαν να δώσουν μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα αντί στην ποικιλία. Τέσσερεις λοιπόν, αλλά όλες εξίσου λαχταριστές και πεντανόστιμες με υπέροχη, ολόφρεσκη ζύμη και αγνές πρώτες ύλες! Τι άλλο να χρειάζεται να ειπωθεί λοιπόν; Τρέξε στο “Tutto Passa” όσο είναι καιρός… 
(22752000) Πινδάρου 26Α, Λευκωσία.

Rokoko Forno
Το αδερφάκι του Rokoko, που είναι γνωστό για τη ζεστή του ατμόσφαιρα, το άριστης ποιότητας φαγητό και την άψογη εξυπηρέτηση, άνοιξε επίσης στο ανανεωμένο Mall of Engomi προκειμένου να μας αναστατώσει με τις γνώριμες και ποιοτικές ιταλικές του γεύσεις. Ένα ξεχωριστό και φρέσκο εστιατόριο βασισμένο στην Ιταλική κουζίνα, που με περηφάνια σερβίρει άρτιο φαγητό ψημένο σε ξυλόφουρνο. Στο Rokoko Forno θα βρεις πίτσες και μακαρονάδες ψημένες σε ξυλόφουρνο, φτερούγες κοτόπουλου και πολλά άλλα. Ο χώρος βρίσκεται στον πρώτο όροφο του εμπορικού κέντρου. Το Rokoko-Forno εξυπηρετεί με takeaway και delivery (μέσω boltfood_cy, wolt.cyprus και foodycy) έχει κάτι να προσφέρει για όλους, μικρούς και μεγάλους. Μπορείς επίσης να απολαύσετε το Rokoko-Forno γεύμα σας σε ένα από τα τραπεζάκια που έχει να προσφέρει το Mall of Engomi.
(96124267) Τhe Mall of Egkomi, Έγκωμη, Λευκωσία. Δ-Κ 11:00 – 23:00.

Quattrino
Στο μικρό μαγαζί της Λευκωσίας, το οποίο εξυπηρετεί μόνο take away και delivery παραγγελίες, θα βρεις πεντανόστιμη πίτσα και φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά της αγοράς. Ο λόγος για το ιταλικό Quattrino, ένα μαγαζί που έχει διατηρήσει την απλότητά του, εδώ και 5 χρόνια, στηριζόμενο στις αυθεντικές ιταλικές συνταγές, στην καλή γεύση και την υγιεινή διατροφή. Στο μενού του Quattrino θα βρεις πίτσα για κάθε γούστο και κάθε ουρανίσκο… θα βρεις και ολόφρεσκα ζυμαρικά, που θα σε ταξιδέψουν σε Ιταλία μεριά, θα βρεις όμως και vegan menu, ιδανικό για όσους ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής! Δοκίμασέ τα σήμερα! 
(77 77 62 77) Αθαλάσσας 76Ε, Στρόβολος, Λευκωσία.
Online παραγγελίες στο www.quattrinoitaliano.com
 

La Boca
Το ιταλικό εστιατόριο La Boca διαθέτει δύο χώρους στη Λεμεσό, εκ των οποίων έναν στην αυλή του Columbia Plaza στην Αγίου Ανδρέου και έναν στη λεωφ. Σπύρου Κυπριανού. Ξεφυλλίζοντας το μενού του βρίσκεις προσεγμένα ιταλικά πιάτα ζυμαρικών, πίτσες και σαλάτες. Στα εστιατόρια La Boca, η ιστορία κάθε πίτσας που θα παραγγείλεις ξεκινά να φτιάχνεται και να ξετυλίγεται μπροστά στα μάτια σου. Εκεί θα δεις τα αγνά, φρέσκα συστατικά να απλώνονται πάνω στην αυθεντική Ιταλική ζύμη, την πίτσα που μόλις σχηματίστηκε να μπαίνει στο φούρνο και να βγαίνει τόσο λαχταριστή που ανυπομονείς για εκείνη την πολυπόθητη πρώτη μπουκιά… Το La Boca είναι σχεδιασμένο για όλες τις ηλικιακές ομάδες που αναζητούν ποιοτική ιταλική κουζίνα σε ένα χαλαρωτικό και φιλικό περιβάλλον.
(25278000) Columbia Plaza & (25892500) Σπύρου Κυπριανού, Λεμεσός.  

