Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2025
Το "Amyth of Nicosia", το νέο κόσμημα του Ομίλο Thanos Hotels & Resorts, που άνοιξε επίσημα σήμερα Παρασκευή 28 Μαρτίου, τις πόρτες του, κάνει μία από τις πιο «δυνατές» εισόδους στη γαστρονομική σκηνή της πόλης.
Το νέο εστιατόριο στο ισόγειο του ξενοδοχείου έχει στυλ, άποψη και όμορφη αύρα και είναι σίγουρο ότι θα αποτελέσει ένα από τα trends της φετινής άνοιξης.
Διαθέτει έναν ψηλοτάβανο εσωτερικό χώρο, όπου ξεχωρίζουν οι βελούδινες καρέκλες σε κόκκινο χρώμα και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός, οι καναπέδες, τα τραπέζια με το λευκό γρανίτη, η κομψή μπάρα, αλλά και οι γυάλινες προθήκες (παράθυρα) που φιλοξενούν κρασιά. Το τζάκι στη γωνιά, θα αποτελέσει το ιδανικό σημείο για να απολαύσεις φαγητό και κρασί τα κρύα βράδια του χειμώνα.
Ωστόσο, τις εντυπώσεις "κλέβει" η μοντέρνα εσωτερική αυλή, με τις καμάρες, τα λουλούδια και το γιασεμί, τον υπέροχο φωτισμό και την ελιά στη μέση, τις μεγάλες ομπρέλες, τα κομψά τραπέζια και τις καρέκλες στο χρώμα του ανοικτού ξύλου, καθώς και τη μικρή πισίνα που λειτουργεί σαν στολίδι, δημιουργώντας μία ατμόσφαιρα ρομαντική και πιο νοσταλγική. Μια αυλή για τις ζεστές νύχτες σκεπασμένη από τον έναστρο ουρανό που δίνει στέγη σε όσους επιζητούν φαγητό και ποτό.
Στοιχεία αποδίδουν άψογα τη φιλοσοφία της εταιρείας που έδωσε τη νέα ταυτότητα στο ξενοδοχείο, αποτελώντας μια πολύ καλή επιλογή για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας σε συνδυασμό με τη γοητεία του παλιού αρχοντικού, που κάθε άλλο παρά αμελητέα είναι.
Το νέο εστιατόριο της πόλης λοιπόν, σερβίρει πιάτα κατηγορίας refined-dining, δημιουργώντας έτσι μια σαγηνευτική αύρα και εμπειρία φαγητού. Ο σεφ του ξενοδοχείου, Andrew Michael Smith, υπό την επίβλεψη του (βραβευμένου ως Σεφ της Χρονιάς) Executive Chef, David Goodridge, αντλώντας έμπνευση από μεσογειακές συνταγές, και χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες, προτείνει ένα all day μενού (πρωινό/brunch, lunch και dinner), με επιλογές από θαλασσινά, τραγανές σαλάτες και προσεγμένες επιλογές vegan, χορτοφαγικά πιάτα και επιλογές χωρίς γλουτένη, μέχρι κρεατικά και γλυκά.
Στην πρώτη μας επίσκεψη, εμείς δοκιμάσαμε το Salt Baked Daikon Radish, ένα πιάτο όλο δροσιά, με ζελέ από παντζάρι, μήλο και βαλσάμικό, το Sea Bass Cru, που ήταν ένα λαβράκι όλο γεύσεις και αρώματα, με κόκκινο πιπέρι, αβοκάντο, χαβιάρι και dressing εσπεριδοειδών. Το κυρίως μας, ένα μοσχαρίσιο φιλέτο, με πρόκολο, baby καρότα, πατάτες Fondant και σος κόκκινου κρασιού, συμφωνήσαμε όλοι ότι ήταν απίστευτα γευστικό. Την εμπειρία μας ολοκλήρωσε το γλυκό, που απογείωσε τον ουρανίσκο μας.
Ιδανικό συνοδευτικό για τα πιάτα μας, αποτέλεσαν τα κοκτέιλ που δημιουργήθηκαν ειδικά για τη βραδιά από τους έμπειρους bartenders, τα οποία μας ταξίδεψαν με τις γεύσεις τους.
Το εστιατόριο αποτελεί ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, εξ ου κι εμείς ανανεώσαμε το ραντεβού μας!
Το εστιατόριο λειτουργεί Δ 07:00-10:00 για πρόγευμα και από Τρ-Κ 07-00-10.00 για πρόγευμα, 12:30-15:30 για μεσημεριανό, 19:00-22:30 για δείπνο, ενώ προσφέρεται και ολοήμερο μενού. Σημείωσε ότι τις Κυριακές το βράδυ θα παραμένει κλειστό.
Για κρατήσεις, επικοινωνήστε στο 22888400.
Amyth of Nicosia. Στην οδό Πατριάρχου Γρηγορίου 29, 1016 Λευκωσία.
Σχετικά
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
