Δημοσιεύτηκε στις 14 Μαΐου 2014
Η αγάπη της Έλλης για σπιτικές γεύσεις, την οδήγησε στην απόφαση να στήσει ένα εργαστήρι και να φτιάχνει, με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, τις πιο ευφάνταστες γεύσεις μαρμελάδας και τα πιο φανταστικά chutneys!
Ρώτα την Έλλη
Από το 2009, στο γωνιακό μαγαζάκι της στο γραφικό Κάτω Δρυ, μαζεύει τα πιο ώριμα και νόστιμα φρούτα του τόπου και φτιάχνει τους πιο απίστευτους συνδυασμούς μαρμελάδων. Τις συσκευάζει σε μικρά, όμορφα διακοσμημένα γυάλινα βαζάκια, που τα τοποθετεί μπροστά στην προθήκη του μαγαζιού, έτοιμα προς πώληση (5.50). Φτιάχνει πέραν των 50 διαφορετικών συνδυασμών και είναι όλα τόσο πρωτότυπα και τόσο μυρωδάτα που δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις! Σε αυτό το 'δίλημμα', μπορεί να σε βοηθήσει η ίδια, προτείνοντάς σου τις γεύσεις που θα ικανοποιήσουν εσένα προσωπικά.
Σερβίρει και brunch
Η Έλλη (μαζί με τη μαμά της), προσφέρει και νοστιμότατο brunch, δίνοντάς σου έτσι την ευκαιρία να δοκιμάσεις όλες τις επιλογές των μαρμελάδων της, σε συνδυασμό με απίστευτα scones, που είναι επίσης ένα από τα σπεσιαλιτέ τους. Και δεν μένει εκεί! Πρώτα, θα σε υποδεχτεί με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι και φρέσκα φετοπιτάκια. Ακολουθεί καφές ή τσάι και φρέσκο ψωμί -που θα αναλάβεις να το κόψεις και αν το επιθυμείς, να το κάνεις φρυγανιές (υπάρχει φρυγανιέρα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις)-, και αφού έρθει και σου μιλήσει για λίγο για να σου συστήσει τις μαρμελάδες και τα chutneys της, θα συνεχίσει με το μενού, φέρνοντάς σου κέικ με χαλούμι, ginger cake, fruit cake, γιαούρτια και μια νόστιμη επιλογή από τυριά. Και για φινάλε, σου φτιάχνει αβγά τηγανητά και τσιγαρισμένο μπέικον για να νιώσεις πλήρης! Θεϊκό! Σημείωσε ότι δέχεται κρατήσεις, μερικές μέρες πριν, για παρέες των 6 ατόμων και πάνω.
Συμβαίνει στον Κάτω Δρυ
Μόνο και μόνο, το ότι η Έλλη επέλεξε να παραμείνει σε χωριό, μετά την επιστροφή της στην Κύπρο πριν από 20 χρόνια, αναπτύσσοντας τις δεξιότητές της και προωθώντας τα πιο εύγευστα φρούτα του τόπου μας, μέσα από τις 'τολμηρές' μαρμελάδες που φτιάχνει (τσίλι με πορτοκάλι! δεν ακούγεται φοβερό;), όχι μόνο προσελκύει επισκέπτες από όλη την Κύπρο, αλλά σε δελεάζει να δοκιμάσεις και κάτι ιδιαίτερα νόστιμο και παραδοσιακό.
Gourmet Marmalades and Chutneys (96476265) Κάτω Δρυς, επ. Λάρνακας.
Σχετικά
Το εμβληματικό Orient Express επιστρέφει στην Ιταλία 140 χρόνια μετά [Eικόνες]
Πώς θα ζήσετε αυτή την εμπειρία
Σήμερα αναμένονται βροχές και καταιγίδες – Πώς θα είναι ο καιρός το σαββατοκύριακο
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Στους 25 βαθμούς η θερμοκρασία με ισχυρούς ανέμους
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Οι καλύτεροι προορισμοί για να επισκεφθείτε το Δεκέμβριο 2024
Ο Δεκέμβριος σημαίνει ότι η χρονιά πλησιάζει στο τέλος της, αλλά αυτό δεν είναι λόγος για να αναβάλεται τα ταξιδιωτικά σας σχέδια
Η Παναγία των Παρισίων ξανανοίγει πέντε χρόνια μετά την καταστροφική πυρκαγιά
Η Παναγία των Παρισίων θα ξανανοίξει επιτέλους τον επόμενο μήνα, πέντε χρόνια μετά την καταστροφική πυρκαγιά
Ανοίγουν οι συμμετοχές για το Καρναβάλι Λεμεσού: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις
Ο Δήμος Λεμεσού εξέδωσε ανακοίνωση
Ταξιδεύουμε με την Ryanair σε υπέροχους προορισμούς με εισιτήρια από €16,99
Ετοιμάσου για το επόμενό σου ταξίδι
Ο Μάριος Τσιαιλής, νέος Οικονομικός Διευθυντής της payabl
Ο κ. Τσιαιλής διαθέτει περισσότερα από δέκα χρόνια εμπειρίας στον οικονομικό κλάδο, έχοντας αναλάβει ηγετικές θέσεις στην PwC Κύπρου και PwC Ηνωμένου Βασιλείου, με πιο πρόσφατη αυτή του Διευθυντή στη Διεύθυνση Deals της PwC Κύπρου
Πωλείται… αέρας από τη Λίμνη Κόμο σε κουτάκια αναψυκτικών
Περισσότεροι από 5,6 εκατομμύρια άνθρωποι επισκέφθηκαν τη Λίμνη Κόμο το 2023. Ο δήμαρχος της πόλης εξέφρασε τον δισταγμό του σχετικά με το νέο εγχείρημα, εξηγώντας πως «δεν είναι για όλους».
Στους 24 βαθμούς η θερμοκρασία - Πως θα είναι ο καιρός το επόμενο τριήμερο
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
