Οι ταβέρνες του νησιού μας που σερβίρουν πλούσια, εορταστικά μενού

Δημοσιεύτηκε στις 14 Δεκεμβρίου 2023

Οι ταβέρνες και τα εστιατόρια του νησιού μας σε καλούν σε γιορτινό τραπέζι με παραδοσιακά και πιο ιδιαίτερα πιάτα, αλλά και εκλεκτά ποτά, για να αποχαιρήτησεις με κέφι, αλλά και γούστο τη χρονιά που φεύγει.

Η Φωλιά του Δράκου
Τη Φωλιά του Δράκου θα την βρεις στο κέντρο του χωριού Πεντάκωμο της επαρχίας Λεμεσού. Πρόκειται για ένα όμορφο μεζεδοπωλείο, με ένα εσωτερικό καλαίσθητο, ζεστό και φιλόξενο, με ρετρό χαρακτήρα, και μία υπέροχη πλακόστρωτη αυλή, ιδανική για τις ζεστές μέρες του χειμώνα! Στη Φωλιά του Δράκου οι γιορτές γίνονται πιο φωτεινές και σίγουρα πιο γευστικές. Στον φιλόξενο χώρο του θα βρεις, εκτός από εξαιρετικά πιάτα και τη ζεστασιά εκείνη που θα κάνει τα φετινά Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά αξέχαστα και μοναδικά. Εξάλλου, το ταβερνάκι αυτό φημίζεται για το μενού του το οποίο παντρεύει τους γευστικούς μεζέδες με τα εποχιακά πιάτα και το εύγευστο κλέφτικο, το οποίο εδώ σερβίρεται ολόχρονα.

Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις κυπριακούς μεζέδες, αποτελούμενους από εκλεκτά πιάτα όπως η παραδοσιακή λούντζα κρασάτη και καπνιστή, το κρασάτο μπέικον, οι καλοκυθοκεφτέδες, το αιγοπρόβειο ΠΟΠ χαλλούμι, το ζεστό ψωμί της ώρας, τα οποία αποτελούν προϊόντα δικής τους παραγωγής. Το μενού του μεζέ συμπληρώνουν τα εποχιακά πιάτα, όπως τα αγρέλια, τα μανιτάρια και οι καραόλοι. Πρωταγωνιστής ωστόσο του μενού είναι το παραδοσιακό κλέφτικο στον ξυλόφουρνο που σερβίρεται ολόχρονα κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή. Όσο δε για το μυστικό της νοστιμιάς τους, αυτό "κρύβεται" στην αγάπη για την κυπριακή κουζίνα και κυρίως στον σεβασμό και στη σημασία που δίνουν στις αγνές και ποιοτικές πρώτες ύλες, μερικές από τις οποίες τον τελευταίο χρόνο καλλιεργούν οι ίδιοι στο μποστάνι τους (ζαρζαβατικά, όπως χόρτα, ντομάτες, αγγουράκια κ.λπ.). Αξίζει να πούμε πως, αν είσαι χορτοφάγος, εδώ θα βρεις και εσύ τους μεζέδες σου όπως και άλλα πιάτα, όπως σπιτικούς κολοκυθοκεφτέδες. Ατού της ταβέρνας, επίσης, είναι ο νέος της χώρος, μία καλαίσθητη κάβα που φιλοξενεί εκλεκτά κρασιά, από κυπριακούς και μη αμπελώνες, στην οποία μάλιστα φιλοξενούν meetings μέχρι 35 ατόμων.

Για τις γιορτινές μέρες θα λειτουργεί 24, 25 και 26 Δεκεμβρίου, από τις 12.30-17.00 και την 1η Ιανουαρίου 2024 από τις 12.00-17.00, σερβίροντας menu μεζέδων (μόνο με κρατήσεις).

