Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2023
ΒΡΑΒΕΙΟ SUSTAINABILITY
στο ST RAPHAEL RESORT & MARINA
Βιωσιμότητα, κυκλική οικονομία, πρακτικές και ενέργειες για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος αποτελούν πλέον αναγκαιότητα στην εποχή μας.
Ο χώρος της εστίασης και φιλοξενίας παίζει σημαντικό ρόλο και πρωτοβουλίες για τη μη περαιτέρω επιβάρυνση του εύθραυστου οικοσυστήματος του πλανήτη, την προστασία του περιβάλλοντος και την εξοικονόμηση των φυσικών πόρων, πρέπει να αναδεικνύονται και να επιβραβεύονται.
Βιώσιμες πρακτικές, όπως η μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας και νερού, η ελαχιστοποίηση χρήσης επιβλαβών χημικών ουσιών, η μείωση της χρήσης πλαστικών μιας χρήσης και των αποβλήτων τροφίμων, η ανακύκλωση των πάντων, από χαρτί μέχρι έπιπλα, η δημιουργία έξυπνων απλών κινήτρων και δράσεων, η υποστήριξη της τοπικής γεωργίας και η προσφορά όσο το δυνατόν περισσότερων υγιεινών επιλογών διατροφής, με το άνοιγμα του πρώτου πλήρως vegan εστιατορίου ξενοδοχείου της Κύπρου αποτελούν τα πρώτα βήματα προς αυτή την κατεύθυνση.
Η βιωσιμότητα, άλλωστε, δεν είναι μόνο για την επιχείρηση αλλά και για τα ανθρώπινα σώματα, τις ψυχές και το περιβάλλον.
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
