Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025

Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2026

Τα 21α Cyprus Eating Awards 2025 που έλαβαν χώρα την Τρίτη 3 Φεβρουαρίου στο πολυτελές ξενοδοχείο της Λεμεσού Four Seasons δεν ήταν απλώς μια ακόμη τελετή απονομής. Ήταν μια βραδιά που έμοιαζε να συνοψίζει ολόκληρη τη διαδρομή της κυπριακής γαστρονομίας: το παρελθόν της, το παρόν της και κυρίως το μέλλον της. Ένας θεσμός που εδώ και περισσότερες από δύο δεκαετίες δεν περιορίζεται στο να βραβεύει εστιατόρια και σεφ, αλλά να καταγράφει ιστορίες ανθρώπων, να αναδεικνύει το κυπριακό προϊόν και να επιβεβαιώνει ότι η κουζίνα είναι πολιτισμός.

Από την πρώτη στιγμή που οι καλεσμένοι πέρασαν την είσοδο, η ατμόσφαιρα πρόδιδε ότι αυτή η βραδιά θα ήταν διαφορετική. Η διακόσμηση, οι φωτισμοί και η σκηνοθεσία του χώρου δημιούργησαν ένα περιβάλλον κομψό αλλά και ζεστό, όπου το επίσημο συνυπήρχε με το ανθρώπινο. Τα φώτα αγκάλιαζαν τη σκηνή σαν να προετοίμαζαν ένα τελετουργικό: όχι μόνο βραβεύσεων, αλλά μνήμης και συγκίνησης. Οι καλεσμένοι-σεφ, εστιάτορες, παραγωγοί, άνθρωποι της εστίασης και του τομέα της διαφήμισης δεν έμοιαζαν απλώς θεατές, αλλά μέρος μιας κοινότητας που είχε συγκεντρωθεί για να γιορτάσει.

Η είσοδος των παρουσιαστριών έδωσε αμέσως τον τόνο της βραδιάς. Η Βίκυ Σταυροπούλου και η Δανάη Μπάρκα μπήκαν στην αίθουσα με χορό και μουσική, πειράζοντας τους στίχους του τραγουδιού «Άντεξα» του Σάκη Ρουβά, μετατρέποντας την επίσημη έναρξη σε μια γιορτινή, σχεδόν θεατρική στιγμή. Το κοινό τις υποδέχθηκε με γέλια και χειροκροτήματα, και από εκείνο το λεπτό έγινε ξεκάθαρο ότι αυτή η τελετή δεν θα ήταν μια τυπική απονομή, αλλά μια βραδιά με ρυθμό, συναίσθημα και χιούμορ.

Τις γαστρονομικές δημιουργίες της βραδιάς επιμελήθηκε ο chef Γιώργος Παπαζαχαρίας, βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin και διάκριση Green Star, από το εμβληματικό εστιατόριο Δέλτα στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, σε συνεργασία με τον Executive chef του ξενοδοχείου Four Seasons, Παναγιώτη Χαραλάμπους. 

Τον θεσμό παρουσίασε και φέτος η Nespresso με μέγα χορηγό τη Τράπεζα Κύπρου και στρατηγικό συνεργάτρη τη Χαραλαμπίδης Κρίστης. Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα του Υφυπουργείου Τουρισμού.

Παρουσιάστριες της βραδιάς ήταν η Βίκυ Σταυροπούλου και η Δανάη Μπάρκα, ενώ τους καλεσμένους συντρόφευσε μουσικά η Ανδρομάχη, ερμηνεύοντας τις επιτυχίες της.

