Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2025
Τον chef Billy The Cook (κοινώς Παντελή) τον γνωρίζεις ήδη πολύ καλά μέσα από το πολύ επιτυχημένο pizza project του, Modern Kitchen, το οποίο ξεκίνησε από ένα food truck και κατέληξε σε ένα επιτυχημένο εστιατόριο στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού.
Εξάλλου, εδώ και 5 περίπου χρόνια, το Modern Kitchen, έχει ήδη κάνει "δυνατή' την παρουσία του κατακτώντας τις καρδιές των καλοφαγάδων, που δεν χορταίνουν να απολαμβάνουν τις γευστικές πίτσες του είτε καθισμένοι στον ιδιαίτερο χώρο του είτε στο σπίτι τους.
Ωστόσο ο ίδιος δεν επαναπαύεται αλλά δημιουργεί συνεχώς νέες γεύσεις και... αναλαμβάνει νέες προκλήσεις.
Η νέα λοιπόν άφιξη της πόλης, μας έρχεται από τον δημιουργικό Billy The Cook, βρίσκεται και πάλι στο ιστορικό κέντρο, απέναντι από την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου, σε έναν χώρο ο οποίος απέκτησε και πάλι ζωή, παραδοσιακά τραπεζάκια και ξύλινα τραπέζια και σε υποδέχται για να σε σερβίρει καλοφτιαγμένο καφέ και... ένα από τα πιο ξεχασμένα παραδοσιακά εδέσματα της Κύπρου μας, την πίτα της σάτζιης, που φτιάχνεται επιτόπου με υψηλής ποιότητας τοπικά υλικά.
Το νέο μαγαζί που ονομάζεται Mrs Jones Coffee, ξεκίνησε και πάλι σαν ένα truck που σέρβιρε καφέ και σιγά σιγά εξελίχθηκε σε ένα χώρο γεμάτο παράδοση!
Εδώ λοιπόν πέρα από εξαιρετικό καφέ, παραδοσιακό στη χόβολη αλλά και μοντέρνο. Κυπριακό καφέ, κυπριακό macciato, αλλά και signature με βάση τον espresso (espresso, espresso macchiato, americano, freddo espresso, cappuccino, house caramel latte).
Όσο για τις πίτες της σάτζιης, αυτές θα τις απολαύσεις παραδοσιακή με μέλι αλλά και σε πιο δημιουργικές εκδοψές, όπως με σπανάκι και φέτα, με αγβό και τρούφα, με μανιτάρια και αβγό, με ζεστό γάλα και σιρόπι σφένδαμου.
Όλα φτιαγμένα επιτόπου καθημερινά, και με τα καλύτερα υλικά! Εξάλλου, οι ευφάνταστοι γευστικοί συνδυασμοί και τα εξαιρετικά ποιοτικά προϊόντα που χρησιμοποιεί ο σεφ, αποτέλεσαν κι αποτελούν το μυστικό της επιτυχίας του!
Βρες το στην οδό Tzelal Bagiar, απέναντι από την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου.
Σχετικά
Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας
1+1 προσφορά στο ολοκαίνουργιο ρόφημα της αλυσίδας Starbucks
Καλωσορίζουμε το καλοκαίρι με τον πιο δροσερό τρόπο
Ένα ζευγάρι Κυπρίων στην κορυφή των «φισιάτικων» στη Μεγάλη Βρετανία
Ένα ζευγάρι Κυπρίων βρέθηκε στην κορυφή των «φισιάτικων» (fish and chips) της Βρετανίας
Το beach bar/restaurant της Λεμεσού που μεταμορφώθηκε κι έγινε κούκλα!
Ναι, το Plage άλλαξε… και του πάει!
Το νέο κατάστημα Starbucks στη Σταυρού άνοιξε τις πόρτες του!
Η εμπειρία Starbucks, τώρα και στη Σταυρού – σε έναν χώρο υψηλής αισθητικής και φιλοξενίας.
Προς πώληση ένα από τα πιο διάσημα ταβερνάκια-στέκια της Λευκωσίας
Μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας, κατέβασε ρολά
Τέλος εποχής για το θρυλικό σουβλάκι του Άρη
Όλη η Kύπρος έχει φάει από εκεί: Το τέλος του θρυλικού σουβλατζίδικου που λάτρεψαν ντόπιοι και επισκέπτες της συμπρωτεύουσας
Ανακαλύπτουμε τις "κρυφές" αυλές και τους "μυστικούς" κήπους της Λευκωσίας
Η Λευκωσία αποκαλύπτεται μέσα από τα αθέατα διαμάντια της — αυλές που ζωντανεύουν με γεύσεις, μυρωδιές και ιστορίες του καλοκαιριού.
Βγαίνουμε για ασιατικό σε ένα διάσημο μαγαζί που μετακόμισε στην πλατεία!
Το μαγαζί που για χρόνια μάς υποδεχόταν στο κέντρο, μας περιμένει πλέον σε μία ήσυχη πλατεία
Νέα παραδοσιακή ταβέρνα σερβίρει πλούσιο μεζέ κάτω από την υπέροχη κληματαριά
Παραδοσιακή κουζίνα, κυπριακή ψυχή και μια αυλή που σε ταξιδεύει
Τις Τετάρτες απολαμβάνουμε All You Can Eat δίπλα στο κύμα
Σε ένα υπέροχο εστιατόριο που συνδυάζει μοναδική τοποθεσία, εκλεκτή ψαροφαγία, άψογη εξυπηρέτηση και εξαιρετικές τιμές
