Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιουνίου 2023
Το The Barn Coffee Roasters Berlin έρχεται στην Κύπρο με τον πιο βιώσιμο καφέ και την αυθεντική γεύση του. Η αλυσίδα καφέ που έχει κερδίσει βραβεία σε Ευρώπη και Μέση Ανατολή, συνεχίζει να επενδύει στη βιωσιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας της και τις αληθινές σχέσεις με τους παραγωγούς της. Το The Farm Coffee Roasters αναλαμβάνει ρόλο αποκλειστικού αντιπροσώπου του Barn στην Κύπρο και στοχεύει στην προώθηση της σημασίας της βιωσιμότητας στην Κυπριακή αγορά.
Η ιδέα ξεκίνησε απο ενα ταξίδι στο Βερολίνο όπου γνωρίσαμε ένα εκ των ιδιοκτητών μιας απο τις πιο βιώσημες αλυσίδες specialty coffee στον κόσμο. Το the Barn Coffee Roasters Berlin μας κέρδισε με τη πρώτη δοκιμή τόσο για την αυθεντική γεύση του καθώς και για τη προσέγγιση του στο τρόπο παραγωγής και επεξεργασίας καφέ.
Η επένδυση που γίνεται απο τη συγκεκριμένη αλυσίδα καφέ στην βιωσιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας τους είναι αξιοθαύμαστη. Ξεκινά απο τις αληθινές σχέσεις και το σεβασμό προς τους παραγωγούς τους, όπου για κάθε χαρμάνι που δοκιμάζεις ξέρεις και το όνομα του παραγωγού αλλά το πιο σημαντικό ξέρεις ότι ακολουθά σωστές πρακτικές όσο αφορά την αμοιβή των παραγωγών , τητεχνογνωσία που προσφέρεται στους παραγωγούς καθώς και στη στήριξη που παρέχεται όσο αφορά την ποιότητα της κάθε σοδιάς.
Ο καφές Barn συνεργάζεται στενά με τις κοινότητες καφέ για να μπορέσει να στηρίξει τις φάρμες καφέ και λαμβάνει μέρος κάθε χρόνο σε διάφορα έργα στήριξης των κοινοτήτων που παράγουν το καφέ του. Παραδείγματα συμπεριλαμβάνουν έργα στις φάρμες της Βραζιλίας όσο αφορά τη διαχείριση απορριμάτων νερού, το AMCA project στην Κολομβία όσο αφορά τις γυναίκες παραγωγούς και πολλά άλλα. Επίσης τo Barn είναι μέρος του Tree Lion sustainability project καθώς συνεργάζεται με το παραγωγό Dattera στην Βραζιλία για τη φύτεψη 40,000 δενδρών τα επόμενα 5 χρόνια.
Εκτός απο την βιωσημότητα το Barn έχει σαν ύψιστη προτεραιότητα τη ποιότητα στο κάθε χαρμάνι καφέ. Αυτό αντικατοπρίζεται στα πολλά βραβεία που έχει λάβει σαν best specialty coffee στην Ευρώπη και στην Μέση Ανατολή.
Το the Farm Coffee Roasters είναι πλέον αποκλειστικός αντιπρόσωπος του Barn στη Κύπρο και στόχο έχει να προωθήσει τη σημασία βιωσημότητας του κάφε στην Κυπριακή αγορά. Ο καφές είναι πλέον στη καθημερινότητα του Κύπριου και για αυτό και εμείς στo Farm θέλουμε να εκθέσουμε τη ποιότητα καθώς και την αγάπη των παραγωγών του καφέ και να δημιουργήσουμε επίγνωση στον καταναλωτή για το πόσο σημαντική είναι η βιωσημότητα του καφέ και τα πραγματικά ωφέλη που μπορεί να έχει ένας βιώσιμος και ποιοτικός καφέ στη ζωή μας.
Instagram: TheFarmCoffeeRoastersCy
Facebook: The Farm Coffee Roasters
Tel. 99 116178
Σχετικά
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η μπιραρία της Λεμεσού που αποτελεί ένα διαχρονικό στέκι στην πόλη
Μια πραγματικά ψαγμένη μπιραρία που όσοι την έχουν επισκεφθεί έστω και μία φορά έχουν γίνει πιστοί θαμώνες
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
Το μαγαζί που έκανε ξανά μόδα τα... "αλύπητα" μπέργκερ στην πρωτεύουσα
Χειροποίητα, καλοστημένα, χορταστικά και με δημιουργικούς συνδυασμούς, τα burgers του μαγαζιού δεν προσφέρουν απλώς ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία
Η νοσταλγική αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Στις 25 Αυγούστου σερβίρει ξανά τα αγαπημένα μας πιάτα και μας ετοιμάζει γευστικές βραδιές γεμάτες νοσταλγία στην καρδιά του Αγίου Δομετίου
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα: Μάθαμε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας!
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