Pizzart by Dino
Στο πολυσύχναστο κέντρο, κοντά στον κυκλικό κόμβο Αγίου Νικολάου στη Λεμεσό και σχεδόν απένταντι από Dino Cafe-Bistro, εγκαταστάθηκε μόλις το αδερφάκι του, το Pizzart by Dino. Ο γνωστός σε όλους μας σεφ Ντίνος Κωστή, εδώ και μερικούς μήνες μας συστήνει το νέο του εγχείρημα. Ένα νέο pizza concept, που φέρνει κοντά μας την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, φτιαγμένη με αυθεντικές πρώτες ύλες, από γνώστες και ψημένη σε ξυλόφουρνο!  Αλεύρι Caputo, Τοματάκι San Marzano, φρέσκια μοτσαρέλα και άλλα πολλά αυθεντικά υλικά, θα κάνουν το νέο μαγαζί του πόλης δημοφιλές pizza stop. Πέρα από αυθεντική ιταλική πίτσα, το ιδιαίτερο που μπορείς να δοκιμάσετσεις εδώ είναι κρασί και μπίρα, επίσης από την όμορφη Ιταλία. Μπορείς να καθίσεις εκεί, σε ένα από τα όμορφα τραπέζια του ή να την απολαύσεις στο χώρο σου, μέσω delivery ή take away.
(25 732020) Γλάσδτωνος 142, Λεμεσός.

Genolo Pizza
Η αλήθεια είναι ότι πίτσα μπορούμε να βρούμε σε διάφορες γωνιές της πρωτεύουσας, ωστόσο θεϊκή πίτσα, που να φτιάχνεται σε πιτσαρίες που να γνωρίζουν κάθε μυστικό της, αλλά και που να μπορείς να παραγγείλεις με μία απλή κίνηση, να την έχεις κοντά σου εύκολα κι απλά, και σε λογικό χρόνο, δεν συναντάς συχνά. Αυτές λοιπόν τις πίτσες με το σωστό ζυμάρι, που ψήνεται στη σωστή θερμοκρασία, ενώ από πάνω τα υλικά "στέκονται" πολύχρωμα και πλούσια, έτοιμα να λιώσουν στο στόμα... θα τις βρεις (μόνο) στο Τσέρι. Μιλάμε φυσικά για την Genolo Pizza, μία πιτσαρία που σου ετοιμάζει νόστιμη πίτσα καθώς και πιάτα με εξαιρετικής ποιότητας υλικά, που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε απαιτητικό. Το κλειδί για την επιτυχία τους είναι απλό: αγνά υλικά, φρέσκια ζύμη, η οποία ετοιμάζεται καθημερινά στο μαγαζί, χορταστικές μερίδες και σταθερή ποιότητα. Αγαπημένη πίτσα σίγουρα είναι η Special, με μπέικον, λούντζα, σαλάμι, ζαμπόν, μανιτάρια, κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά και καλαμπόκι, αλλά το ίδιο ξεχωριστές είναι και η Ελληνική (μανιτάρια, ντομάτα, καλαμπόκι, φέτα), όπως και η Χωριάτικη πίτσα (χωριάτικο λουκάνικο, χαλλούμι, ντομάτα). Αν ωστόσο σού αρέσουν οι πιο εξωτικές γεύσεις, προτείνουμε να δοκιμάσεις τη Χαβάη (με ζαμπόν, μανιτάρια, ανανάς) αλλά και τη Μεξικάνικη πίτσα (με πεπερόνι, κοτόπουλο, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι, νιφάδες τσίλι). Φανατικούς λάτρεις έχουν και η χορτοφαγική αλλά και η Burger Pizza, για διαφορετικούς -εννοείται- λόγους! Μπορείς όμως να φτιάξεις και τη δική σου πίτσα, με τα υλικά που θα επιλέξεις! 
(22386555) Λεωφόρος Στροβόλου 55Γ (κατάστημα 5), Τσέρι, Λευκωσία. 

Bottega Amaro
Το Bottega Amaro σε εντυπωσιάζει από την πρώτη κιόλας ματιά με το μοντέρνο design και το κυκλικό μπαρ του. Ωστόσο αυτό που το καθιστά ως ένα από τα πιο αγαπημένα μέρη για φαγητό είναι οι εκλεκτές μεσογειακές γεύσεις τους και κυρίως η πεντανόστιμη πίτσα του, την οποία ψήνεις σε ξυλόφουρνο. Το Bottega Amaro ζυμώνει, πλάθει την βάση της πίτσας κι αφού την αλείψει με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, προσθέτει αγνά και ποιότητα υλικά. Το αποτέλεσμα είναι  υπέροχες πίτσες, με λεπτή ζύμη και ιταλική αύρα. Prosciutto, Diavola, Margherita, Tartufo με μαύρη τρούφα, Napoli και Bianca είναι οι επιλογές που θα σε βάλουν σε πειρασμό αλλά και μεγάλο δίλημμα! Μπορείς να τις απολαύσεις στον καλαίσθητο χώρο του ή μέσω delivery στον δικό σου.
(22777270) Πινδάρου 14, Λευκωσία.