Δημοσιεύτηκε στις 14 Μαΐου 2014
Η αγάπη της Έλλης για σπιτικές γεύσεις, την οδήγησε στην απόφαση να στήσει ένα εργαστήρι και να φτιάχνει, με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, τις πιο ευφάνταστες γεύσεις μαρμελάδας και τα πιο φανταστικά chutneys!
Ρώτα την Έλλη
Από το 2009, στο γωνιακό μαγαζάκι της στο γραφικό Κάτω Δρυ, μαζεύει τα πιο ώριμα και νόστιμα φρούτα του τόπου και φτιάχνει τους πιο απίστευτους συνδυασμούς μαρμελάδων. Τις συσκευάζει σε μικρά, όμορφα διακοσμημένα γυάλινα βαζάκια, που τα τοποθετεί μπροστά στην προθήκη του μαγαζιού, έτοιμα προς πώληση (5.50). Φτιάχνει πέραν των 50 διαφορετικών συνδυασμών και είναι όλα τόσο πρωτότυπα και τόσο μυρωδάτα που δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις! Σε αυτό το 'δίλημμα', μπορεί να σε βοηθήσει η ίδια, προτείνοντάς σου τις γεύσεις που θα ικανοποιήσουν εσένα προσωπικά.
Σερβίρει και brunch
Η Έλλη (μαζί με τη μαμά της), προσφέρει και νοστιμότατο brunch, δίνοντάς σου έτσι την ευκαιρία να δοκιμάσεις όλες τις επιλογές των μαρμελάδων της, σε συνδυασμό με απίστευτα scones, που είναι επίσης ένα από τα σπεσιαλιτέ τους. Και δεν μένει εκεί! Πρώτα, θα σε υποδεχτεί με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι και φρέσκα φετοπιτάκια. Ακολουθεί καφές ή τσάι και φρέσκο ψωμί -που θα αναλάβεις να το κόψεις και αν το επιθυμείς, να το κάνεις φρυγανιές (υπάρχει φρυγανιέρα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις)-, και αφού έρθει και σου μιλήσει για λίγο για να σου συστήσει τις μαρμελάδες και τα chutneys της, θα συνεχίσει με το μενού, φέρνοντάς σου κέικ με χαλούμι, ginger cake, fruit cake, γιαούρτια και μια νόστιμη επιλογή από τυριά. Και για φινάλε, σου φτιάχνει αβγά τηγανητά και τσιγαρισμένο μπέικον για να νιώσεις πλήρης! Θεϊκό! Σημείωσε ότι δέχεται κρατήσεις, μερικές μέρες πριν, για παρέες των 6 ατόμων και πάνω.
Συμβαίνει στον Κάτω Δρυ
Μόνο και μόνο, το ότι η Έλλη επέλεξε να παραμείνει σε χωριό, μετά την επιστροφή της στην Κύπρο πριν από 20 χρόνια, αναπτύσσοντας τις δεξιότητές της και προωθώντας τα πιο εύγευστα φρούτα του τόπου μας, μέσα από τις 'τολμηρές' μαρμελάδες που φτιάχνει (τσίλι με πορτοκάλι! δεν ακούγεται φοβερό;), όχι μόνο προσελκύει επισκέπτες από όλη την Κύπρο, αλλά σε δελεάζει να δοκιμάσεις και κάτι ιδιαίτερα νόστιμο και παραδοσιακό.
Gourmet Marmalades and Chutneys (96476265) Κάτω Δρυς, επ. Λάρνακας.
Σχετικά
Η Κύπρος απέκτησε δύο νέα, εντυπωσιακά σημεία θέασης!
Ετοιμάσου για φωτογραφίες σε μοναδικά σημεία με ανεπανάληπτη θέα;
Ολονύκτιες εργασίες στον αυτοκινητόδρομο - Ποιοι επηρεάζονται
Από τη Δευτέρα 8 μέχρι και την Πέμπτη 11 Σεπτεμβρίου
Ryanair: Μεγαλύτερη χειραποσκευή χωρίς επιπλέον χρέωση από σήμερα
Παράλληλα, εξακολουθεί να υπάρχει η δυνατότητα αγοράς παραδοτέας αποσκευής κατά τη διαδικασία κράτησης
Επαρχία Αμμοχώστου: Η ολόχρονη συνήθειά σου
Βίωσε την αυθεντικότητα, απόλαυσε την Επαρχία Αμμοχώστου… Από τις παραλίες μέχρι την ενδοχώρα, πάντα κάτι νέο σε περιμένει
Εικόνες από το 1ο Φεστιβάλ Αμπελώνα στην Αλέκτορα
Μια αξέχαστη γιορτή με παραδοσιακά εδέσματα, βιωματικά εργαστήρια και ζωντανή μουσική
Οι ταχύτερα αναπτυσσόμενοι ταξιδιωτικοί προορισμοί στον κόσμο
Μια χώρα της Μέσης Ανατολής στην πρώτη θέση
H Wizz Air ξεκινά (ξανά) τις πτήσεις για έναν εντυπωσιακό προορισμό
H εταιρεία επεκτείνει τις προσιτές ταξιδιωτικές επιλογές σε όλη την περιοχή.
6ο Τουρνουά Καλαθόσφαιρας με τέσσερις κορυφαίες ευρωπαϊκές ομάδες
Ολυμπιακός Πειραιώς, Μόνακο, Παρί και Ερυθρός Αστέρας στο μαγικό τριήμερο Ευρωλίγκας στην Κύπρο
Το Χριστουγεννιάτικο Χωριό του Φικάρδου έρχεται φέτος πιο εντυπωσιακό από ποτέ!
Εκπλήξεις, καινούριες ιδέες και ένα πρόγραμμα γεμάτο μαγεία
Αυτή είναι η νέα λίστα με τα ονόματα των ακραίων καιρικών φαινομένων: Ζορμπάς, Κορνάρο και Ελίνα…
Για την περίοδο Οκτωβρίου 2025-Σεπτεμβρίου 2026, η λίστα με τα ονόματα που επιλέχθηκαν και θα χρησιμοποιούνται με αλφαβητική σειρά, καταρτίστηκε από κοινού μεταξύ των τριών Εθνικών Μετεωρολογικών Υπηρεσιών (Κύπρου, Ελλάδας, Ισραήλ)
