Δημοσιεύτηκε στις 20 Απριλίου 2022
Με τον καλύτερο τρόπο υποδέχονται την Πασχαλινή περίοδο οι λάτρεις του κρασιού, οι οποίοι θα έχουν τη ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα νέο ξεχωριστό λευκό ξηρό κρασί, το οποίο έρχεται να προστεθεί στην γκάμα των προϊόντων της εταιρείας Laiko Cosmos Trading Ltd.
Μετά την εμφάνιση του πολυποικιλιακού Ερυθρού «Πολύφημου» που πραγματοποιήθηκε τον Νοέμβριο του 2021, με την πρωτότυπη επωνυμία βγαλμένη μέσα από την αρχαία μυθολογία, με την γουστόζικη ετικέτα αλλά προπάντων τις πολύ θετικές κριτικές που απέσπασε από όσους δοκίμασαν το ξεχωριστό αυτό blend γηγενών και ξένων ερυθρών ποικιλιών, ήρθε η σειρά της παρουσίασης του επίσης πολυποικιλιακού από γηγενείς και ξένες λευκές ποικιλίες. Tου λευκού ξηρού της οικογένειας «Πολύφημος».
Καλωσορίζουμε λοιπόν το Λευκό Ξηρό «Πολύφημος». Ένα κρασί φτιαγμένο με πολύ μεράκι από τρεις ποικιλίες που έχουν συνδέσει το όνομά τους με τα σπουδαία κρασιά. Πρόκειται για το Ξυνιστέρι, το Ασύρτικο και το Sauvignon Blanc. Θεωρούμε το αποτέλεσμα εκπληκτικό αφού η κάθε μια από τις ποικιλίες αυτές προσθέτει αρμονικά τα στοιχεία της στην άλλη, δημιουργώντας ένα μοναδικό πλούτο σε γεύση και άρωμα. Κρασί, ανοικτού χρυσού χρώματος με πρασινωπές ανταύγειες, με άρωμα που θυμίζει φρέσκα λευκά εξωτικά φρούτα αλλά και εσπεριδοειδή. Η γεύση του φρουτώδης, με δροσιστική οξύτητα και αρωματική επίγευση. Μπορεί να ταιριάξει εξαιρετικά με πράσινες σαλάτες, λευκά τυριά , ψητά λαχανικά , καθώς και με ψάρια – θαλασσινά με ελαφρές σάλτσες και αρωματικά. Σερβίρεται στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.
Να υπενθυμίσουμε στους αναγνώστες ότι ο Ερυθρός Πολύφημος που ήδη βρίσκεται στην αγορά, παράγεται από τις ποικιλίες σταφυλιού Μαύρο, Syrah, Cabernet Franc, Λευκάδα και Mattaro στους πρωτοποριακούς οινοποιητές τύπου Ganymede. Κρασί με εξαιρετικό άρωμα από φρούτα του δάσους, ώριμα φρούτα και πικάντικα μπαχαρικά αλλά με απαλή γεύση και μέτριας έντασης τανίνες, μπορεί να ταιριάξει με κόκκινο κρέας, κρέας ψημένο στη σχάρα και με τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 βαθμούς και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή των καταναλωτών για το τραπέζι του Πάσχα.
Οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν τα κρασιά «Πολύφημος» είτε μέσω του λιανικού εμπορίου είτε μέσα από τις κάβες.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
