Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιουνίου 2022
Το Ciacco είναι το νέο, ιταλικό εστιατόριο της κεντρικής λεωφόρου του Πρωταρά που έχει κερδίσει ήδη την προσοχή του κοινού, τόσο λόγω του ιδιαίτερου του design όσο και των συχνών αναρτήσεων πελατών του στα social media, που παρουσιάζουν με τον δικό τους ευφάνταστο τρόπο τα πιάτα της επιλογής τους από το μενού του αυθεντικού αυτού ιταλικού μαγαζιού.
Οι δημιουργοί του Ciacco είναι αρκετά γνώριμοι στην περιοχή καθώς πρόκειται για τους ιδιοκτήτες της φημισμένης κυπριακής ταβέρνας «Βαγγέλης», οι οποίοι με την αξιοπιστία και την εμπειρία χρόνων στον τομέα της εστίασης, παρουσίασαν μια νέα πρόταση για την περιοχή, που βασίζεται στο τρίπτυχο: πίτσα, πάστα και κοκτέιλ. Πηγή έμπνευσης για την ονομασία του νέου εστιατορίου αποτέλεσε ο «Ciacco», ένας από τους χαρακτήρες της «Κόλασης του Δάντη», που δημιούργησε ο μεγάλος Ιταλός ποιητής, και τον οποίον χαρακτήριζε η λαιμαργία.
Ο χώρος αποτελείται από μία μεγάλη, ανοικτή βεράντα, με ψηλά και χαμηλά τραπέζια, με κύρια υλικά το ξύλο και το μέταλλο, ενώ όμορφες πινελιές, προσδίδουν στην ατμόσφαιρα μια πιο εξωτική νότα. Παράλληλα, το εντυπωσιακό μπαρ του μαγαζιού σερβίρει μία σειρά από signature, κλασικά κοκτέιλ και άλλα αλκοολούχα ποτά.
Ο σεφ Φλώρος Κυριάκου, με εμπειρία χρόνων σε ιταλικά εστιατόρια της Αγγλίας, υπογράφει το μενού, το οποίο περιλαμβάνει antipasti, έξι ορεκτικά πιάτα, πέντε δροσερές σαλάτες με μεσογειακό χαρακτήρα και υλικά, επιλογές από ραβιόλι, ριζότο αλλά και επτά κυρίως πιάτα ιταλικής γαστρονομίας, με πινελιές από κυπριακά ντόπια υλικά, όπως κολοκάσι.
Ένας ξυλόφουρνος που έφτασε στην Κύπρο ειδικά για το «Ciacco» ψήνει δέκα διαφορετικά είδη χειροποίητης, αυθεντικής, ναπολιτάνικης πίτσας, με επιλογές και για χορτοφάγους. Πίτσες όπως η κλασική Μαργαρίτα, η λαχταριστή Quatro formaggi, η πικάντικη Diavole, η εκλεπτυσμένη Portobellini Florentine, η δημιουργική Cipriota φτάνουν στο τραπέζι μαζί με έντεκα διαφορετικά πιάτα ζυμαρικών.
Η νέα άφιξη του Πρωταρά, υπόσχεται μία μοναδική, infernal taste εμπειρία, αυθεντικής ιταλικής κουζίνας, σε ένα χώρο που μπορείτε να απολαύσετε ένα ευχάριστο δείπνο, με τη μουσική λίγο μετά τις 23:00, όταν πλέον κλείνει η κουζίνα, να ανεβάζει ντεσιμπέλ και το μπαρ να συνεχίζει να σερβίρει divine-και όχι μόνο ποτά, μέχρι και τη 01:00.
Πληροφορίες:
• Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα-Κυριακή 17:30-23:00 (κλείνει η κουζίνα), 01:00 (κλείνει το μπαρ).
• Διεύθυνση: Λεωφόρος Πρωταρά 53, Πρωταράς
• Τηλ.: 23 040900 (το εστιατόριο λειτουργεί χωρίς κράτηση).
• Facebook: Ciacco.cy
• Instagram: ciacco.cy
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
