Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2024
Η φετινή διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 6 Σεπτεμβρίου, στο Δημοτικό Γήπεδο Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας. Για άλλη μία χρονιά θα απολαύσουμε το πιστοποιημένο προϊόν του Δημοτικού Διαμερίσματος Σωτήρας, το κολοκάσι και θα δούμε επί σκηνής καλλιτεχνικό πρόγραμμα.
Το Κολοκάσι, ένα λαχανικό με ρίζα, γνωστό και ως Colocasia Esculenta ή ρίζα ταρό, ταυτίζεται με τη Σωτήρα, μια μικρή πόλη στην περιοχή των Κοκκινοχωρίων, στη νοτιοανατολική ακτή της Κύπρου. Η αρχαιότερη αναφορά της κολοκασίας βρίσκεται το 1191, ως πιάτο που σερβιρίστηκε στο γαμήλιο δείπνο του βασιλιά Ριχάρδου του Λεοντόκαρδου της Αγγλίας με τη Βερεγγάρια στο κάστρο της Λεμεσού. Το κολοκάσι καλλιεργείται στη Σωτήρα από τις αρχές του 20ου αιώνα, όταν εισήχθη από την περιοχή της Καρπασίας. Το λαχανικό έχει προσαρμοστεί καλά στην περιοχή και στις τοπικές συνθήκες, γι' αυτό και η Σωτήρα παράγει σήμερα περισσότερο από το 85% του κυπριακού κολοκάσι. Από το 2016, το Κολοκάσι Σωτήρας έχει καταχωρηθεί ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.
Το Κολοκάσι κατέχει εξέχουσα θέση στην τοπική πολιτιστική ζωή, όπως αποδεικνύεται από το ετήσιο παραδοσιακό Φεστιβάλ Κολοκάσι. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία του φεστιβάλ είναι η αλληλεπίδραση με τους αγρότες που μοιράζονται όλες τις γνώσεις και τις ιστορίες τους που σχετίζονται με το Κολοκάσι. Εξαιρετικοί σεφ όχι μόνο θα επιδείξουν παραδοσιακές συνταγές όπως ο καπαμάς κολοκάσι (ένα πολύ διάσημο πιάτο στην περιοχή των Κοκκινοχωρίων που φτιάχνεται με κόκκινο κρασί), το γιαχνί κολοκάσι (βραστό σε σάλτσα ντομάτας), αλλά θα αναπτύξουν και καινοτόμες, ιδιαίτερες συνταγές με αυτό το λαχανικό. Επιπλέον, θα υπάρχουν φαγητά και ποτά για όλα τα γούστα.
Σχετικά
«Που κάτω που το Τζηρίτζιν – Φεστιβάλ Παραδοσιακών Γεύσεων» στο χωριό!
Τα Καμινάρια ετοιμάζονται να φιλοξενήσουν και φέτος ένα υπέροχο παραδοσιακό φεστιβάλ!
Το φεστιβάλ που θα γεμίσει με κόσμο το φράγμα Ξυλιάτου
Παρέα με μουσικά σχήματα, χορούς και πολλές πολλές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους.
35+ craft μπίρες, 7 ζυθοποιίες, σεμινάρια, street food και μουσική, στον Κήπο
Αυτά και άλλα πολλά σε περιμένουν στο Cyprus Craft Beer Fest
Το 1ον Φεστιβάλ Μαχαλεπιού ανακοίνωσε το πρόγραμμά του
Μία όμορφη γιορτή με πρωταγωνιστή το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό της Κύπρου!
Ένα διήμερο καλοκαιρινό street festival έρχεται τον Ιούλιο στην Πλατεία Ελευθερίας
Από καλλιτέχνες μέχρι designers και creative minds του lifestyle – θα τους βρεις όλους μαζεμένους στην πλατεία
Ένα ακόμα Φεστιβάλ Μπίρας έρχεται τον Ιούλιο στο χωριό
Μία τριήμερη γιορτή με μουσική, φαγητό και άφθονη μπίρα
Τα 10+1 παραδοσιακά φεστιβάλ του Ιούνη, για τα οποία θα πάμε στο χωριό!
Παραδοσιακές γιορτές που δεν πρέπει να χάσεις
Τα 7 φεστιβάλ μπίρας που περιμένουμε αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Σε τέσσερις διαφορετικές πόλεις και χωριά!
Η Σαλαμιού ετοιμάζεται και φέτος να μας κεράσει παλουζέ!
Ανακοινώθηκε η ημερομηνία της μεγάλης Γιορτής του Παλουζέ
Άντζελα Δημητρίου, Χρήστος Μενιδιάτης και Νίκος Μακρόπουλος έρχονται φέτος σε ένα μεγάλο φεστιβάλ στο χωριό!
Αυτοί είναι οι καλλιτέχνες που θα τραγουδήσουν στο Στρουμπί, στο Φεστιβάλ Διονύσια, που επιστρέφει τον Αύγουστο
Ανοικτή πρόσκληση σε Κύπριους δημιουργούς για το 6ο Διεθνές Φεστιβάλ Λευκωσίας
Το οποίο θα διεξαχθεί από τον προσεχή Σεπτέμβριο μέχρι και τον Δεκέμβριο
Για πρώτη φορά το Make Music Cyprus Festival ταξιδεύει και σε άλλη πόλη
Ανακοινώθηκαν οι ημερομηνίες και ο νέος προορισμός για το φεστιβάλ-θεσμός
