Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2015
Όταν ένας τόσο αγαπημένος χώρος όπως το "Ερμού 300" κάνει τη στροφή προς την παράδοση (έχοντας μια ματιά εναλλακτική), δεν μπορείς να μη δώσεις την απαραίτητη σημασία. Πάμε Ερμού 300… παραπούλια που χωρίζεται πλέον σε 3 πτέρυγες. Τα "Barvelous" με υπέροχα κοκτέιλ, τα "παραπούλια" με πειραγμένη κυπριακή και το "καβάτζιν" με κρασί και platters. Εμείς καθίσαμε στα "παραπούλια" όπου δοκιμάσαμε φυσικά το διεγερτικό, όπως μας το έταξε ο σεφ Γιώργος Κόκκινος, κυπριακό μάκι, με χαλούμι σχάρας, καραμελωμένη λούντζα, αγγούρι και ρύζι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα (€7). Ακολούθως πήραμε και ένα κερατοτύρι πιπεριές γεμιστές με φέτα καυτερή (€5). Κι όπως καταλαβαίνεις τα επιφωνήματα άρχισαν από τις πρώτες κιόλας μπουκιές των διεγερτικών ορεκτικών!
Στη συνέχεια ήρθε ένα συκωτάκι κότας με ρόδι και δυόσμο (€8), που ήταν όνειρο, και μια σαλάτα εξαίρετη, με το εμπνευσμένο όνομα Μπαστάρντα, με εποχιακή πρασινάδα, χαλούμι σχάρας, καραμελωμένη λούντζα, ντομάτα, αγγουράκι, φρούτα εποχής, φρυγανισμένα ψωμάκια κρουτόν και σάλτσα από εσπεριδοειδή (8). Όσον αφορά στο κυρίως δεν δυσκολεύτηκα καθόλου, αλλά επέλεξα κατευθείαν το μπέργκερ του κήπου με μπιφτέκι λαχανικών με καραμελωμένο κρεμμύδι και καβουρδισμένο σουσάμι μαζί με γλυκοπατάτα (€9), ένα πιάτο που πραγματικά μπορεί να φτάσει στα όρια του εθισμού… τόσο νόστιμο είναι!
Η υπόλοιπη παρέα επέλεξε μπεεε κεμπάπ (€18), δηλαδή αρνίσια κεφτεδάκια με σάλτσα ξινόγαλου, σαλάτα και ρύζι, αλλά ‘χτυπήσαμε’ και το πουλλί (που δεν πέτασε), τουτέστιν φιλέτο κότας με λαχανικά σχάρας και ρύζι (€11). Κι έτσι για να αποτελειωθούμε μοιραστήκαμε το ευφάνταστο πιάτο φιλέτο οσφυϊκής χώρας, που είναι ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας, πατάτες πουρέ και λαχανικά σχάρας (€16). Υπέροχα όλα, ισορροπημένες γεύσεις με προσωπικότητα, πράγμα το οποίο μας λείπει γενικότερα όχι μόνο στη γεύση. Ο συνδυασμός των αρωματικών και οι έξυπνες συνταγές αποδεικνύουν ότι ο σεφ έχει κέφια και επιδιώκει να μας εξιτάρει. Μοιάζει, με λίγα λόγια, μ’ ένα μικρό παιδί με πονηριά που εκπλήσσει εμάς τους μεγάλους που χάσαμε το χαμόγελο στη σοβαροφάνεια μιας κοινωνίας αγέλαστης. Το δε επιδόρπιο ήταν η μεγάλη έκπληξη! Λατρεμένη κρεμ ντε παλουζέ (€5), δηλαδή κρέμα μουσταλευριάς με κανέλα αλλά και τα σσσίλια φύλλα ή αλλιώς φρεσκότατο μιλφέιγ πορτοκαλιού με παγωτό ταχίνι (€6) που πραγματικά είναι άξια βράβευσης και τα δύο. Υπέροχη η νύχτα στο ‘Ερμού 300 Παραπούλια’, με βοήθησε να συνειδητοποιήσω ότι η ζωή δεν θέλει πολλά. Θέλει μερικούς Στεφάν και Γιώργους στη ζωή μας για να μας πάνε ένα βήμα πιο μπροστά. Τόσο στη γεύση όσο και στο είδος της διασκέδασης.
(99547493/www.ermou300.com) Ερμού 300. Τρ-Παρ 18.00-02.00 & Σ-Κ 10.00-02.00.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
