Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2015
Όταν ένας τόσο αγαπημένος χώρος όπως το "Ερμού 300" κάνει τη στροφή προς την παράδοση (έχοντας μια ματιά εναλλακτική), δεν μπορείς να μη δώσεις την απαραίτητη σημασία. Πάμε Ερμού 300… παραπούλια που χωρίζεται πλέον σε 3 πτέρυγες. Τα "Barvelous" με υπέροχα κοκτέιλ, τα "παραπούλια" με πειραγμένη κυπριακή και το "καβάτζιν" με κρασί και platters. Εμείς καθίσαμε στα "παραπούλια" όπου δοκιμάσαμε φυσικά το διεγερτικό, όπως μας το έταξε ο σεφ Γιώργος Κόκκινος, κυπριακό μάκι, με χαλούμι σχάρας, καραμελωμένη λούντζα, αγγούρι και ρύζι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα (€7). Ακολούθως πήραμε και ένα κερατοτύρι πιπεριές γεμιστές με φέτα καυτερή (€5). Κι όπως καταλαβαίνεις τα επιφωνήματα άρχισαν από τις πρώτες κιόλας μπουκιές των διεγερτικών ορεκτικών!
Στη συνέχεια ήρθε ένα συκωτάκι κότας με ρόδι και δυόσμο (€8), που ήταν όνειρο, και μια σαλάτα εξαίρετη, με το εμπνευσμένο όνομα Μπαστάρντα, με εποχιακή πρασινάδα, χαλούμι σχάρας, καραμελωμένη λούντζα, ντομάτα, αγγουράκι, φρούτα εποχής, φρυγανισμένα ψωμάκια κρουτόν και σάλτσα από εσπεριδοειδή (8). Όσον αφορά στο κυρίως δεν δυσκολεύτηκα καθόλου, αλλά επέλεξα κατευθείαν το μπέργκερ του κήπου με μπιφτέκι λαχανικών με καραμελωμένο κρεμμύδι και καβουρδισμένο σουσάμι μαζί με γλυκοπατάτα (€9), ένα πιάτο που πραγματικά μπορεί να φτάσει στα όρια του εθισμού… τόσο νόστιμο είναι!
Η υπόλοιπη παρέα επέλεξε μπεεε κεμπάπ (€18), δηλαδή αρνίσια κεφτεδάκια με σάλτσα ξινόγαλου, σαλάτα και ρύζι, αλλά ‘χτυπήσαμε’ και το πουλλί (που δεν πέτασε), τουτέστιν φιλέτο κότας με λαχανικά σχάρας και ρύζι (€11). Κι έτσι για να αποτελειωθούμε μοιραστήκαμε το ευφάνταστο πιάτο φιλέτο οσφυϊκής χώρας, που είναι ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας, πατάτες πουρέ και λαχανικά σχάρας (€16). Υπέροχα όλα, ισορροπημένες γεύσεις με προσωπικότητα, πράγμα το οποίο μας λείπει γενικότερα όχι μόνο στη γεύση. Ο συνδυασμός των αρωματικών και οι έξυπνες συνταγές αποδεικνύουν ότι ο σεφ έχει κέφια και επιδιώκει να μας εξιτάρει. Μοιάζει, με λίγα λόγια, μ’ ένα μικρό παιδί με πονηριά που εκπλήσσει εμάς τους μεγάλους που χάσαμε το χαμόγελο στη σοβαροφάνεια μιας κοινωνίας αγέλαστης. Το δε επιδόρπιο ήταν η μεγάλη έκπληξη! Λατρεμένη κρεμ ντε παλουζέ (€5), δηλαδή κρέμα μουσταλευριάς με κανέλα αλλά και τα σσσίλια φύλλα ή αλλιώς φρεσκότατο μιλφέιγ πορτοκαλιού με παγωτό ταχίνι (€6) που πραγματικά είναι άξια βράβευσης και τα δύο. Υπέροχη η νύχτα στο ‘Ερμού 300 Παραπούλια’, με βοήθησε να συνειδητοποιήσω ότι η ζωή δεν θέλει πολλά. Θέλει μερικούς Στεφάν και Γιώργους στη ζωή μας για να μας πάνε ένα βήμα πιο μπροστά. Τόσο στη γεύση όσο και στο είδος της διασκέδασης.
(99547493/www.ermou300.com) Ερμού 300. Τρ-Παρ 18.00-02.00 & Σ-Κ 10.00-02.00.
Σχετικά
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
