Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαρτίου 2016
Η πολυαναμενόμενη επαναλειτουργία του εστιατορίου “Plaza Athénée” του Alain Ducasse τον Αύγουστο του 2014 ήταν αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεγονός της χρονιάς, στο χώρο της υψηλής γαστρονομίας.
Καθώς η γαστρονομική του αυτοκρατορία εκτείνεται στις 4 γωνιές του κόσμου, ο Γάλλος Chef που είναι ένθερμος υποστηρικτής της ιδέας του glocalization (Glocalization – Think globally, act locally), φαίνεται να μην εγκαταλείπει το ρόλο του ‘μεγάλου ηγέτη’ στη σύγχρονη κοινωνία μας. Έτσι, με την επαναλειτουργία του Plaza Athénée παρουσίασε ένα καινούργιο lunch menu με την ονομασία "Naturalité".
Μ’ αυτό το μενού ο Alain Ducasse αντιπροσωπεύει τη φυσικότητα στην κουζίνα, εμπνευσμένο από την τριλογία ψάρι-λαχανικά-δημητριακά. Όπως δηλώνει ο ίδιος, “υπάρχει η απόλυτη ανάγκη σήμερα για τον άνθρωπο να μεταβεί σε έναν καλύτερο τρόπο διατροφής, σε αρμονία με τη φύση, πιο υγιεινό και πιο φιλικό προς το περιβάλλον”. Καθώς οι παγκόσμιοι πόροι γίνονται σπανιότεροι, καθίσταται αναγκαίο να καταναλώνουμε τρόφιμα πιο “ηθικά και δίκαια”.
Αυτό το νέο concept του Alain Ducasse θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά παγκοσμίως στην Κύπρο, κατά την περίοδο 12-14 Απριλίου 2016, στο υψηλού επιπέδου εκπαιδευτικό πρόγραμμα από την ‘Alain Ducasse Education’.
Μία μοναδική ευκαιρία για όλους τους επαγγελματίες της γαστρονομίας να γνωρίσουν αυτό που πιστεύεται ότι θα είναι ο “γαστρονομικός φάρος” για το μέλλον.
Χώρος διεξαγωγής: Τέφκρου Άνθια 70, Βιομηχανική περιοχή Νταλι, 2540 Λευκωσία, Κύπρος, Mitsios Trading Ltd.
ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ: GASTRONOMY ESSENTIALS LTD.
Για συμμετοχή συμπληρώστε την Αίτηση Εγγραφής που θα βρείτε στο www.Cucina.gr
Σχετικά
Κατακλυσμός Λάρνακας 2026: Αυτοί είναι οι καλλιτέχνες που θα ανέβουν στη σκηνή
Τα πιο δυνατά live θα δοθούν δίπλα στην παραλία Φοινικούδων
Ο Stavros Flatley επιστρέφει για ακόμη μία τρελή βραδιά στην Κύπρο
Το viral δίδυμο που έγινε παγκόσμιο φαινόμενο ανεβαίνει ξανά στη σκηνή του The Meeting Bar για ένα live γεμάτο χορό, γέλιο και… χαμό.
Το Circus Atmosphere έρχεται στο Παραλίμνι
Από 22 Μαΐου ξεκινά το πιο εντυπωσιακό υπερθέαμα της χρονιάς!
«Heart’s Sacred Touch»: Περφορμανς της Αριάννας Οικονόμου για την ομορφιά και την πνευματικότητα
Στον πυρήνα του έργου βρίσκεται η ανάγκη για γαλήνη και η θεραπευτική δύναμη της δημιουργικότητας
Επιστρέφει το μεγαλύτερο παζαράκι μεταχειρισμένου βιβλίου (για καλό σκοπό)
Με νέα και μεταχειρισμένα βιβλία και τιμές από 1-5 ευρώ
Ένα εργαστήρι "Για τις γιαγιάδες μας" (Vol.2) από την ομάδα Γιασεμίν
Βιωματικό Εργαστήρι Kυανοτυπίας και Αφήγησης
Week Agenda: Τα 10 καλύτερα πράγματα που θα γίνουν στην Κύπρο αυτή την εβδομάδα
Από τον Ζαμπέτα και τον Νταλάρα μέχρι φλαμένκο, θερινό σινεμά και ξεχωριστές θεατρικές παραστάσεις, οι επόμενες μέρες φέρνουν μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες πολιτιστικές εξόδους του Μαΐου
Weekend Agenda: 40 όμορφες εκδηλώσεις για ένα σαββατοκύριακο γεμάτο επιλογές στην Κύπρο
Θέατρο, μουσική, φεστιβάλ, παιδικές δράσεις, street parties και καλοκαιρινά openings δίνουν ρυθμό σε ένα από τα πιο γεμάτα weekends της σεζόν.
Το 3rd Kourion 3x3 Charity Basketball Tournament & Family Fun Day έρχεται το Σάββατο, 23 Μαΐου
«Παίζουμε για τη Συμπερίληψη»
Η Πάφος γιορτάζει τον Κατακλυσμό 2026: Όλα όσα θα γίνουν-Οι καλλιτέχνες που θα απολαύσουμε
Τετραήμερο πολιτιστικών εκδηλώσεων από τις 29 Μαΐου έως την 1η Ιουνίου με θέατρο σκιών, λαϊκό τραγούδι, χορευτικά συγκροτήματα και μια μεγάλη συναυλία με αγαπημένη τραγουδίστρια
Ευρωπαϊκή Ημέρα Natura 2000: Πού θα στηθεί η φετινή γιορτή για την προστασία της φύσης
Σε Ακάμα και Κρήτου Τέρα, με πολλές δραστηριότητες
