Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαρτίου 2015
Όταν πραγματοποιείς ένα όνειρό σου, τότε η ικανοποίηση είναι διάχυτη. Ένα χαμόγελο σχηματίζεται στο πρόσωπό σου, που αφήνει πίσω όλες τις αγωνίες, τις πιθανές δυσκολίες και το άγχος της πραγματοποίησής του. Κάτι ανάλογο συμβαίνει και στην περίπτωση του επαγγελματία σεφ Κώστας Μενελάου, ο οποίος χρόνια τώρα βρίσκεται στους χώρους της εστίασης των ξενοδοχείων και ο οποίος αποφάσισε να προσφέρει τις δικές του γνώσεις σε ένα ξεχωριστό και πολύ απλό χώρο στην πόλη της Λεμεσού.
To "Γευστικές Αλχημείες", όπως ονομάζεται το νέο μαγειρείο-ταβερνάκι, είναι ένα μικρό και χαριτωμένο μαγαζί που μπορεί να είναι απλά διακοσμημένο αλλά τα πιάτα που προσφέρει είναι πολύπλοκα και γευστικά.
Το μεσημέρι οι "Γευστικές Αλχημείες" είναι μαγειρείο με πλούσιες επιλογές πιάτων που καθημερινά αλλάζουν, ενώ το βράδυ μετατρέπεται σε ένα ταβερνάκι με ένα πλούσιο μενού με πολλές επιλογές και τη δυνατότητα να παραγγείλεις ακόμα και το δικό σου μεζέ. Οι τιμές των φαγητών και ποτών; Παρά πολύ καλές γι’ αυτό που προσφέρει.
Το μεσημέρι που το επισκεφτήκαμε εμείς, επιλέξαμε το λαβράκι σχάρας, που έφτασε παρέα με λαχανικά σχάρας και γευστική τραγανή σαλάτα (€12) καθώς επίσης και σπιτικά ραβιόλι γεμιστά με τυρί και σερβιρισμένα με μια πολύ πλούσια σε γεύση και αρώματα σάλτσα (€7). Σημείωσε ότι στην αρχή μοιραστήκαμε μια δροσερή κρητική σαλάτα με παξιμάδια ολικής αλέσεως με φρέσκα λαχανικά (€7). Τα μεσημέρια στο μαγαζί θα φας από όσπρια, είδη φούρνου και είδη σχάρας, και το πιο σημαντικό είναι ότι τα πάντα στις ‘Γευστικές Αλχημείες’ είναι σπιτικά. Το βράδυ ο μεζές συμπεριλαμβάνει διάφορα ορεκτικά, σαλάτες και κρεατικά, όπως αρνίσια παϊδάκια, μπιφτέκια, χοιρινά, κοτόπουλο μέχρι και ψαρικά όπως χταποδάκι στη σχάρα.
Πάντως θα σε συμβούλευα να δοκιμάσεις τις ‘Γευστικές Αλχημείες’ όσο πιο χαλαρά και απλά γίνεται, μια και το μαγαζί είναι έτοιμο να σε υποδεχτεί και να σε απογειώσει γευστικά.
(25590359) Γρίβα Διγενή 12, Λεμεσός. Τρ-Τετ 12.00-15.00 & Πεμ, Παρ-Σ 12.00-15.00 & 19.00-24.00.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
