Δημοσιεύτηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2024
Προσδίδει στο χώρο μια ατμόσφαιρα ξεχωριστή και μοναδική έξω από τα μεσογειακά δεδομένα. Εξαρχής προβάλει στον καλεσμένο το κεντρικό μπαρ του εστιατορίου που είναι και το βασικό του στοιχείο. Στο μπαρ μπορείς να μάθεις, να γευτείς και να ταξιδέψεις στον κόσμο της Ιαπωνίας και του Μεξικού μέσω του εξαιρετικά βοηθητικού και καταρτισμένου προσωπικού και του ίδιου του σεφ Γιάννη ζαχαρόπουλου . Τα cocktail ακολουθούν το ίδιο ύφος του concept και ο barman Τίτος Καρυπίδης έχει επιμεληθεί μια λίστα λιτή με ξεκάθαρο προσανατολισμό.
H Ονομασία KAJI συνεπάγεται την φλόγα , την φωτιά που βρίσκεται εκτός ελέγχου , πιο συγκεκριμένα αφορά στην βασική φιλοσοφία του μαγαζιού που είναι το κάρβουνο. Όλα τα anticucho , δηλαδή τα μεξικάνικα skewers , ετοιμάζονται στα κάρβουνα , στην ιαπωνική robata .
Οι γεύσεις που συναντά κανείς στο kaji είναι ιδιαίτερες , με την καλή έννοια, είναι μια νέα εμπειρία τόσο γευστικά όσο και αισθητικά . Η λιτή , μη επιτηδευμένη προσέγγιση του μαγαζιού στην νοοτροπία , στην κουλτούρα , στον τρόπο προσέγγισης του καλεσμένου αλλά και στο γενικότερο γευστικό του ταξίδι είναι αυτό που χαρακτηρίζει το εστιατόριο.
To σημείο αναφοράς σχετικά με τον τρόπο σερβιρίσματος είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση και σέρβις φαγητού και ποτού. Το μενού ακολουθεί την φιλοσοφία food to share μεταξύ των καλεσμένων μακριά από τα πρότυπα ενός παραδοσιακού fine dining courses menu. Τα πιάτα σερβίρονται με την κατάλληλη ροή για να υπάρχει πάντα φαγητό πάνω στο τραπέζι του καλεσμένου.
Συνεπώς σε μια από τις επισκέψεις στο Kaji Fusion Bar and Grill μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό ceviche με φρέσκο λαβράκι, την signature kaji garden salad, τα homemade tuna crispy tacos αλλά και το περίφημο 3bs (burger). Από τα anticuchos τα ribeye, asparagus, mushrooms και 3 είδη κοτόπουλων πρέπει να είναι στην λίστα σας.
>> (25351919) Τσανακαλέ 16, Περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Facebook: Kaji Fusion Bar & Grill
Instagram: kajilimassol
Σχετικά
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: Γεύσεις με χαρακτήρα σε μια αυλή γεμάτη νοσταλγία
Το στέκι που αγαπάμε να επιστρέφουμε για τις γεύσεις, την αύρα και τις ωραίες στιγμές
Ο Τατάς, το νέο σουβλατζίδικο της Λευκωσίας, ξεκίνησε delivery
Το μαγαζί είναι (σχεδόν) έτοιμο να υποδεχθεί και τους πρώτους του πελάτες για dine in
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Η Λευκωσία απολαμβάνει το πασίγνωστο παγωτό του Πιτταρά από τον Λυθροδόντα
Δοκίμασέ το σε τρεις γεύσεις και το θεσπέσιο μελούι στην πιο όμορφη αυλή της πόλης
Ένα Παλιό Σχολείο στο χωριό «διδάσκει» τη μοντέρνα κυπριακή κουζίνα
Το νέο εστιατόριο κυπριακής κουζίνας που έκανε την εμφάνισή του στην ορεινή Λάρνακα
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας με ροφήματα αξίας €3
Η αγαπημένη μας αλυσίδα καφέ προσφέρει σοκολατένια ροφήματα σε προσφορά
13 νέοι προορισμοί για φαγητό, ποτό και απόλαυση το φετινό καλοκαίρι
Οι πιο fresh καλοκαιρινές αφίξεις της πόλης
Ο θρυλικός Άρης κλείνει και τη θέση του ετοιμάζεται να πάρει κάτι εντελώς καινούργιο και πολύ ενδιαφέρον
Eμείς μάθαμε όλες τις λεπτομέρειες για το Aris Gastro
Το Γυροστέκι επέστρεψε στον Καλοπαναγιώτη
Τα σαββατοκύριακα απολαμβάνουμε λαχταριστό γύρο στο χωριό
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
