Cyprus Eating Awards , Τα highlights

Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Best Restauranteur 2025

21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους

Δημοσιεύτηκε στις 03 Φεβρουαρίου 2026

ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ
BEST RESTAURATEUR 2025

Το βραβείο Best Restaurateur, που απονέμεται φέτος για πρώτη φορά, δίνεται σε δύο εμβληματικές παρουσίες της κυπριακής εστίασης. Δύο ανθρώπους με διαφορετική διαδρομή και προσέγγιση, αλλά με κοινό στόχο και κοινό πεδίο: την εστίαση ως τρόπο έκφρασης, φιλοξενίας και δημιουργίας.

ΠΑΥΛΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΥ
Amaro Hospitality Group

Με πολυετή εμπειρία στην εστίαση, ο Παύλος Κυριάκου είχε εξαρχής ξεκάθαρο όραμα: να δημιουργήσει χώρους που δεν περιορίζονται στο φαγητό, αλλά αφηγούνται μια ολοκληρωμένη εμπειρία. Από την ίδρυση του Amaro Hospitality Group, η πορεία του χαρακτηρίζεται από στρατηγική σκέψη, αυστηρά ποιοτικά κριτήρια και μια βαθιά κατανόηση της φιλοξενίας ως ταυτότητα και όχι ως προϊόν. Τα εστιατόρια που ηγείται σήμερα —το ιστορικό Αιγαίον, το Bottega Amaro, το Ιstorja Concept Store, το QBoo Artisan Bakery και οι υπόλοιποι χώροι του ομίλου— αποτελούν ξεχωριστά κεφάλαια μιας ενιαίας φιλοσοφίας που δίνει έμφαση στη λεπτομέρεια, στη συνέπεια και την αυθεντικότητα. Καμία επιλογή δεν αφήνεται στην τύχη, ενώ κάθε concept σχεδιάζεται με στόχο να ξεχωρίζει και να αντέχει στον χρόνο. Παρότι ο όμιλος μετρά πλέον ποικίλα concept, η προσέγγισή του παραμένει ανήσυχη, εξελικτική και δημιουργικά απαιτητική. Για τον Παύλο Κυριάκου, η επιτυχία δεν είναι σταθμός αλλά διαδικασία -μια διαρκής αναζήτηση για το επόμενο βήμα, που τον καθιστά μία από τις πιο εμβληματικές και επιδραστικές παρουσίες της σύγχρονης κυπριακής εστίασης.

Σχετικά

Ατζέντα
February 2026
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close