Τόσο τα εστιατόρια όσο και οι αναγνώστες του Check In Cyprus, γι’ ακόμα μια χρονιά, αγκάλιασαν την πρωτοβουλία, δείχνοντας έντονο ενδιαφέρον και στηρίζοντας με την ψήφο τους τα αγαπημένα τους εστιατόρια. Συγκεκριμένα, καταμετρήθηκαν 92.387 ψήφοι, ένα νούμερο που δείχνει την έμπρακτη αγάπη του κόσμου για τα βραβεία.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς, οι παρουσίες των απονεμητών έδιναν ξεχωριστό χαρακτήρα σε κάθε στιγμή. Ανάμεσα σε αυτούς που ξεχώρισαν, ο Νικόλας Ιωαννίδης και ο Παναγιώτης Κυριάκου χάρισαν με τα αστεία και τον αυθορμητισμό τους ανάσες γέλιου μέσα στη συγκίνηση, υπενθυμίζοντας πως η γαστρονομία δεν είναι μόνο σοβαρότητα και βραβεία, αλλά και χαρά, παρέα και χιούμορ. Αντίστοιχα, η Γιώτα Δαμιανού μαζί με τη Χρύσω Λέφου και τον χαρακτηριστικό τους «τσουρά» χάρισαν μια από τις πιο αυθεντικές και αγαπημένες εικόνες της βραδιάς: μια στιγμή που ένωσε την παράδοση με τη σκηνή των βραβείων, προκαλώντας γέλιο αλλά και συγκίνηση.

Ιδιαίτερη βαρύτητα είχαν οι τιμητικές διακρίσεις και η αναφορά στα τρία ιστορικά μαγαζιά, που αποτέλεσαν σύμβολα της διαχρονικής αξίας της κυπριακής κουζίνας. Η Συκαμινιά στη Λεμεσό, Τα Τρία Φανάρια και η ταβέρνα Πίσσας στη Λευκωσία, τρία ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου που το καθένα έγραψε τη δική του σπουδαία πορεία στο πέρασμα των χρόνων.

Ήταν μια στιγμή που θύμισε πως πριν από τη σύγχρονη γαστρονομία, τα fine dining και τα νέα concepts, υπήρχαν οικογενειακά μαγαζιά που κράτησαν ζωντανές τις συνταγές, τη φιλοξενία και τη σχέση με τον τόπο. Το χειροκρότημα εκεί δεν ήταν απλώς επιβράβευση, ήταν ευχαριστία και αναγνώριση μιας πορείας δεκαετιών.

Η ανάδειξη του Young Σεφ της Χρονιάς Νικόλα Αναστασίου αποτέλεσε ένα από τα πιο φορτισμένα συναισθηματικά σημεία της τελετής. Πίσω από τον τίτλο, φάνηκε καθαρά το ανθρώπινο πρόσωπο της δημιουργίας, ο κόπος, οι ατελείωτες ώρες στην κουζίνα, η επιμονή, η πίστη στο όραμα. Το βλέμμα του νικητή, τη στιγμή που ανέβηκε στη σκηνή, συμπύκνωσε όλα όσα πρεσβεύει ο θεσμός: ότι η γαστρονομία δεν είναι μόνο τέχνη, αλλά στάση ζωής.

Κεντρικός πρωταγωνιστής της βραδιάς ήταν και το κυπριακό προϊόν. Όχι ως σύνθημα, αλλά ως ουσία. Η αναφορά στη γη, στους παραγωγούς, στις πρώτες ύλες και στη σύνδεση με τον τόπο έδωσε στα βραβεία έναν βαθύτερο συμβολισμό. Τα Cyprus Eating Awards δεν βραβεύουν μόνο πιάτα· βραβεύουν ανθρώπους που σέβονται τη μνήμη και τη γεύση της Κύπρου. Φέτος, η παρουσία της κυρίας Ουρανίας Πισσουρίου που η βιοτεχνία της απέσπασε την τιμητική διάκριση για το προϊόν της χρονιάς ήταν ιδιαίτερα συγκινητική.

