Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαΐου 2022
Ένα εστιατόριο με εξαιρετική θέα στη θάλασσα, που στόχο έχει να καταστεί προορισμός για όσους θέλουν να απολαύσουν θαλασσινά, ψάρια αλλά και sushi, παρέα με καλό κρασί ή κοκτέιλ, έκανε την εμφάνισή του φέτος στον Πρωταρά.
Αυτός είναι ο
‘Αχινός’, ο οποίος άνοιξε στον παραλιακό του Πρωταρά -στο ύψος του ξενοδοχείου Vrissiana, πάνω ακριβώς από το ‘Pierco shop’- σε έναν όμορφο χώρο, με minimal διακόσμηση και απαλούς χρωματισμούς.
Πίσω από το νέο αυτό εγχείρημα βρίσκεται ο όμιλος S&T Pierettis, ο οποίος μάλιστα για το φετινό καλοκαίρι πέρα από τον ‘Αχινό’, θα λειτουργήσει στον ίδιο χώρο και το ασιατικό Inamo.
Σε ό,τι αφορά στο Αχινός, στο μενού του φιγουράρουν επιλογές σε θαλασσινά, ακόμα και φρέσκο ψάρι και μεζές, ενώ η γενικότερη φιλοσοφία ποντάρει στα tapas plates to share. Από τα signature πιάτα ξεχωρίζουν σαφώς η σαλάτα αχινού και η αστακομακαρονάδα, ενώ από το section με τα sushi (maki, nigiri, sashimi, roll), αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τα fusion salmon carpaccio και fusion tuna carpaccio, καθώς επίσης και το signature Ahinos lobster fusion.
Στο μενού του θα βρεις επίσης μύδια, αχινούς κ.λπ., καθώς επίσης και κοκτέιλ, old fashioned και signatures, με πρώτα και καλύτερα το Ahinos Bellini και το Ouzo Mohito.
Το φαγητό σου θα το συνοδεύσεις με κοκτέιλ ή κρασί, επιλέγοντας μέσα από μια μεγάλη γκάμα, αποτελούμενη από ιταλικές, γαλλικές, ελληνικές αλλά και κυπριακές ετικέτες.
(23831211) Πρωταρά 26, Πρωταράς, ελ. επ. Αμμοχώστου. Δ-Σ 17.00-23.00 & Κ 13.00-22.00 (από Ιουν και μεσημέρι). Γίνονται δεκτές και κρατήσεις.
Σχετικά
Πού τρώμε νόστιμα και υγιεινά στη Λεμεσό;
Ένα μικρό, ωραίο και πολύ νόστιμο εστιατόριο, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Jack Γιαννακού και του ιδιοκτήτη του Cinema, Γιάννη Νέττου
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Ο απόλυτος προορισμός για να αλλάξεις τον χρόνο
Πώς θα σου φαινόταν να περάσεις την αλλαγή του έτους σε κάποιο εστιατόριο ξενοδοχείου; Αν μας είπες το ναι, τότε σου έχουμε την πιο κομψή πρόταση!
Το Pralina επέστρεψε στη Λεμεσό: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ζαχαροπλαστείο, που επαναλειτούργησε σε νέα τοποθεσία
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
Η ταβέρνα στο χωριό που γίνεται το αγαπημένο στέκι για γιορτινά και κυριακάτικα τραπεζώματα
Πάμε σε ένα ζεστό, πετρόκτιστο χώρο με γεύσεις σαν της γιαγιάς και ζωντανή μουσική κάθε Σαββατοκύριακο
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
