Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2023
Εύκολη και κλασική συνταγή για αφράτο και σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη, για όσους την αποφεύγουν!
Συστατικά
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
- 8 γρ. μαγιά ξηρή
- 300 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.σ. μέλι
- 90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
- 2 αυγά, μεσαία
- 460 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα: μαρμελάδα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
- Ας μαγειρέψουμε...Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το εσωτερικό μιας ορθογώνιας φόρμας για κέικ 10x30 εκ. και την αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά, το νερό, το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα αυγά, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά, μέχρι να φτάσει το ύψος της φόρμας. (Ο χρόνος αναμονής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πόσο ζεστός ή κρύος είναι ο χώρος. Αν είναι ζεστός, η ζύμη θα φουσκώσει πιο γρήγορα, ενώ αν είναι κρύος μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο.)
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Μεταφέρουμε την φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί.Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και ξεφορμάρουμε το ψωμί.
- Τοποθετούμε το ψωμί πάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με λίγη μαρμελάδα.
Σχετικά
Netflix: Οι νέοι κύκλοι σειρών και ταινίες που θα δούμε τον Απρίλιο
Αγαπημένες σειρές επιστρέφουν τον ερχόμενο μήνα
Eurovision 2025: Αυτά είναι τα τραγούδια που θα διαγωνιστούν φέτος
Δες την επιλογή της κάθε χώρας που συμμετέχει στην διοργάνωση
Αυτή είναι η πόλη με το περισσότερο πράσινο και τα περισσότερα πάρκα παγκοσμίως
Όλη η λίστα, σοκ η κατάταξη της Αθήνας
Πού ζουν οι πιο ευτυχισμένοι και πού οι πιο δυστυχισμένοι άνθρωποι στον κόσμο
Ποιας χώρας οι κάτοικοι είναι στην κορυφή της λίστας και πού κατατάσσεται η Kύπρος
Ποια είναι τα πιο απογοητευτικά τουριστικά αξιοθέατα του κόσμου
Οι κριτικές των ταξιδιωτών υποδεικνύουν ότι πολλά από τα αξιοθέατα της Ευρώπης που περιλαμβάνονται στη λίστα με τα αξιοθέατα είναι απογοητευτικά και ασφυκτικά γεμάτα
Ελληνικό νησί στην κορυφή των αυθεντικών νησιωτικών προορισμών – «Μοναδική γοητεία»
Μοναδική ατμόσφαιρα που δημιουργούν ασβεστωμένα σπίτια, ελικοειδή δρομάκια και η επιβλητική καστροπολιτεία που «παρακολουθεί» την Αστυπάλαια για αιώνες, σύμφωνα με το MSN.com
Εαρινή Ισημερία 2025: Πότε είναι η πρώτη μέρα της Άνοιξης
Είναι η αφετηρία για τον υπολογισμό της εορτής του Πάσχα
Γιατί όλοι μιλούν για το «Adolescence», τη σειρά του Netflix που είναι ο εφιάλτης κάθε γονιού
Στην κορυφή του Netflix είναι μια βρετανική σειρά μόλις 4 επεισοδίων που θα πρέπει να δουν όλοι οι γονείς
H Ryanair σε ταξιδεύει σε 26 υπέροχους προορισμούς, με τιμές από €14.99
Κλείσε τα εισιτήρια σου μέχρι τις 20 Μαρτίου και εξασφάλισε χαμηλά ναύλα