(25632535 & 99820641) Πεντάκωμο, επ. Λεμεσού
Facebook: Η Φωλιά Του Δράκου
Instagram: Η ΦΩΛΙΑ ΤΟΥ ΔΡΑΚΟΥ

Makris Restaurant
Για τo εστιατόριο Μακρής, μεγάλο πλεονέκτημα θεωρείται η τοποθεσία του. Περιτριγυρισμένο από το πλούσιο πράσινο του Μονιάτη, τα αρώματα του δάσους και την ηρεμία που προσφέρει το τοπίο, προσφέρει μια ιδανική διέξοδο ξεκούρασης στους επισκέπτες της. Εξάλλου, πρόκειται για μία από τις πιο γνωστές ταβέρνες της περιοχής, η οποία εδώ και 40 χρόνια απέκτησε φανατικούς οπαδούς, εξ ου και αποτελεί μία από τις ιδανικότερες επιλογές για να απολαύσεις το γεύμα, το δείπνο ή ακόμα και τον καφέ, ειδικά αυτές τις γιορτινές μέρες που διανύουμε! Πάρε λοιπόν μία θέση δίπλα στο τζάκι στο καλαίσθητο και πολύ φιλόξενο εσωτερικό του, όπου κυριαρχούν το ξύλο και η πέτρα, και απόλαυσε το γιορτινό τραπέζι που θα σου ετοιμάσουν καθώς και τη ζεστή φιλοξενία.

Το μενού του, αποτελείται από ξεχωριστά πιάτα, τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα, που αναδεικνύουν την κυπριακή κουζίνα με τον καλύτερο τρόπο. Εδώ ό,τι τρως είναι τοπικό, φρέσκο και μαγειρεμένο με πολύ μεράκι. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις λοιπόν, πέρα από τον πλούσιο μεζέ του, συγκαταλέγονται τα τραγανά, υπέροχα αρνίσια παϊδάκια αλλά φυσικά και το χοιρινό κοντοσούβλι του Μελή, τα μακαρόνια του φούρνου της Λένιας, η σούβλα αρνί και τέλος η μπριζόλα χοιρινή. Επιπρόσθετα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία κυπριακών μαγειρευτών φαγητών, τα οποία θα βρεις εκεί παντός καιρού και που επίσης αξίζει να φτάσουν στο τραπέζι σου, όπως το αρνίσιο συκώτι, τα σουτζουκάκια, τα κουπέπια (πιάτα που θα υπάρχουν στο set menu της Πρωτοχρονιάς!).
Το εστιατόριο θα είναι ανοικτό τις ακόλουθες ημερομηνίες και ώρες:
19/12-23/12 από τις 12:00-16:00 & 18:00-22:00
24/12 από τις 12:00-16:30
26/12 από τις 12:00-16:30
27/12-30/12 από τις 12:00-16:00 & 18:00-22:00 
31/12 από τις 12:00-16:30
01/01 από τις 12:00-16:30 σερβίροντας εορταστικό set menu με κότσι χοιρινό (€23 το άτομο, παιδιά 5-10 ετών μισή τιμή)
02/01-05/01 από τις 12:00-16:00 & 18:00-22:00
06/01 και 07/01 από τις 12:00-16:30
(25421275) Μονιάτης 88, 4747, επ. Λεμεσού. Τρ-Σ 11:00-16:00 & 18:30-22:00, Κ 11:00-17:00.
Website: http://ww1.makrisrestaurant.com
Facebook: Makris Restaurant
Instagram: makris.restaurant

Panorama Restaurant
Στους πρόποδες του Τροόδους, στον ορεινό Καλοπαναγιώτη, θα συναντήσεις το Εστιατόριο Πανόραμα. Έναν χώρο που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1993, με σκοπό να συστήσει την κυπριακή παραδοσιακή κουζίνα σε ντόπιους και ξένους. Στόχος του δε η καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού, κι από ό,τι φαίνεται τον έχει πετύχει, γράφοντας μία ιστορία χρόνων, έχοντας αφήσει απολύτως ικανοποιημένο αρκετό κόσμο. Πρόκειται για έναν ζεστό χώρο, με τζάκι, χαλαρό και φιλόξενο που θα σε κερδίσει μεμιάς. Αυτό όμως που θα σε εντυπωσιάσει ακόμα περισσότερο είναι οι γεύσεις του.

