Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαΐου 2022
Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα γλυκό ταψιού που όλοι έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια.
Πρόκειται για ένα λαχταριστό επιδόρπιο και στην προκειμένη περίπτωση η εύκολη συνταγή του την κάνει ακόμη πιο απολαυστική.
Το μυστικό της πορτοκαλόπιτας μπορεί κανείς να πει πως είναι στο σιρόπι, σε αυτή τη συνταγή όμως η πορτοκαλόπιτα δεν χρειάζεται σιρόπι για να γίνει ζουμερή και πεντανόστιμη.
Με εύκολα υλικά, υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα και σε ελάχιστο χρόνο θα έχεις έτοιμο το γλυκό σου και πρέπει να σου πούμε πως, αυτή η πορτοκαλόπιτα ψυγείου είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες που πρόκειται να έρθουν.
Μπορείς να τη συνδυάσεις με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι και, ένα είναι το σίγουρο. Δεν θα μείνεις μόνο στο ένα κομμάτι.
Συστατικά:
1 ολόκληρη πορτοκάλι
1/3 φλιτζάνι (80 ml) από το νερό που βράσατε το πορτοκάλι
225 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
80 γρ. καλαμποκάλευρο
2 κσ μπέικιν πάουντερ
αλάτι
150 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
Εκτέλεση:
Βράζουμε το πορτοκάλι σε νερό για 30 λεπτά. Στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη 80 ml από το νερό αυτό.
Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μπλέντερ μαζί με τα 80ml νερού που κρατήσαμ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το υποκατάστατο ζάχαρης.
Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 35-40 λεπτά. Αφήστε το γλυκό σας να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλετε από το ταψί.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Βγαίνουμε για ασιατικό σε ένα διάσημο μαγαζί που μετακόμισε στην πλατεία!
Το μαγαζί που για χρόνια μάς υποδεχόταν στο κέντρο, μας περιμένει πλέον σε μία ήσυχη πλατεία
Νέα παραδοσιακή ταβέρνα σερβίρει πλούσιο μεζέ κάτω από την υπέροχη κληματαριά
Παραδοσιακή κουζίνα, κυπριακή ψυχή και μια αυλή που σε ταξιδεύει
Τις Τετάρτες απολαμβάνουμε All You Can Eat δίπλα στο κύμα
Σε ένα υπέροχο εστιατόριο που συνδυάζει μοναδική τοποθεσία, εκλεκτή ψαροφαγία, άψογη εξυπηρέτηση και εξαιρετικές τιμές
Ο "Τατάς" έρχεται για να... ξαναβαφτίσει το λευκωσιάτικο σουβλάκι
Μια νέα πρόταση στη Λευκωσία έρχεται να επαναφέρει τη χαμένη τιμή του εθνικού μας εδέσματος με συνέπεια, αυθεντικότητα και αγάπη για την παράδοση
Τίτλοι τέλους για ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού
Ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια της πόλης κατέβασε ρολά, αφήνοντας πίσω του όμορφες αναμνήσεις και γεύσεις
Πήγαμε εκεί που το ταχίνι συναντά το ponzu: Η κουζίνα του Balza αλλάζει τους κανόνες
Το πιο φωτογραφίσιμο μενού του καλοκαιριού σε περιμένει με ωμές πιατέλες, wow cocktails και vibes που ανεβάζουν stories μόνα τους
Ένα σύγχρονο εστιατόριο, στη μυστική αυλή της Λευκωσίας, σερβίρει νόστιμο brunch
Το καλοκαίρι είναι ακόμη πιο όμορφο σε αυτή τη μυστική αυλή της Λευκωσίας
Ο ωραιότερος -ίσως- «μυστικός κήπος» της Λευκωσίας, σερβίρει εξωτικές γεύσεις, κοκτέιλ και μουσική
Υπάρχει ένας κήπος που ενώ είναι μυστικός, όλοι τον έχουν δεί, όλοι τον έχουν ακούσει, αλλά φέτος προσφέρει μια πολύ ιδιαίτερη εμπειρία που αξίζει και να τον επισκεφθούν.
Μία κορυφαία ταβέρνα για κρεατοφαγία σε ένα από τα πανέμορφα βουνά του νησιού
Η απαραίτητη προσθήκη στη λίστα με τα must των καλοφαγάδων
Γευστικό upgrade και κοκτέιλ σε ένα από τα πιο διάσημα μεζεδοτεχνεία της πόλης
Το Κρίταμο ανανεώθηκε αναβαθμίζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει
Το ιταλικό street food στέκι της Έγκωμης που θέλεις να ανακαλύψεις
Η ιταλική street food φιλοσοφία βρίσκει το στέκι της στην Έγκωμη, μέσα από ένα μικρό μαγαζί γεμάτο γεύση, πάθος και αυθεντικότητα
