Δημοσιεύτηκε στις 03 Φεβρουαρίου 2026
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
COR GASTRONOMY Λεμεσός
Το Cor Gastronomy αποτελεί μία από τις πιο ουσιαστικές και ολοκληρωμένες αφίξεις στη σύγχρονη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου. Από την πρώτη κιόλας στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του, έδειξε ότι δεν δημιουργήθηκε για να ακολουθήσει τάσεις, αλλά για να χαράξει τη δική του πορεία. Πρόκειται για ένα εστιατόριο με ξεκάθαρο όραμα, υψηλές απαιτήσεις και βαθιά κατανόηση του τι σημαίνει σήμερα σύγχρονη γαστρονομία. Στο επίκεντρο αυτής της προσπάθειας βρίσκεται ο ταλαντούχος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους, ένας δημιουργός με σαφή ταυτότητα και τεχνική αρτιότητα. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από ακρίβεια και ισορροπία, αποφεύγοντας τον εντυπωσιασμό. Κάθε πιάτο στο Cor Gastronomy έχει λόγο ύπαρξης, αποτυπώνοντας μια φιλοσοφία που σέβεται την πρώτη ύλη. Η γαστρονομική πρόταση κινείται σε επίπεδο σύγχρονου, πιο χαλαρού f ine dining, με έντονες μεσογειακές επιρροές, σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές συνθέσεις. Ο Χριστόδουλος Θεοφάνους δείχνει βαθιά γνώση της μεσογειακής κουζίνας, χωρίς να χάνει την προσωπική του υπογραφή. Τα πιάτα εξελίσσονται μέσα από εποχικότητα, προσεκτική επιλογή υλικών και άρτια εκτέλεση, δημιουργώντας μια εμπειρία που εξελίσσεται από πιάτο σε πιάτο. Ο χώρος του Cor Gastronomy λειτουργεί ως φυσική προέκταση της κουζίνας του. Σύγχρονος, κομψός και ατμοσφαιρικός, με έμφαση στη λεπτομέρεια και την άνεση, δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για να αναδειχθεί η γαστρονομική εμπειρία. Τίποτα δεν είναι υπερβολικό, τίποτα δεν είναι τυχαίο και κάθε στοιχείο υπηρετεί τη συνολική φιλοσοφία του εστιατορίου. Ιδιαίτερη μνεία αξίζει και στο σέρβις, το οποίο κινείται σε υψηλά επίπεδα επαγγελματισμού, γνώσης και διακριτικής φροντίδας. Η ομάδα λειτουργεί με απόλυτο συντονισμό, ενισχύοντας την εμπειρία χωρίς να την επισκιάζει, προσφέροντας καθοδήγηση, άνεση και ουσιαστική φιλοξενία. Το Cor Gastronomy είναι ένα εστιατόριο που δεν στηρίζεται στη δυναμική της πρώτης εντύπωσης, αλλά χτίζει σταθερά τη φήμη του μέσα από συνέπεια, ποιότητα και εξέλιξη. Αποτελεί ζωντανή απόδειξη ότι η κυπριακή γαστρονομία μπορεί να σταθεί με αξιώσεις στον διεθνή χάρτη, όταν υπάρχει όραμα, γνώση και πραγματικό πάθος. Ένας χώρος που ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή και συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ήδη σπουδαίος.
ΙΔΙΟΚΤΗΤEΣ: ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ ΘΕΟΦΑΝΟΥΣ & ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΕΙΜΩΝΙΔΗΣ
HEAD CHEF: ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ ΘΕΟΦΑΝΟΥΣ
INFO (25725100) ΛΕΩΦΟΡΟΣ ΑΜΑΘΟΥΝΤΟΣ 139, ΛΕΜΕΣΟΣ.
Σχετικά
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025
Συγκίνηση, γέλιο, κυπριακό προϊόν, ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της γαστρονομίας σε μια τελετή που ξεπέρασε τα βραβεία και έγινε γιορτή μνήμης και πολιτισμού.
3 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 75 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους και απέσπασαν τον τιμητικό έπαινο Διαχρονικής Αξίας στα φετινά Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Ο σεφ του NEREA by AMARA στο επίκεντρο της νέας γαστρονομικής σκηνής
Αναδήχθηκε Young Chef of the Year 2025 στα 21α Cyprus Eating Awards
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Ταβέρνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Σύχρονη Κυπριακή Κουζίνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
