Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2015
Θα ξεκινήσω ανάποδα, πώς δηλαδή; Με ένα μεγάλο μπράβο στο ντουέτο των ιδιοκτητριών του Cookhouse. Τις δύο κυρίες που βρίσκονται πίσω από το concept του εστιατορίου, εκ των οποίων η μια είναι και σεφ. H φιλοσοφία του Cookhouse είναι βασισμένη στα πεντανόστιμα σπιτικά brunches, παρόλα αυτά προσφέρει και μεγάλη ποικιλία επιλογών για πρωινό και μεσημεριανό φαγητό.
Στο μενού θα βρεις από σούπες και pizza, μέχρι ραβιόλι γεμιστό και πιάτα με δικές του συνταγές με κοτόπουλο μέχρι και φιλέτο βοδινό. Αυτό όμως που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις σαν επισκεφτείς το Cookhouse είναι το σπιτικό burger του, που για αρκετούς είναι από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Επίσης, πολύ καλές επιλογές αποτελούν και οι δροσερές σαλάτες του, όπως για παράδειγμα η Quinoa bowl (€8.50) την οποία δοκιμάσαμε. Ήταν εξαιρετική με ψητή μελιτζάνα και πράσινα φασόλια σόγιας, κινόα και δροσερά χορταρικά. Ακόμα δοκιμάσαμε τα cookhouse chips (€4.50), τα οποία είναι λεπτοκομμένες γλυκοπατάτες και παντζάρι μαζί τηγανητά, συνοδευμένα από σπιτικό sour cream. Ένα άλλο πιάτο που έκλεψε την παράσταση είναι το Vietnamese Summer Roll (€7), το οποίο αποτελείται από διάφορα φρέσκα χόρτα τυλιγμένα σε φύλλο λεπτό του spring roll (όχι τηγανητά) και τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις άψογα με σάλτσα soya.
Για τις επιλογές του πρωινού και του brunch δεν θα πω πολλά, το μόνο που έχω να πω είναι ότι θα πας και θα μείνεις με το στόμα ανοικτό αφού δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδοκιμάσεις. Το αβγό όπως δεν το έχεις φανταστεί, φρέσκα ζεστά bagels με μαρμελάδες, American pancakes, Quiche Loren, φρέσκα croissant και τόσα άλλα. Μια επιλογή που θα γίνει αγαπημένη συνήθεια.
(25353434) Γλάδστωνος 112, Λεμεσός. Τρ-Πεμ 07.30-17.00, Παρ 07.30-22.00 & Σ-Κ 10.00-16.00.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
