Δημοσιεύτηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2024
Αν αναζητάς μία αυθεντική, φιλόξενη και γνήσια κυπριακή ταβερνούλα, τότε δεν έχεις παρά να κλείσεις τραπέζι στα "Παιθκιά του Γιαννή". Ένας χώρος για τους απόλυτα μερακλήδες της καλής σχάρα, για τους αυθεντικούς "μεσετζήδες" όπως λέμε και στην Κύπρο.
"Τα παιθκιά του Γιαννή" αν και αναλόγως νέα ταβέρνα εντούτοις κουβαλάει πίσω της μία μεγάλη κληρονομιά και ένα βαρύ όνομα που λέγεται "Ταβέρνα Γιάννος". Τα Παιθκιά του Γιαννή αποτελούν τη συνέχιση μίας μακράς οικογενειακής παράδπσης επάνω στις τέχνες της κυπριακή παραδοσιακής κουζίνας της πρώην ταβέρνας της Λεμεσού, Γιάννος.
Η γλυκιά ιστορία της επιχείρησης αρχίζει από τον πατέρα των σημερινών ιδιοκτητών, Γιάννο Χριστοφή. Ο πατέρας, παράλληλα με τη θέση του ιδιοκτήτη έμπεινε στην κουζίνα της ταβέρνας, σήκωνε μανίκια και παρασκεύαζε τους υπέροχους μεζέδες του για τους οποίους μιλούσαν όλοι οι πελάτες του.
Η θετική αύρα της επιχείρησης γίνεται το συστατικό της πιτυχίας κι έτσι το 2022, η συνταγή περνάει στους γιού του, Πρόδρομο και Πάμπο, οι οποίοι ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις της εποχής και υπερήφανοι για το έργο του πατέρα τους αναλαμβάνουν να επεκτείνουν την παραγωγική δραστηριότητα της οικογενειακής επιχείρησης προσφέροντας υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και φαγητού.
Σήμερα, η ταβέρνα συνεχίζει με κέφι να φτιάχνει νόστιμη κυπριακή κουζίνα. Στο μενού της θα βρείτε την ειδική ενότητα για τους μεζετζίες όπου υπάρχουν πιάτα όπως ορτύκι στα κάρβουνα, αυγά ορτυκιού τηγανητά, τομάτες με αυγά, σπανάκι με αυγά, αγρέλια με αυγά, μανιτάρια κόκκινα στα κάρβουνα, σαλιγκάρια βραστά ή στα κάρβουνα.
Παράλληλα, εδώ θα φας την οικονομική ποικιλία κρεατικών για δύο άτομα με μόλις 22 ευρώ που περιλαμβάνει σουβλάκι χοιρινό-κοτόπουλο, σεφταλιές, λουκάνικα, συκώτι βοδινό, λούντζα, χαλλούμι, μανιτάρια, γύρο βοδινό-κοτόπουλο, χοιρινά παϊδάκια, πατάτες, ρύζι και σαλάτα.
Επιπλέον, υπάρχουν οι μερίδες κρεατικών, οι πίτες με σουβλάκι, μερίδες με καλαμάρι τηγανητό, μπέικον κρασατο και πολλά άλλα είδη σχάρας.
>> (96425755) Καρνεάδη 2, 3048, Λεμεσός.
Με φωτογραφίες από εφ. Λεμεσός
Σχετικά
Η κουμανδαρία υποψήφια για τον Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς UNESCO
Η υποψηφιότητα της Κύπρου για εγγραφή της κουμανδαρίας στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO έχει επίσημα ανακοινωθεί
Δημοφιλές χειμερινό στέκι της Λευκωσίας επιστρέφει για ανεβαστικές νύχτες
Ετοιμάσου για διασκεδαστικές βραδιές στο απόλυτο νυχτερινό μαγαζί του χειμώνα στην πρωτεύουσα
Βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας μεγάλωσε τον χώρο του, προσθέτοντας ιδιαίτερες πινελιές
Η επέκταση του δημοφιλούς εστιατορίου έφερε μία νέα αισθητική και άνεση στον χώρο
Μία νέα ταβέρνα στο χωριό αναβιώνει την κυπριακή παράδοση και κουζίνα
Με σπιτικές οικογενειακές συνταγές που μεταβιβάστηκαν από γενιά γενιά
Το La Petite Maison Λεμεσού συνεργάζεται με το The Macallan για την κυκλοφορία μιας μοναδικής συλλογής κοκτέιλ
Τα τέσσερα κοκτέιλ αντλούν έμπνευση κυρίως από τα στοιχεία της φύσης—γη, νερό, αέρας και φωτιά
Εις Διπλούν – η νέα ετικέτα κρασιού από το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΑΛΛΙΑΣ
Η νέα ετικέτα που υπογράφει το ιστορικό οινοποιείο της ΚΕΟ, φέρει το όνομα Εις Διπλούν
Γνωστό στέκι στα πέριξ της Λευκωσίας ψήνει κλέφτικο για τελευταία φορά για φέτος
Ολοκληρώνεται η σεζόν του οφτού με μία τελευταία φορά την Παρασκευή
Τέλος εποχής για αγαπημένο εστιατόριο της Αθήνας, project γνωστού τηλεοπτικού σεφ;
Σύμφωνα με πληροφορίες, το δημοφιλές εστιατόριο στην Πλάκα, ανεπίσημα έχει κατεβάσει αυλαία
Το “Παντοπωλείο - Καλή Όρεξη” φρεσκάρει το μενού του με νέα πιάτα!
Μενού με νέες προσθήκες και signature πιάτα
Κυπριακή αλυσίδα καφέ άνοιξε νέο κατάστημα και μας κερνά καφέ
Δωρεάν καφές για τα εγκαίνια
Το Fork Food Market γιορτάζει 10 χρόνια στις 18 του Οκτώβρη
Με μουσική, ποτό και φυσικά... νόστιμο φαγητό
