Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαρτίου 2016
Ίσως να το γνωρίζεις, ίσως, πάλι όχι! Εμείς, εδώ στο Check In το μάθαμε εδώ και λίγο καιρό πως κάπου στη βιομηχανική περιοχή της Έγκωμης υπάρχει μία μικρή ταβερνούλα με το περίεργο όνομα 4307!
Τι να σήμαινε άραγε αυτός ο αριθμός; Με αφορμή την ημέρα της Τσικνοπέμπτης αποφασίσαμε να το επισκεφτούμε ώστε να λυθούν όλες οι απορίες μας.
Ιδιοκτήτης της ταβέρνας 4307 είναι ο κ. Γιώργος με καταγωγή από τον Άγιο Δομέτιο, ο οποίος όπως μας εξομολογήθηκε κουβεντιάζοντας μαζί του μεγάλωσε, ουσιαστικά, μέσα σε ένα εστιατόριο αφού κάνει αυτή τη δουλειά εδώ και 24 χρόνια.
Πριν από 24 χρόνια, το συγκεκριμένο μαγαζί βρισκόταν απέναντι από την Coca Cola Αγίου Δομετίου όπου μέσα φιγούραρε ένα παλιό, αυτοκίνητο μάρκας Austin Martin του 1945 που ανήκε στον παππού του κ. Γιώργου. Οι αριθμοί εγγραφής του οχήματος αντίκα είναι 4307, όπως ακριβώς και η ταβερνούλα που πήρε αυτό το όνομα εις μνήμη του ιδιοκτήτη της μαύρης Austin Martin.
Οι αριθμοί εγγραφής της Austin Martin του παππού του ιδιοκτήτη του εστιατορίου έγιναν το όνομα του μαγαζιού
Επτά χρόνια πριν το εστιατόριο-ταβέρνα 4307 μεταφέρθηκε εκεί που βρίσκεται σήμερα στην οδό Νέας Έγκωμης 6, στη βιομηχανική περιοχή Έγκωμης.
Ο φιλόξενος κ. Γιώργος μας πρότεινε τον μεζέ του (€20 το άτομο) από τον οποίο απολαύσαμε ιδιαίτερα το μαλακό βοδινό συκώτι, την σπιτική, λεμονάτη ταχίνι, το μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο και τις φρεσκοτηγανισμένες πατάτες.
Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά μεσημέρια και σερβίρει επτά διαφορετικά μαγειρευτά πιάτα από όσπρια μέχρι κεφτέδες ενώ τις Κυριακές τα μεσημέρια θα καλοψημένη σούβλα.
Ένας ιδιαίτερος χώρος με όμορφο εξωτερικό χώρο ιδανικό όπως καταλάβαμε για τους δροσερούς και ζεστούς μήνες του χρόνου. Εκεί, έξω θα δεις και την αρχοντική Austin Martin με νούμερα εγγραφής 4307 και θα αντιληφθείς όλο τον συνειρμό της δημιουργίας και λειτουργίας αυτής της γλυκιάς ταβερνούλας.
Η αρχή του μεζέ με χοιρομέρι...
...και το τέλος με κυπριακές πίτες με μέλι
Σχετικά
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
