Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιανουαρίου 2025
Μία νέα, πολύ ενδιαφέρουσα άφιξη που έκανε την εμφάνισή της μόλις λίγες μέρες πριν από την εκπνοή του 2024 και όπως όλα δείχνουν θα μας απασχολήσει ιδιαίτερα και τη νέα χρονιά. Ο λόγος για το νέο εστιατόριο της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου, Το Λιόδεντρο, το οποίο βρίσκεται στη Δερύνεια, πολύ κοντά στο στάδιο της Αναγέννησης Δερύνειας.
Ο χώρος ο οποίος στεγάζεται ανακαινίστηκε πλήρως ακολουθώντας μοντέρνα μεν γραμμή που ακολουθεί δε τα παραδοσιακά στοιχεία της Κύπρου που είναι το ξύλο και η πέτρα που κυριαρχούν στο Λιόδεντρο. Ένα εστιατόριο που παραπέμπει σε παλιά κυπριακά αρχοντικά της αγροτικής Κύπρου με όμορφα στοιχεία να στολίζουν τον χώρο. Με σήμα κατατεθέν του ένα ελαιόδεντρο στην είσοδο του, το εστιατόριο δίνει το στίγμα της μεσογειακής και κυπριακής του φιλοσοφίας αλλά και της επιλογής του ονομάτός του που είναι Λιόδεντρο, δηλαδή, δέντρο ελιάς. Ένα πολύ σημαντικό και εξαιρετικό στοιχείο τόσο της κυπριακής όσο και της ευρύτερης κυπριακής κουζίνας. Το πανέμορφο, αρχοντικό τζάκι του εστιατορίου ανάβει και σιγοκαίει κάθε βράδυ στο εσωτερικό του εστιατορίου προσφέροντας μία όμορφη εικόνα αλλά και ζεστασιά στον χώρο.
Το φαγητό: Το μενού περιλαμβάνει πιάτα της κυπριακής κουζίνας με ντόπια και εποχιακά υλικά, με μοντέρνες πινελιές αλλά και δημιουργικές συνταγές όπως το χαλλούμι σαγανάκι με μαρμελάδα καρπούζι, τις κροκέτες παστίτσιο αλλά και το στιφάδο με φρέκολα (είδος ζυμαρικού) με αναρή. Ακόμα, όλα τα dips που θα βρεις στο μενού φτιάχνονται στην κουζίνα του εστιατορίου με φρέσκα υλικά όπως η μους φέττας, το τζατζίκι, η λευκή ταραμοσαλάτα και η ταχίνι. Παράλληλα, με τα δημιουργικά του πιάτα Το Λιόδεντρο σερβίρει κρεατικά σχάρας, σεφταλιά, σουβλάκι, πανσέτες όλα ντόπια και καλοψημένα.
>> (99206231) Σταδίου 52, Δερύνεια, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Facebook: To Liodentro
Instagram: toliodentro
Σχετικά
Φως στην Πέγεια: το εστιατόριο που αλλάζει τον γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου
Ένα high-end concept στο κατώφλι του Ακάμα που μετατρέπει το φαγητό σε εμπειρία ζωής
Το αυθεντικό ινδικό της Λευκωσίας, ανακαινίστηκε και ανανεώθηκε
Το Hurry Curry επιστρέφει με πολλές αλλαγές στον χώρο του, ζεστή ατμόσφαιρα και γεύσεις που ταξιδεύουν στην Ινδία
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα τα χιόνια στο βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Ένα οικογενειακό οινοποιείο, δύο γενιές: Η οινική παράδοση της Πιτσιλιάς αναβιώνει στο Πελένδρι
Το οικογενειακό οινοποιείο που αναδεικνύει το κυπριακό κρασί
SHIBUI Asian Gourmet Club: Εκεί όπου η ανατολική φιλοσοφία συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία στη Λεμεσό
Ανακαλύπτουμε το SHIBUI Asian Gourmet Club, έναν χώρο όπου η ασιατική κουζίνα, η φιλοσοφία Omotenashi και οι πολιτιστικές εμπειρίες μετατρέπουν το dining σε τελετουργία
Ο σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης φεύγει από το Rous
Και μας μίλησε για τα επόμενά του βήματα
Άλλη μία κορυφαία διάκριση για τη Ζιβανία Τσιάκκας
Το κυπριακό απόσταγμα που ξεχώρισε στο CMB Spirits Selection 2025
Ένα "δυνατό" event για τους λάτρεις του ουίσκι και του BBQ
Η 3η ετήσια φιλανθρωπική εκδήλωση για την Παγκόσμια Μέρα Ουΐσκι – Whisky and BBQ Experience μόλις ανακοινώθηκε
Λούντζα & Χαλλούμι: Η κυπριακή παράδοση σε νέα εκδοχή από τα Mailo’s
Αυτήν την περίοδο, τα Mailo’s, έρχονται να μας συστήσουν τη νέα limited edition μακαρονάδα τους
Βρήκαμε ένα (υπέροχο) καφενείο με ψυχή, για καφέ, ουζάκι, τσιμπηματάκι και ζωντανές μουσικές
Καφές, ουζάκι, τσιμπήματα, ζωντανή έντεχνη μουσική & after work vibes.
H νέα ναπολιτάνικη πίτσα με χαρακτήρα στην καρδιά της πρωτεύουσας
Αφράτη ζύμη, αυθεντικές γεύσεις και μια εμπειρία που μυρίζει Ιταλία
Novikov Limassol: Η τέχνη του κρασιού και ο sommelier που μετατρέπει κάθε μπουκάλι σε ιστορία
Τη φετινή σεζόν, το Novikov Limassol παρουσιάζει το The Sommelier’s Table — μια σειρά από ιδιωτικά wine dinners για μόλις δέκα άτομα