Εξάλλου, διαθέτει πιάτα για όλα τα γούστα, φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα, διαφυλάσσοντας την ποιότητα σε κάθε γεύση. Μη διάστασεις λοιπόν να δοκιμάσεις την πέστροφα -θα εντυπωσιαστείς με το ξεχωριστό, υγιεινό ντρέσιγκ. Αν όμως είσαι κρεατοφάς, προτείνουμε να επιλέξεις τις σούβλες και το κλέφτικο. Πρόκειται για πιάτα φτιαγμένα με εξαιρετικής ποιότητας υλικά. Ωστόσο, αν θέλεις να δοκιμάσεις όλα τα πιάτα, τότε θα 'πας' με τον μεζέ. Ό,τι και να επιλέξεις, θα το απολαύσεις σε πολύ χαμηλές τιμές. Σημείωσε επιπλέον ότι το εστιατόριο διαθέτει μεγάλο εσωτερικό χώρο χωρητικότητας 500 ατόμων για τον χειμώνα και πέραν των 1000 ατόμων το καλοκαίρι. Εξ ου και προσφέρεται για μεγάλες εκδηλώσεις και δεξιώσεις. Το εστιατόριο θα είναι ανοικτό κατά τη διάρκεια του Χριστουγεννιάτικου χωριού.
(96794406) Λεωφ. Μαραθάσας 20, Καλοπαναγιώτης, επ. Λευκωσίας.

Εστιατόριο Σταυρός
Οι γιορτές είναι η καλύτερη ευκαιρία για ταξιδάκι στην ορεινή Κύπρο, και πιο συγκεκριμένα στην κοιλάδα της Μαραθάσας, το όμορφο σύμπλεγμα με τα 12 χωριά και τις πολλές νοστιμιές, τους κρυμμένους θησαυρούς και την αυθεντικότητα. Απαραίτητη βέβαια στάση, θα κάνεις στον Πεδουλά, το κεφαλοχώρι της Μαραθάσας, το οποίο φημίζεται για τα κεράσια του (και τα προϊόντα που προέρχονται από αυτά), κατέχει σημαντική θρησκευτική θέση στην ιστορία του νησιού λόγω της Εκκλησίας του Αρχαγγέλου Μιχαήλ (μνημείο ΟΥΝΕΣΚΟ) αλλά και του Σταυρού, καθώς και τη φυσική πηγή, η οποία λέγεται ότι κρύβει το μυστικό της μακροζωίας. Αν βρεθείς λοιπόν κι εσύ στα δρομάκια του και αφού απολαύσεις τη βόλτα σου, υπάρχει ένα υπέροχο εστιατόριο με καλό φαγητό για να ολοκληρώσεις την εξόρμησή σου στα ορεινά με τον καλύτερο τρόπο. Ο λόγος για το εστιατόριο Σταυρός, που φιλοξενείται σε ένα διώροφο, πετρόκτιστο κτίριο, όπου μπορείς να καθίσεις στη σάλα του, για να απολαύσεις το φαγητό σου με τη θέα του βουνού, της θάλασσας και φυσικά του παρεκκλησιού Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού. Αξίζει να σημειωθεί ότι πέρα από το εστιατόριο, στον χώρο υπάρχει και καφετέρια, όπου μπορείς να κάνεις στάση για λαχταριστό επιδόρπιο όπως αναρόπιτα, cheesecake, carrot cake, μαχαλεπί, λιβανέζικο κ.ά., ή αν είσαι βιαστικός, μπορείς να πάρεις κάτι για τη διαδρομή. Πάντως, καθημερινά οι φούρνοι πυρώνουν, και τα ταψιά και τα τηγάνια γεμίζουν με καλομαγειρεμένα φαγητά, που φτιάχνουν με αγάπη και μεράκι. Πάντοτε με ό,τι πιο φρέσκο έχει να προσφέρει και ακολουθώντας αυθεντικές, πατροπαράδοτες συνταγές

