Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2024
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ SUSTAINABILITY
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ANASSA HOTEL, Νέο Χωριό, επ. Πάφου
Σήμερα, είναι πιο επιτακτική από ποτέ η ανάγκη για προστασία του πλανήτη μας. Η ευαισθητοποίηση όλων μας ξεκινά από πρωτοβουλίες που πρέπει να αναδεικνύονται και να επιβραβεύονται. Γι’ αυτό φέτος βραβεύεται ένα ξενοδοχείο-διαμάντι για την Κύπρο που αποτελεί υπόδειγμα αφού έχει θέσει ως πρώτιστο στόχο του την εφαρμογή αρχών προς όφελος του περιβάλλοντος, με την ταυτόχρονη εκπαίδευση του προσωπικού του προς αυτή την κατεύθυνση. Το ξενοδοχείο Άνασσα αποτελεί σήμερα πιστοποιημένο μέλος της Πρωτοβουλίας Αειφόρου Τουρισμού της Κύπρου και έχει λάβει την πιστοποίηση Travelife Gold -ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σύστημα βραβείων για ανεξάρτητα ελεγμένα ξενοδοχεία που έχουν πετύχει υψηλά πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης. Παράλληλα, εφαρμόζει διάφορα μέτρα εξοικονόμησης νερού, έχει αναβαθμίσει τα κτήριά του με ενεργειακά αποδοτικά ψυκτικά συγκροτήματα ενώ ένα νέο φωτοβολταϊκό σύστημα θα καλύπτει σημαντικό μέρος της απαιτούμενης ηλεκτρικής του ενέργειας. Στοχεύοντας στη μείωση των πλαστικών μίας χρήσης, το Άνασσα έχει πιστοποιηθεί από το "Keep Our Sand and Sea Plastic Free" και εργάζεται ώστε να γίνει η Κύπρος προορισμός μηδενικών πλαστικών. Όσον αφορά στην εστίαση, γίνεται χρήση τοπικών και εποχιακών προϊόντων σε συνεργασία με παραγωγούς από όλη την Κύπρο, ενώ ταυτόχρονα αξιοποιούν υπολείμματα τροφίμων μετατρέποντας φλούδες πορτοκαλιών και καρπουζιών κυρίως σε παραδοσιακά ζαχαρωμένα φρούτα για τον πρωινό μπουφέ. Με τον βιώσιμο τουρισμό να αποτελεί μέρος της κοινωνικής εταιρικής του ταυτότητας, το Άνασσα αποτελεί σήμερα πρότυπο εφαρμογής πρακτικών προς όφελος του πλανήτη μας. Εξ ου και το Sustainability Award 2023 στα Cyprus Eating Awards απονέμεται στο Anassa Hotel.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: THANOS HOTELS & RESORTS
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: SEBASTIAN WURST
EXECUTIVE CHEF: DAVID GOODRIDGE
INFO: (26888000) AΛΕΚΟΥ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ 40, ΝΕΟ ΧΩΡΙΟ, ΕΠ. ΠΑΦΟΥ.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2024: Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία
Χιλιάδες αναγνώστες ψήφισαν και φέτος τα αγαπημένα τους εστιατόρια
20 χρόνια Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε 20 υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 3 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
H αποθέωση της fusion/ethnic κουζίνας σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Εκλεπτυσμένα πιάτα, εξωτικές γεύσεις σε 5 πολύ καλά spot του νησιού
H μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της, σε 6 κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2023-2024 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2024
Τα 5 κορυφαία καλοκαιρινά στέκια της φετινής σεζόν
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Summer Venue στα Cyprus Eating Awards 2024
Η ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2024 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα
Οι 5 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2024
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2024
Cyprus Eating Awards 2024: Η ψηφοφορία συνεχίζεται
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια που είναι υποψήφια στις 16 κατηγορίες του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα έξι καλύτερα Cocktail Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Cocktail Wine Bar στα Cyprus Eating Awards 2024
5 εστιατόρια για να φας νόστιμα και οικονομικά
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 για τη σχέση τιμής και ποιότητας και φιγουράρουν στην κατηγορία Nice Price των Cyprus Eating Awards 2023
6 μαγαζιά κρυμμένα διαμάντια στην Κύπρο - Ποιο είναι το καλύτερο;
Ποια από αυτά έχεις επισκεφτεί;
Μάθε πού θα φας το καλύτερο σουβλάκι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2024
