Δημοσιεύτηκε στις 23 Μαΐου 2025
Ο όμιλος Karas Group Hospitality, επεκτείνεται, με ένα νέο project -το εστιατόριο Pinch, που αναμένεται να γράψει τη δική του ιστορία στη γαστρονομική σκηνή της ελ. επ. Αμμοχώστου. Σε προνομιακό σημείο, στη Λεωφόρο Κένεντι, ακριβώς απέναντι από την βραβευμένη ψαροταβέρνα Καράς, και σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον μπορείς να γευτεί τη μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της μέσα από δημιουργικές συνταγές, σε συνδυασμό με καλά ποτά και διασκέδαση.
Η νέα, κομψή άφιξη του Κάππαρη, λοιπόν, το «Pinch», που σημαίνει «τσίμπημα», άνοιξε πριν από μερικές ημέρες τις πόρτες της και σε περιμένει να την ανακαλύψεις.
Πρόκειται για ένα κομψό μεσογειακό Bar Restaurant που συνδυάζει τις εκλεπτυσμένες γεύσεις, με τη ζωντανή ατμόσφαιρα και τη νησιώτικη γοητεία.
Το μενού του εμπνέεται από τη μεσογειακή κουζίνα και προτείνει πιάτα δημιουργικά και καλοφτιαγμένα — από φρέσκα, εκλεπτυσμένα πιάτα to share, όπως Carpaccio Μοσχαρίσιο, Tartare Τόνου και Orzotto με Γαρίδες και Καλαμάρι, μέχρι πιο χορταστικές επιλογές όπως Ribeye και Μοσχαρίσιο Φιλέτο 500g.
Στις επιλογές του μενού θα βρεις ακόμα παιχνιδιάρικα και πεντανόστιμα bites όπως: Αβοκάντο Τζατζίκι Dip, Χαλούμι με σπιτική μαρμελάδα σύκου, Λευκή Μους Ταραμοσαλάτα και Mini Μοσχαρίσια Μπέργκερ (Beef Sliders).
Όσον αφορά στα γλυκά του ολοκαίνουριου μαγαζιού, είναι κι αυτά εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα και φτιαγμένα επιτόπου -μην παραλείψεις να δοκιμάσεις το signature παγωτό-κέικ με Μαστίχα, Χαλβά και Φιστίκια Αιγίνης.
Το cocktail menu περιλαμβάνει executive και signature δημιουργίες, φτιαγμένες με ακρίβεια, ενώ οι επιλεγμένες προτάσεις από τη λίστα κρασιών, επιμελημένη από επαγγελματία sommelier, συμπληρώνουν ιδανικά το φαγητό ή το ποτό.
Η ατμόσφαιρα στο PINCH είναι ζεστή και φιλόξενη, με αύρα από ελληνικό νησί. Ο φωτισμός, ο συνδυασμός από ψηλά και χαμηλά τραπέζια, και οι άνετοι εξωτερικοί καναπέδες δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για φαγητό και χαλάρωση ως αργά.
Η μουσική αποτελεί βασικό στοιχείο της εμπειρίας — με DJs 4 βράδια την εβδομάδα, να διαμορφώνουν το ιδανικό soundtrack για ένα χαλαρό δείπνο ή μία διασκεδαστική βραδιά άτω από τα αστέρια.
Το PINCH δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο — είναι προορισμός, όπου οι μεσογειακές γεύσεις συναντούν ρυθμούς ψυχής και νησιώτικη κομψότητα.
Τηλ.: 23721385
Διεύθυνση: Λεωφόρος Κένεντι 56, Παραλίμνι 5290, ελ. Αμμόχωστος.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή | 17:00 - 01:00
Email: pinch.kapparis@gmail.com
Facebook: Pinch Restaurant
Instagram: pinchkapparis
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
