Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2022
Ο κύριος Παναγιώτης, με καταγωγή από τη Ρόδο και την Ερυθρέα Αφρικής, ένας άνθρωπος έξω καρδιά με χιούμορ, ωραία διάθεση και μπόλικη φαντασία, δημιούργησε ένα σουβλατζίδικο, με την ονομασία ''Η συτζιά του Μαύρου''.
Μια από τις πιο γνωστές κυπριακές εκφράσεις, λοιπόν, έγινε σουβλατζίδικο, αφού όπως μας ανέφερε ο ίδιος ήθελε να δώσει μια ευχάριστη νότα και χιούμορ στον χώρο του.
''Τη''Συτζιά του Μαύρου'' θα την συναντήσεις στις Πλάτρες, στο κέντρο του χωριού. Όλοι όσοι περνάνε από εδώ, γελάνε, κάνοντας κολακευτικά σχόλια για την ονομασία του σουβλατζίδικου. Θέλαμε να δώσουμε μια διαφορετική νότα στο κέντρο του χωριού, κάνοντας χιούμορ παράλληλα.''
''Στο σουβλατζίδικο μας ο πελάτης θα βρει ποικιλία από γύρο, σκεπαστές, σουβλάκι, καλαμάκια, φαλάφελ, μπιφτέκια, χειροποίητα και όλα φρέσκα της ημέρας. Επίσης οι σάλτσες μας είναι χειροποίητες και οι πατάτες που χρησιμοποιούμε ειναι 100% φρέσκιες κυπριακές''.
''Best Seller μας το μπιφτέκι κοτόπουλο στην ελληνική πίτα, με φρέσκο τραγανό μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα, καθώς και η veggie επιλογή με χαλλούμι στη ελληνική πίτα, χειροποίητο τζατζίκι, τραγανό μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες.
(25 580006) Οδός Ολύμπου 4820, Πλάτρες, επ. Λεμεσού
Facebook: Η συτζιά του μαύρου
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