Το Εστιατόριο Σταυρός έβαλε τα γιορτινά του και σε προσκαλεί να απολαύσεις τις ιδιαίτερες γεύσεις του σε μία ζεστή και κεφάτη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, στις 26 Δεκεμβρίου. Το σπέσιαλ μενού που ετοίμασε για την ημέρα, περιλαμβάνει σούπα τραχανά και χορτόσουπα, ορεκτικά όπως τζατζίκι, τυροκαυτερή και ξυδάτα, τέσσερις διαφορετικές σαλάτες (χωριάτικη, χριστουγεννιάτικη, γιορτινή και του χιονιού), κυρίως πιάτα όπως πατάτες αντιναχτές, παστίτσιο, κανελόνια, λαχανικά βραστά, κοτόπουλο γεμιστό με κάστανα και σταφίδες, γουρουνιά στον ξυλόφουρνο και σούβλα κατσίκι. Το λουκούλλειο γεύμα σου θα κλείσει με γλυκά και φρούτα εποχής. Σε αυτό το χριστουγεννιάτικο ταξίδι γεύσεων, υπεύθυνοι για την ψυχαγωγία σου θα είναι ο Τίμος Χρυσοστόμου και ο Χαράλαμπος Αλεξάνδρου χαρίζοντας σε όλους μοναδικές στιγμές ζωντανής μουσικής. Το εστιατόριο θα είναι ανοικτό και στις 2 Ιανουαρίου, με γιορτινό μενού και μουσική. Το «Εστιατόριο Σταυρός» είναι μια εξαιρετική επιλογή αν βρεθείς στον πανέμορφο Πεδουλά, στημένο από ανθρώπους με μεράκι, οι οποίοι τιμούν την παράδοση και σε πολύ καλές τιμές.
(99 617760) Ύψωση Tιμίου Σταυρού, Πεδουλάς, επ. Λευκωσίας.
Facebook: Εστιατόριο Σταυρός - Stavros Restaurant

Ταβέρνα Ερυθροδόντας
Στον Λυθροδόντα, ένα χωριό χτισμένο στους πρόποδες της ορεινής περιοχής του Μαχαιρά, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς την «Ταβέρνα Ερυθρόδοντας» για το απλό αλλά φρέσκο ​​και νόστιμο φαγητό εξαιρετικής ποιότητας. Πρόκειται, άλλωστε, για μία παραδοσιακή ταβέρνα, ο χώρος της οποίας είναι φροντισμένος και διασκοσμημένος με πολλά παραδοσιακά στοιχεία. Έχει επένδυση με τουβλάκι στο εσωτερικό του, ενώ περίοπτη θέση έχουν οι δύο ξυλόσομπες που ζεσταίνουν την ατμόσφαιρα τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Όσο για το φαγητό της, η ταβέρνα Ερυθροδόντας κουβαλά μία εμπειρία 30 ετών στην εστίαση και στο καλό μαγείρεμα, γι' αυτό και γνωρίζει πολύ καλά τι να σου φτιάξει με τα καλύτερα ντόπια υλικά και σύμφωνα με πατροπαράδοτες συνταγές του τόπου μας. Τις καθημερινές σου σερβίρει μεζεδάκια και είδη σχάρας και νόστιμους μεζέδες, ενώ τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου από την κουζίνα της βγαίνουν είδη σχάρας, μαγειρευτά φαγητά και κοντοσούβλι χοιρινό κοτόπουλο. Τα μεσημέρια της Κυριακής στο μενού προστίθενται οι σούβλες (χοιρινή, κοτόπουλο και αρνί). Σημείωσε ότι κατά τη διάρκεια των νηστειών ετοιμάζει μεγάλες νοστιμιές, όπως μακαρονάδες θαλασσιών, καλαμάρι, ποικιλία ψαρικών κ.ά. που μπορούν να ικανοποιήσουν τον καθένα. Το φαγητό σου θα το συνοδεύσεις με ένα από τα βραβευμένα κρασιά που διαθέτει η πλούσια κάβα του! Μπορείς, επιπλέον να παραγγείλεις online μέσω ιστοσελίδας www.erythrodontas.com με έκπτωση 5% στην συνολική παραγγελία, ενώ πέρα από dine in, παρέχονται υπηρεσίες take away και delivery.
Η ταβέρνα Ερυθροδόντας θα είναι ανοικτή τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.
(22542942, 99438982) Παναγίας 4, Λυθροδόντας, επ. Λευκωσίας.
Online παραγγελίες: www.erythrodontas.com
Ωράριο λειτουργίας: Τρ-Κ (Κ μόνο μεσημέρι)
Facebook: Erythrodontas taverna