Στο Φοινί, ένα από τα πιο γραφικά χωριά της ορεινής Λεμεσού, η γλυκιά ιστορία δεν γράφεται με μελάνι, αλλά με ζάχαρη, νερό και μνήμη. Εκεί, μέσα σε έναν μικρό οικογενειακό χώρο, γεννιέται εδώ και σχεδόν έναν αιώνα το αυθεντικό Φοινιώτικο Λουκούμι «Ουρανία Μ.Δ. Πηλαβάκη» — ένα γλυκό που κουβαλά μαζί του χρόνο, ταξίδια και ανθρώπινα χέρια. Η ιστορία ξεκινά το 1930, όταν ο Φυλαχτής Πηλαβάκης, γνωστός στο χωριό απλώς ως «Ζαχαροπλάστης», επιστρέφει από την Αίγυπτο, φέρνοντας μαζί του την τέχνη του λουκουμιού και μια συνταγή που έμελλε να γίνει κληρονομιά. Από τότε, στο Φοινί, το λουκούμι δεν είναι απλώς γλυκό — είναι τελετουργία ». Σήμερα, τη σκυτάλη κρατά η Ουρανία Πίσσουρου, η μοναδική απόγονος της οικογένειας που συνεχίζει την παράδοση, φτιάχνοντας λουκούμια με την ίδια παραδοσιακή συνταγή, σε τρεις γεύσεις: με άρωμα περγαμόντο, σκέτα ή με αμύγδαλα και με γεύση τριαντάφυλλο.

Το πιο συγκινητικό στοιχείο, ωστόσο, ήταν το αίσθημα κοινότητας. Δεν υπήρχαν μόνο νικητές και υποψήφιοι. Υπήρχε μια συλλογική συνείδηση ότι όλοι ανήκουν σε έναν ίδιο κόσμο: αυτόν της φιλοξενίας και της δημιουργίας. Τα βλέμματα, τα χαμόγελα, οι αγκαλιές μετά τις απονομές, οι σιωπές πριν το χειροκρότημα – όλα συνέθεταν ένα μωσαϊκό ανθρώπινων στιγμών που δύσκολα αποτυπώνονται μόνο με λίστες βραβείων.

Για πρώτη φορά φέτος απονεμήθηκε ένα καινούργιο τιμητικό βραβείο, εκείνο για τον Καλύτερο Restaurateur, Η τιμητική αυτή διάκριση απονεμήθηκε φέτος σε δυο εμβληματικές παρουσίες της Κυπριακής εστίασης. Δυο ανθρώπους με διαφορετική διαδρομή και προσέγγιση, αλλά με κοινό στόχο και κοινό πεδίο: την εστίαση ως τρόπο έκφρασης, φιλοξενίας και δημιουργίας.

Σε έναν άνθρωπο επικοινωνιακό, επαγγελματία, που ηγείται με ανθρώπινο τρόπο και αποδεικνύει, καθημερινά, ότι η επιτυχία στην εστίαση χτίζεται με αλήθεια και δουλειά, τοω κύριο Θωμά Μπέκα, ιδιοκτήτη του εστιατορίου Μπέμπα. Ο κ. Μπέκας μοιράστηκε αυτό το βραβείο με τον κ. Παύλο Κυριάκου της Amaro Hospitality Group

Τα 21α Cyprus Eating Awards 2025 πέρασαν στην ιστορία όχι για τη λάμψη τους, αλλά για την αλήθεια τους. Γιατί τίμησαν το παρελθόν με σεβασμό, ανέδειξαν το παρόν με ποιότητα και άφησαν μια υπόσχεση για το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας. Ήταν μια τελετή που δεν μίλησε μόνο για φαγητό, αλλά για ανθρώπους, για μνήμη, για πολιτισμό.

Και αυτό είναι που θα μείνει αξέχαστο: όχι μόνο ποιος κέρδισε, αλλά πώς νιώσαμε όλοι εκείνο το βράδυ. Ότι ανήκουμε σε μια ιστορία που συνεχίζεται. Μια βραδιά που απέδειξε ότι η Κύπρος μπορεί να αφηγηθεί τις πιο όμορφες ιστορίες της μέσα από τη γεύση. Μια τελετή που, χωρίς υπερβολή, πέρασε στην ιστορία.

Αναλυτικά η λίστα με τους νικητές της βραδιάςΕΔΩ