Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2025
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ:
ΜΠΕΜΠΑ, Λευκωσία
Περπατώντας στην κοσμοπολίτικη οδό Πινδάρου στη Λευκωσία, συναντάς το εστιατόριο Μπέμπα και οι ωραίες μυρωδιές απ’ τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά δεν μπορούν παρά να σου ανοίξουν την όρεξη. Το εστιατόριο που μετρά 6 χρόνια παρουσίας στην εστίαση τιμά την ελληνική, δημιουργική κουζίνα και καθημερινά σερβίρει φαγητά τόσο γευστικά και ποιοτικά σαν να τρως στο σπίτι σου. Με εξαιρετικές πρώτες ύλες, η ομάδα των σεφ δημιουργεί γεύσεις οικείες και γνώριμες που ξυπνούν μνήμες, ανεβάζοντας τον πήχη ιδιαίτερα ψηλά. Αυτό εξάλλου, είναι που την διαφοροποιεί και την κάνει να ξεχωρίζει. Η «Μπέμπα» λοιπόν συνεχίζει και αυτή τη χρονιά να κυριαρχεί στη γαστρονομική σκηνή με την ιδιαίτερη φιλοσοφία και την υπέροχη αυλή, που την ανέδειξε ως ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στο νησί. Η δε πρόσφατη ανανέωση τού -πολύ κομψού και προσεγμένου- χώρου της, με την προσθήκη κάβας και μπαρ, έκανε την Μπέμπα ακόμα πιο όμορφη. Από την είσοδο ακόμη, το πρώτο που θα σε κερδίσει είναι η εγκάρδια, ζεστή και πολύ επαγγελματική εξυπηρέτηση του προσωπικού. Οι παρασκευές που ξεχωρίζουν σε συνδυασμό με τον ζεστό φωτισμό, το ξύλο και τις μεγάλες τζαμαρίες με θέα την πανέμορφη εσωτερική αυλή που διαθέτει, αποτελούν την πεμπτουσία της γαστρονομικής εμπειρίας. Το μενού, εξάλλου, είναι ένα κράμα ελληνικών και κυπριακών συνταγών και γεύσεις με πρωταγωνίστρια φυσικά την πρώτη ύλη η οποία δεν μπορεί να είναι τίποτα λιγότερο από άρτια, μιας και ο σεφ Βαρνάβας προσθέτει και αφαιρεί αναλόγως εποχικότητας. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις είναι τα ορεκτικά καθώς και το κριθαρότο με γαρίδες, τα σπαγγέτι με σπιτικό πέστο σπανάκι, φρέσκο πράσο και κοτόπουλο! Εννοείται πως το κάρβουνο έχει την τιμητική του, μαζί και η ζουμερή χοιρινή μπριζόλα, τα μπιφτέκια αλλά και το πεντανόστιμο φιλεταρισμένο λαβράκι. Και για να επέλθει η ολοκλήρωση, πρέπει σίγουρα να απολαύσεις και την περιβόητη καρυδόπιτα της Μπέμπας. Βέβαια, τα μαγειρευτά πιάτα ημέρας αλλά και οι πίτες που κατά καιρούς κοσμούν το μενού, είναι εξίσου αξιομνημόνευτα και άξια για μια θέση στο τραπέζι μας.
Στην Μπέμπα θα θυμηθείς ξανά την κουζίνα της γιαγιάς και της μαμάς, με αρώματα και γεύσεις οικείες που ξυπνούν μνήμες και ζεσταίνουν την καρδιά.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: ΘΩΜΑΣ ΜΠΕΚΑΣ & ΒΑΡΝΑΒΑΣ ΗΛΙΑΣ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΘΩΜΑΣ ΜΠΕΚΑΣ
EXECUTIVE CHEF: ΒΑΡΝΑΒΑΣ ΗΛΙΑ
INFO: (22252626) ΠΙΝΔΑΡΟΥ 2, ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Σχετικά
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια με ελληνική κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με το καλύτερο ψάρι για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα μαγαζιά για σουβλάκι το 2025 στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 5 καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 6 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Αυτά είναι τα 91 υποψήφια εστιατόρια, σε 17 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας
