Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2022
Οι υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις δεν θα ήτανε ποτέ δυνατόν να απουσιάζουν από το εμβληματικό Amathus Beach Hotel, που βρίσκεται σε ένα ειδυλλιακό σημείο στη Λεμεσό.
Το υπέροχο, διαχρονικό και πολυτελές ξενοδοχείο έχει ξεχωρίσει για την ανώτερη ποιότητα υπηρεσιών του, την άριστη εξυπηρέτηση, τη ζεστή φιλοξενία και τον φιλικό χαρακτήρα του, στοιχεία μάλιστα που το καθιέρωσαν ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού, καθώς η εξέλιξη και η ικανοποίηση των θαμώνων βρίσκονται στην κορυφή των προτεραιοτήτων του.
Εξ ου και κάθε φορά επιστρέφει με ανανεωμένο και ξεχωριστό μενού, που αποτελεί μια μοναδική γαστρονομική πρόκληση, την οποία σε καλεί να ζήσεις. Αυτό ζήσαμε κι εμείς όταν καθίσαμε στη μαγευτική βεράντα του The Grill Room, ένα εστιατόριο μέσα στο πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο, Amathus Beach Hotel. Γαστρονομικές απολαύσεις, με σκηνικό τον ήλιο να δύει και να χάνεται στη θάλασσα.
Το γαστρονομικό μας ταξίδι άρχισε με ένα νόστιμο χαμ Iberico που σερβίρεται με καπηρωμένο ψωμί ντομάτας, σε συνδυασμό με Chardonnay κρασί.
Στη συνέχεια δοκιμάσαμε ένα μυρωδάτο καπνιστό καρπάτσιο βοδινού Angus, με καπνιστό τυρί πεκορίνο, αφρό παρμεζάνας, μαριναρισμένη αγκινάρα και κρέμα από τρούφα.
Στο τραπέζι μας στη συνέχεια έφτασε μία θεσπέσια σαλάτα, με απαλά πικάντικο μοσχαρίσιο κρέας, ψητό παντζάρι, φρέσκα ρόδια, νιφάδες αμυγδάλου, τυρί γραβιέρα και dressing από βαλσάμικο ροδιού, που ήταν δροσερή και γευστική, όπως και η μπουράτα με ζυμαρικά ταλιολίνι, χοιρινό iberico, πέστο και φύλλα ρόκας.
Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να μην δοκιμάσουμε της υψηλής ποιότητας κρέας, για το οποίο φημίζεται το The Grill Room… κι όντως, το τέλειο ψήσιμο του κρέατος που θα γευτείς εκεί, θα αφήσει ικανοποιημένους ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. Γευτήκαμε από αμερικανικό rib-eye με κόκκαλο μέχρι και fillet tenderloin Αυστραλίας, σε συνδυασμό με τρία εύγευστα είδη μουστάρδας, πουρέ πατάτας και τηγανητές πατάτες. Είναι σίγουρα ένα πραγματικό αριστούργημα που σίγουρα θα σε ενθουσιάσει.
Η βραδιά έκλεισε με δυο γλυκούς πειρασμούς, οι οποίοι κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο τους... απογειώνοντας τον ουρανίσκο και τη γευστική μας εμπειρία.
Το αγαπημένο γλυκό «Αλάσκα», σε μία διαφορετική εκδοχή, με παγωτό τιραμισού, μπισκότο κακάο, τραγανή επικαλυμμένη βάφλα με φουντούκι καλυμμένο με μαρέγκα στον φούρνο, όπως και ένα κέικ από σοκολάτα Kalingo, με προέλευση τη Λατινική Αμερική, εμπλουτισμένο με καβουρδισμένο φουντούκι, κρέμα σοκολάτας και σορμπέ σοκολάτας, ολοκλήρωσαν με τον καλύτερο τρόπο την επίσκεψή μας στο πολυβραβευμένο εστιατόριο!
Το ακαταμάχητο μενού του εστιατορίου σε αφήνει να αισθανθείς τη λεπτομέρεια που κρύβεται πίσω από το κάθε πιάτο, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία που δεν θες να τελειώσει.
The Grill Room | Amathus Beach Hotel: Δευτέρα, Τρίτη, Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 19.00-22.30 | Κρατήσεις: 25832000.
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
