Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2022
Διανύουμε πλέον τον τελευταίο φθινοπωρινό μήνα και τα μήλα είναι πλέον στα καλύτερα τους. Είναι λοιπόν η ιδανική ευκαιρία για να φτιάξουμε ένα λαχταριστό γλυκό με το φρούτο-πρωταγωνιστή της εποχής.
Φυσικά, το γλυκό δεν είναι άλλο από την αγαπημένη μηλόπιτα, ένα κατεξοχήν σπιτικό επιδόρπιο, ιδανικό συνοδευτικό για ζεστά ροφήματα και το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σας που έρχονται να απολαύσουν έναν απογευματινό καφέ.
Το δημοφιλές γλυκό έχει πάρα πολλές παραλλαγές και κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για μηλόπιτα. Ωστόσο, ο σεφ Δημήτρης Μακρυνιώτης προτείνει μία συνταγή για μηλόπιτα που θα σας αφήσει έκπληκτους με την εύκολη εκτέλεσή της και την πλούσια γεύση της.
Yλικά
6 μεσαία αυγά
210 γρ. ζάχαρη
175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ κανέλα
1 βανίλια
3 μήλα της επιλογής σας
Εκτέλεση
- Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν.
- Αμέσως μετά, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και την βανίλια και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στη συνέχεια, κόβουμε τα μήλα σε ανομοιόμορφα κομματάκια, αφού πρώτα αφαιρέσουμε τα κουκούτσια.
- Προσθέτουμε τα μήλα στο μείγμα μας και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να καλυφθούν.
- Τέλος, αδειάζουμε σε ένα ταψάκι, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 50 λεπτά.
Δείτε το βίντεο εκτέλεσης της συνταγής:
Σχετικά
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
