Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2022
Οι υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις δεν θα ήτανε ποτέ δυνατόν να απουσιάζουν από το εμβληματικό Amathus Beach Hotel, που βρίσκεται σε ένα ειδυλλιακό σημείο στη Λεμεσό.
Το υπέροχο, διαχρονικό και πολυτελές ξενοδοχείο έχει ξεχωρίσει για την ανώτερη ποιότητα υπηρεσιών του, την άριστη εξυπηρέτηση, τη ζεστή φιλοξενία και τον φιλικό χαρακτήρα του, στοιχεία μάλιστα που το καθιέρωσαν ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού, καθώς η εξέλιξη και η ικανοποίηση των θαμώνων βρίσκονται στην κορυφή των προτεραιοτήτων του.
Εξ ου και κάθε φορά επιστρέφει με ανανεωμένο και ξεχωριστό μενού, που αποτελεί μια μοναδική γαστρονομική πρόκληση, την οποία σε καλεί να ζήσεις. Αυτό ζήσαμε κι εμείς όταν καθίσαμε στη μαγευτική βεράντα του The Grill Room, ένα εστιατόριο μέσα στο πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο, Amathus Beach Hotel. Γαστρονομικές απολαύσεις, με σκηνικό τον ήλιο να δύει και να χάνεται στη θάλασσα.
Το γαστρονομικό μας ταξίδι άρχισε με ένα νόστιμο χαμ Iberico που σερβίρεται με καπηρωμένο ψωμί ντομάτας, σε συνδυασμό με Chardonnay κρασί.
Στη συνέχεια δοκιμάσαμε ένα μυρωδάτο καπνιστό καρπάτσιο βοδινού Angus, με καπνιστό τυρί πεκορίνο, αφρό παρμεζάνας, μαριναρισμένη αγκινάρα και κρέμα από τρούφα.
Στο τραπέζι μας στη συνέχεια έφτασε μία θεσπέσια σαλάτα, με απαλά πικάντικο μοσχαρίσιο κρέας, ψητό παντζάρι, φρέσκα ρόδια, νιφάδες αμυγδάλου, τυρί γραβιέρα και dressing από βαλσάμικο ροδιού, που ήταν δροσερή και γευστική, όπως και η μπουράτα με ζυμαρικά ταλιολίνι, χοιρινό iberico, πέστο και φύλλα ρόκας.
Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να μην δοκιμάσουμε της υψηλής ποιότητας κρέας, για το οποίο φημίζεται το The Grill Room… κι όντως, το τέλειο ψήσιμο του κρέατος που θα γευτείς εκεί, θα αφήσει ικανοποιημένους ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. Γευτήκαμε από αμερικανικό rib-eye με κόκκαλο μέχρι και fillet tenderloin Αυστραλίας, σε συνδυασμό με τρία εύγευστα είδη μουστάρδας, πουρέ πατάτας και τηγανητές πατάτες. Είναι σίγουρα ένα πραγματικό αριστούργημα που σίγουρα θα σε ενθουσιάσει.
Η βραδιά έκλεισε με δυο γλυκούς πειρασμούς, οι οποίοι κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο τους... απογειώνοντας τον ουρανίσκο και τη γευστική μας εμπειρία.
Το αγαπημένο γλυκό «Αλάσκα», σε μία διαφορετική εκδοχή, με παγωτό τιραμισού, μπισκότο κακάο, τραγανή επικαλυμμένη βάφλα με φουντούκι καλυμμένο με μαρέγκα στον φούρνο, όπως και ένα κέικ από σοκολάτα Kalingo, με προέλευση τη Λατινική Αμερική, εμπλουτισμένο με καβουρδισμένο φουντούκι, κρέμα σοκολάτας και σορμπέ σοκολάτας, ολοκλήρωσαν με τον καλύτερο τρόπο την επίσκεψή μας στο πολυβραβευμένο εστιατόριο!
Το ακαταμάχητο μενού του εστιατορίου σε αφήνει να αισθανθείς τη λεπτομέρεια που κρύβεται πίσω από το κάθε πιάτο, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία που δεν θες να τελειώσει.
The Grill Room | Amathus Beach Hotel: Δευτέρα, Τρίτη, Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 19.00-22.30 | Κρατήσεις: 25832000.
Σχετικά
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
